每年破億！六個核桃采購量全國第一，再次用實力打破市場質(zhì)疑

每年核桃采購量超一億公斤，六個核桃不僅有核桃，且有中國最好的核桃。

古人云：聚沙成塔，集腋成裘。六個核桃因其核桃乳領(lǐng)域長期耕耘，再獲市場認(rèn)可。

近日，國際權(quán)威調(diào)研機(jī)構(gòu)弗若斯特沙利文（Frost & Sullivan）給六個核桃頒發(fā)了“核桃采購量全國第一”的市場地位認(rèn)證。這一成就的背后，是六個核桃在核桃乳領(lǐng)域領(lǐng)軍地位的直接體現(xiàn)，也是對其長期堅守原料純正、追求卓越品質(zhì)的嘉獎。

《2022年中國林業(yè)和草原統(tǒng)計年鑒》數(shù)據(jù)顯示，我國核桃產(chǎn)量593.5萬噸，同比增長9.8%。目前，中國已成為全球最大的核桃生產(chǎn)和消費國，核桃產(chǎn)量和種植面積均居世界首位。近幾年，核桃產(chǎn)業(yè)得到了國家政策的大力支持，推動核桃產(chǎn)業(yè)從“大”向“強(qiáng)”， 鼓勵提高核桃加工水平，發(fā)展包括核桃休閑食品、核桃軟飲、核桃乳、核桃油、核桃粉等深加工品類的開發(fā)及應(yīng)用。核桃產(chǎn)品種類日趨多樣化，核桃飲品領(lǐng)域活力最為突出。

在這一領(lǐng)域，又以六個核桃為領(lǐng)頭羊，所占份額超過80%。六個核桃每年消耗的核桃量超過一億公斤，成為國內(nèi)乃至全球核桃單體用量最大的深加工企業(yè)，顯然刺破了核桃飲品沒有純正核桃的謊言。

1、堅持真材實料，只要“黃金品質(zhì)”

農(nóng)夫山泉以其廣告語“我們不生產(chǎn)水，我們只是大自然的搬運工”聞名遐邇。并且，一直堅持高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)理念，不斷追求卓越，成為了國內(nèi)乃至全球知名的飲用水品牌之一。?

如果說農(nóng)夫山泉致力于成為連接人與自然間最純粹橋梁的角色，那么六個核桃則是在此基礎(chǔ)上更進(jìn)一步，扮演著一個既是自然精華傳遞者也是健康生活方式倡導(dǎo)者的角色。

品質(zhì)之魂，存于匠心，六個核桃常勝之道取決于其對匠心品質(zhì)的恪守。好品質(zhì)，從來都是在潛移默化中影響消費者，并且最終獲得消費者的認(rèn)可。作為國內(nèi)植物蛋白飲料行業(yè)領(lǐng)軍品牌，養(yǎng)元飲品一直以來秉持“質(zhì)量就是生命”的企業(yè)發(fā)展理念，不但用品質(zhì)鑄就了真材實料的優(yōu)質(zhì)核桃乳，也鑄就了深受中國消費者信賴的匠心品牌。

20余年來，六個核桃始終恪守著“真材實料”的品質(zhì)承諾。為保證每一罐六個核桃的真材實料，六個核桃研發(fā)人員遍訪新疆、云南、太行山等三大核桃基地，對不同產(chǎn)地、不同品種、不同樹齡、不同季節(jié)核桃的口感及營養(yǎng)成分進(jìn)行大量的基礎(chǔ)性研究和數(shù)據(jù)分析，建立了海量的核桃仁數(shù)據(jù)庫，為核桃乳品質(zhì)升級儲備了詳實的原料信息。

據(jù)了解，這三個產(chǎn)區(qū)各有優(yōu)勢。新疆天山和昆侖山的雪水四季長流，日照時間長且晝夜溫差大，這里的核桃個頭大、養(yǎng)分足；太行山土壤資源豐富，土質(zhì)中性偏堿，富含鈣質(zhì)，營養(yǎng)更豐富，果肉更飽滿；而云南作為全球最大的核桃產(chǎn)區(qū)，氣候類型多樣，森林資源豐富，原生態(tài)的氣候、水質(zhì)和土壤，給予了核桃自然本真的生長條件，生長出來的核桃營養(yǎng)價值高、品質(zhì)優(yōu)良。

優(yōu)質(zhì)的原材料是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的核心保障，在堅守真材實料的道路上，養(yǎng)元飲品制定了最嚴(yán)苛的3·6·36核桃采購標(biāo)準(zhǔn)：對于三大產(chǎn)區(qū)挑選出來的優(yōu)質(zhì)核桃，進(jìn)行了包括水分、色澤、口感、飽滿度、粒度、雜質(zhì)在內(nèi)的6大檢測指標(biāo)和36項理化指標(biāo)檢測，確保了所有核桃原料的品質(zhì)和安全。

有了好的核桃原料，如何提升產(chǎn)品品質(zhì)，深挖核桃營養(yǎng)，是養(yǎng)元飲品的另一項重要任務(wù)。目前，養(yǎng)元飲品通過自主研發(fā)，形成了行業(yè)領(lǐng)先的三大匠心工藝?！?·3·28”工藝，解決了核桃乳“苦、澀、膩、營養(yǎng)浪費”的行業(yè)難題；獨創(chuàng)的“全核桃CET冷萃工藝”，實現(xiàn)了核桃仁種皮苦澀物質(zhì)的靶向去除，完整保留核桃及其種皮的營養(yǎng)；“五重細(xì)化研磨”工藝，將核桃乳研磨顆粒的平均直徑達(dá)到納米級別，在只改變核桃原料的物理狀態(tài)下，保證了核桃營養(yǎng)的完整性，也使核桃營養(yǎng)成分更容易為人體吸收。讓業(yè)內(nèi)側(cè)目的是養(yǎng)元飲品憑借領(lǐng)先行業(yè)的科研水平成為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的起草者及參與者。

養(yǎng)元公司核桃事業(yè)部總經(jīng)理趙慶勛表示：“我們就是要讓消費者放心，六個核桃不僅有核桃，且有中國最好的核桃。為了找到中國最好的核桃，無數(shù)的養(yǎng)元人不斷地奔走、前行，20多年來，每一份執(zhí)著和堅守，只為你喝到每一罐真材實料的好產(chǎn)品?！?/p>

2、彰顯龍頭責(zé)任，四位一體計劃實現(xiàn)共贏

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)：植物蛋白飲品行業(yè)前五共占有市場份額為53%。其中，養(yǎng)元市場份額最大，為25%；身后的椰樹、維他奶、銀鷺、露露、達(dá)利園在各自的細(xì)分領(lǐng)域也都是龍頭企業(yè)，但卻沒有一家的份額超過8%。作為行業(yè)龍頭，六個核桃肩挑核桃乳原材料的品質(zhì)的同時，還擔(dān)負(fù)讓億畝核桃走出種植區(qū)，讓種植戶增產(chǎn)、增收，核桃產(chǎn)業(yè)鏈條價值增強(qiáng)的社會責(zé)任。

事實上，六個核桃自成立以來就采取了“養(yǎng)元集團(tuán)+地方加工企業(yè)+基地核桃種植戶”模式，在核桃黃金產(chǎn)區(qū)實施“思想重塑、技術(shù)指導(dǎo)、產(chǎn)業(yè)優(yōu)化、就業(yè)幫扶”的四位一體計劃，促進(jìn)核桃原料的品質(zhì)化升級，從源頭為核桃乳高端化升級提供基礎(chǔ)保障。

六個核桃推動的發(fā)展模式多年來在保障核桃高品質(zhì)原料的同時，也帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，實現(xiàn)核桃主產(chǎn)區(qū)規(guī)模化、?產(chǎn)業(yè)化，惠及農(nóng)戶逾十萬戶，發(fā)展核桃種植面積超100萬畝。

在四位一體計劃助力下，六個核桃的三大產(chǎn)地核桃品質(zhì)得到不同程度的提升，以出仁率計算，新疆地區(qū)出仁率從2015年以前的42%提升到現(xiàn)今的55%，太行山從2015年以前的35%提升到如今的48%。同時，這些地區(qū)的核桃畝產(chǎn)量也得到較大提高，云南從100公斤提升到150公斤，新疆從120公斤提升至240公斤，太行山由80公斤提升至140公斤。量質(zhì)齊升最直接的表現(xiàn)就是種植戶的增收。

數(shù)據(jù)顯示，在六個核桃的種植地，核桃豐產(chǎn)每畝收入增加了1500多元，而扶貧車間人均月收入更提升了2000多元，這讓六個核桃成為助力新疆、云南、太行山約60個貧困縣10萬余核桃種植戶實現(xiàn)增收致富的最大功臣。

從這些農(nóng)戶的真實反饋就可以看出來，養(yǎng)元飲品不僅做到了自己“富”，也在實實在在帶動核桃種植戶一起富。

云南省大理白族自治州核桃種植戶忽愛武表示，以前核桃價格低，賣不起價，爛在地頭，自從養(yǎng)元公司到我們山區(qū)來大量的收購核桃果，現(xiàn)在我們已經(jīng)好了很多，我們不愁賣，每個農(nóng)戶每一年都有一點自己的存款幾萬塊錢，我們已經(jīng)擺脫了貧困戶，這一次，我還有個小小的愿望，就是想看看，我們家鄉(xiāng)人親手種的核桃果是怎么變成深受廣大人民喜歡喝的核桃乳。

養(yǎng)元公司自從1997年成立公司以來，他們經(jīng)常來技術(shù)指導(dǎo)員，來改良我們這個品種以后，由以前的每斤產(chǎn)出仁率在三兩現(xiàn)增加到每斤出仁率大到四兩以上，現(xiàn)在品質(zhì)也提高了，產(chǎn)量也增加了，老百姓的收入也增長了，這要感謝養(yǎng)元公司這些年來的大力支持，謝謝。來自四川省成都市新都區(qū)核桃種植戶黃德志如是說。

3、產(chǎn)業(yè)鏈互利共贏是發(fā)展根本

每一個看似簡單的成功背后，都擁有不可復(fù)制的核心競爭力。尤其在高迭代、充分競爭的飲品賽道，找到自己的護(hù)城河尤為重要。

在六個核桃的生態(tài)鏈中，企業(yè)、核桃種植戶均找到了各自的定位并實現(xiàn)了長遠(yuǎn)的發(fā)展，他們共同構(gòu)成了六個核桃生態(tài)增長的底氣。這是產(chǎn)業(yè)鏈的互利共贏，更是多方受益的綜合性勝利。

用心做產(chǎn)品、用心做企業(yè)、用心為社會，不浮夸、不奢談所謂大義，簡簡單單把“品質(zhì)”做好，做好企業(yè)的本分，這是六個核桃多年來“強(qiáng)者恒強(qiáng)”的基石，也是應(yīng)對市場競爭，始終自然、從容的根本原因。

所有人命運的注腳，在他們所堅持的東西里已經(jīng)寫好了。所有人命運的底色，在他們所堅持的價值觀里已經(jīng)寫好了。一個品牌，一家企業(yè)，亦是如此。