2022中國(guó)企業(yè)家井岡山論壇深度采訪燕之屋董事長(zhǎng)黃健共謀發(fā)展之路

“提振信心決心，厚植發(fā)展動(dòng)力”——由新華社民族品牌工程辦公室、新華網(wǎng)、井岡山市人民政府主辦的2022中國(guó)企業(yè)家井岡山論壇在井岡山舉行，論壇以“提振信心決心，厚植發(fā)展動(dòng)力”為主題，24年專注高品質(zhì)燕窩的新華社民族品牌工程成員企業(yè)燕之屋榮膺2022中國(guó)企業(yè)家井岡山論壇指定燕窩產(chǎn)品，燕之屋創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)黃健受邀出席并接受深度專訪。

圖：燕之屋董事長(zhǎng)黃健受邀出席2022中國(guó)企業(yè)家井岡山論壇

當(dāng)前，國(guó)內(nèi)外形勢(shì)復(fù)雜嚴(yán)峻，實(shí)現(xiàn)中國(guó)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)字當(dāng)頭、穩(wěn)中求進(jìn)，需要廣大企業(yè)弘揚(yáng)優(yōu)秀企業(yè)家精神，實(shí)事求是闖新路、艱苦奮斗攻難關(guān)，在變局中開(kāi)創(chuàng)新局，釋放發(fā)展?jié)摿蛣?dòng)能。為此，黃健認(rèn)為，越是面對(duì)錯(cuò)綜復(fù)雜的環(huán)境與考驗(yàn)，內(nèi)心就要越堅(jiān)定。作為燕窩行業(yè)頭部企業(yè)，燕之屋24年專注高品質(zhì)燕窩，依然篤行不輟，秉承“一碗好燕窩，滋養(yǎng)天下人”的初心，努力走出了一條高質(zhì)量發(fā)展的路徑。

作為民族品牌燕之屋的創(chuàng)始人，黃健如何率領(lǐng)燕之屋從行業(yè)的先行者成長(zhǎng)為行業(yè)的“領(lǐng)頭燕”？

在黃健看來(lái)，第一要點(diǎn)是專注。1997年，黃健從新加坡回國(guó)創(chuàng)辦燕之屋企業(yè)，專注燕窩領(lǐng)域，從行業(yè)探路者一步步發(fā)展壯大，將燕之屋推上行業(yè)“領(lǐng)頭燕”的地位。正如黃健在接受采訪時(shí)表示的：“燕之屋遵循長(zhǎng)期主義，堅(jiān)持走高質(zhì)量發(fā)展路線，基于此，企業(yè)的發(fā)展始終保持著穩(wěn)定且良性向好的方向。”

24年專注高品質(zhì)燕窩，燕之屋將高質(zhì)量發(fā)展貫穿在企業(yè)發(fā)展的各個(gè)環(huán)節(jié)。燕之屋在廈門、上海、甘肅廣河都建立了燕窩生產(chǎn)基地與工廠，從源頭到包裝出廠將科學(xué)、專業(yè)、精細(xì)落實(shí)到每一個(gè)生產(chǎn)流程。同時(shí)，燕之屋深度貫徹“透明工廠”概念，努力使每一個(gè)生產(chǎn)過(guò)程做到全程透明，車間功能區(qū)劃分明確。通過(guò)原料透明、工藝透明，保證品質(zhì)可視化，對(duì)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展發(fā)揮了帶頭作用。

在新形勢(shì)、新格局、新常態(tài)下，燕之屋如何持續(xù)提升品牌在全國(guó)乃至全球的競(jìng)爭(zhēng)力與影響力？

面對(duì)新形勢(shì)下的新挑戰(zhàn)，黃健在采訪中指出：“要通過(guò)科學(xué)技術(shù)的手段激發(fā)燕窩更多、更好的價(jià)值，將燕窩應(yīng)用到更廣泛的領(lǐng)域，從而滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的對(duì)健康美好生活的需求。”因此，在堅(jiān)持高品質(zhì)始終是不變的基礎(chǔ)上，燕之屋通過(guò)科研創(chuàng)新，拓寬品類邊界，滿足不同群體消費(fèi)需求。2012年，燕之屋在傳統(tǒng)燕窩滋補(bǔ)產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新推出開(kāi)碗就能吃的“碗燕”，即食燕窩的風(fēng)潮也由此興起，后面逐步出現(xiàn)了各種細(xì)分品類。

燕之屋深悉科研賦能傳統(tǒng)才能滿足消費(fèi)者們對(duì)燕窩產(chǎn)品日益增高的需求，建立了燕之屋燕窩研究院，由中國(guó)工程院、中國(guó)科學(xué)院的院士，以及江南大學(xué)、廈門大學(xué)、廣州中醫(yī)藥大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)、廈門海關(guān)技術(shù)中心等高校機(jī)構(gòu)專家教授以及企業(yè)科研團(tuán)隊(duì)組成，為推動(dòng)燕窩的基礎(chǔ)研究、以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等科學(xué)范疇的科研活動(dòng)做出了積極貢獻(xiàn)。此外，燕之屋也是行業(yè)內(nèi)率先擁有CNAS認(rèn)可實(shí)驗(yàn)室的燕窩專營(yíng)企業(yè)，可以面向全球出具專業(yè)有效的報(bào)告。堅(jiān)持品質(zhì)與創(chuàng)新并重、科研與實(shí)踐并行，燕之屋助力產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，深受社會(huì)各界的贊譽(yù)，2022年，燕之屋獲評(píng)2022年廈門市“專精特新”中小企業(yè)認(rèn)定，燕之屋燕窩研究院獲批“福建省企業(yè)技術(shù)中心”稱號(hào)。