2023年的烘焙賽道可謂起伏不斷,新老品牌角力加劇,有人加入也有人倒下,不過其中不乏發展平穩的佼佼者。爸爸糖手工吐司(以下簡稱“爸爸糖”)在今年不僅開了很多新店,三季度的多店率更是超過45%。所謂多店率,是指加盟伙伴多次開店的比例,它代表著加盟伙伴對品牌的忠誠度,是新加盟商考察項目的重要參考,也是品牌可持續發展的重要指征。今天我們一起聚焦這一要點,管中窺豹,共同解讀爸爸糖招商加盟如此火爆的原因。
可觀的單店利潤 多店加盟的動力
選擇一個加盟項目,首先考慮的肯定是利潤。可觀的單店利潤,是推動加盟伙伴開多店的主要動力。爸爸糖總部擁有一支專業的研發團隊,專注于產品的研發、創新與迭代,節省加盟伙伴的產品研發及試錯成本。不僅如此,爸爸糖總部自成立起,就持續關注品牌勢能的打造,從影視合作到品牌聯名,從吉尼斯紀錄到高鐵冠名,每年都有較多新的品牌動作。
今年4月,爸爸糖更被中國航天基金會,授予面包行業唯一“中國航天事業合作伙伴”稱號,這些都讓加盟伙伴節約了很多推廣成本。以今年開業的爸爸糖北京西三旗萬象匯店為例,該店是加盟伙伴趙艷華先生的第三家門店。開業前沒做任何宣傳,但開業當天的顧客隊伍從三樓門店一直排到二樓,開業三天營業額便突破十萬。目前趙艷華先生的四店定在石家莊、五店定在北京,都在積極籌開中。
除此之外,爸爸糖對于每個加盟伙伴都有區域保護策略。在加盟之前,開發團隊會提前按照城市體量,規劃好每個城市所能容納的門店數量,保證每家門店都有足夠的潛在消費群體基數。以鄂爾多斯準格爾旗店為例,這家門店是該區域內的第一家爸爸糖門店,因為生意火爆,開業期間迎來上百個咨詢加盟事宜的電話,不過因為這些開店申請的地址都是選在準格爾旗店的附近,出于區域保護原則,爸爸糖開發部便拒絕了全部加盟申請,保障了準格爾旗店的經營空間。
一站式加盟幫扶 開店的堅實后盾
除了利潤,總部扶持力度也是加盟前要考慮的重要因素。保姆式的加盟幫扶,是每個加盟伙伴開店經營的堅實后盾。據悉,爸爸糖自開放加盟以來,一直在打造專業服務團隊,至今已有500人的隊伍為加盟伙伴提供多維服務,哪怕加盟伙伴沒經驗,也能開好爸爸糖。
安慶吾悅廣場店的負責人王玲娟女士,便是毫無開店或運營經歷的寶媽,也在服務團隊的實時輔導下,成功開出安慶的第一家爸爸糖門店,營業至今,營業額穩步增長。而霸州勝芳門店,則在爸爸糖團隊的扶持下,度過洪水災害期順利開業。開業期間生意火爆,人手和產能跟不上,狀況頻出,也在總部的支持下順利解決。不斷激增的營業額讓該店負責人張子碩先生信心倍增,毫不猶豫的提交了霸州二店的加盟申請。
爸爸糖成熟的加盟扶持體系經過了無數次成功驗證,從前期投資調研到店鋪選址調研評估,從門店營銷策劃投放到門店人員培訓等,每一步都給到了一站式服務。
出新政和拓海外 品牌發展更進一步
除了利潤和幫扶,品牌發展前景也是非常重要的一個考察因素。穩健而可持續的發展,給予了加盟伙伴不斷開拓進取的信心。截至2022年底,爸爸糖已在全國167座城市開出450+手工吐司專門店,該規模體量使其在手工吐司領域占據頭部位置。
近年來,爸爸糖為進一步開拓空白市場,針對日照、長沙、張掖等城市,陸續開放新的優惠政策。新政策中15萬的優惠額度,讓新老加盟商都很興奮,消息發出僅一周,加盟咨詢量便暴漲一千余個。
此外,自爸爸糖三季度開放海外加盟后,很快就有加盟伙伴敲定了墨爾本的開店合作,同時韓國、馬來西亞等地的加盟伙伴也在積極接洽中。穩健的發展速度與廣闊的發展前景,給予了加盟伙伴足夠的開拓信心。如代川先生首次加盟爸爸糖,便申請了重慶瀛嘉鄰里薈店、重慶俊豪中央大街店兩店齊開;跟隨爸爸糖多年的岳利君先生,在本月底又即將開設兩家附屬店。
一個品牌好不好,多店率會說話。爸爸糖多店率的猛烈增長,恰恰證明了其強大的品牌運營能力與可靠的單店盈利能力。爸爸糖開發總監劉明先生表示,未來將繼續專注品牌與加盟伙伴的共同成長,努力實現互利共贏,帶領烘焙行業快速有序發展。
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