休閑餐飲開啟下沉風潮 鮮沐農場“全品購”賦能門店降本增效

　　新消費退潮的大環(huán)境下，消費者日趨理性，促使消費行業(yè)逐步形成潛在共識——必須以降本增效的方式，提升市場競爭力。尤其對烘焙茶飲咖啡等休閑餐飲行業(yè)來說，從供應鏈層面賦能門店“降本增效”更是顯得至關重要。

　　成立于2016年的鮮沐科技，作為供應鏈綜合服務商，致力于為“中國休閑餐飲企業(yè)”提供一站式供應鏈解決方案。最近其旗下一站式采購平臺鮮沐農場，全新推出了“全品購”版塊。作為超綜合型采購頻道的“全品購”，全面匯聚超3000種品類產品，包括鮮雞蛋、肉制品、面粉制品、調味品、包材等，可滿足上萬種購物需求，真正實現行業(yè)一站式采購。

　　“全品購”兩大核心優(yōu)勢，助力商家“降本增效”

　　1.簡化流程，提升運營效率

　　目前，我國休閑餐飲門店已超百萬家，并在持續(xù)上漲。與此同時品牌連鎖化進程不斷加速，休閑餐飲行業(yè)對原料采購的效率和品質，也提出了更高的要求。

　　立足行業(yè)經營的新需求，鮮沐農場“全品購”全面整合行業(yè)優(yōu)勢資源，以高效集約的供應鏈服務，形成標準化作業(yè)系統(tǒng)，為休閑餐飲企業(yè)提供更優(yōu)質、更全面、更具性價比的采購方案。這樣的一站式采購模式，不僅大大簡化了采購流程，降低了采購成本，還有效提升了門店運營效率，通過系統(tǒng)性的成本控制和優(yōu)化，助力門店提升盈利能力與銷售效益。

　　2.智能升級，配送更高效

　　供應鏈強調快和準，這對于門店來說非常重要。鮮沐農場已在全國多區(qū)開設中心倉，覆蓋全國200+重點城市，形成全國?密度物流配送?絡體系，可以為客戶提供敏捷、高效、穩(wěn)定的供應鏈服務。承諾48小時內快速送達的“全品購”，則幫助門店大幅減少食材損耗與庫存成本，全力保障食材新鮮度。

　　同時，在數字化、信息化、AI等技術加持下，“全品購”依托于鮮沐現代化的作業(yè)系統(tǒng)，如倉儲管理系統(tǒng)(WMS)、運輸管理系統(tǒng)(TMS)、訂單履約中?(OFC)、異常?控系統(tǒng)(RMS)等，并基于?數據能?，實時多維度監(jiān)控分析履約倉配數據，不斷優(yōu)化配送服務管控，形成可知、可控、可用、可信的智能化高效配送方案。

　　憑借高效、低成本、個性化的優(yōu)勢服務，鮮沐科技已為30W+商家提供了“一站式采購平臺、餐飲連鎖數字化管理解決方案、定制化研發(fā)”三大核心服務及更多維度細節(jié)服務，獲得了上下游合作伙伴的廣泛認可。最新上線的“全品購”，是鮮沐科技的又一創(chuàng)新動作，為門店經營的難點與痛點提供了新的解決方案。

　　本著賦能門店降本增效的目標，鮮沐科技“全品購”，構建一站式采購模式，并持續(xù)豐富品類、優(yōu)化體系、升級服務，勢必為休閑餐飲行業(yè)的未來發(fā)展付諸全力。