李一桐空降福膠濟(jì)南見面會(huì)，五感親證非遺匠心

　　作為擁有74年歷史的中華老字號(hào)品牌，福膠自成立以來(lái)始終以消費(fèi)者為中心，在精研產(chǎn)品的同時(shí)致力于通過(guò)打造系列活動(dòng)厚植與消費(fèi)者的聯(lián)系。6月16日，秉持消費(fèi)者至上理念的福膠再出發(fā)，于濟(jì)南萬(wàn)象城盛大召開品牌見面會(huì)，食品品牌代言人李一桐空降現(xiàn)場(chǎng)，攜手福膠燃爆全城?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，福膠非遺技藝五感品鑒活動(dòng)在李一桐的傾情參與下備受粉絲和媒體關(guān)注，福膠非遺食養(yǎng)系列產(chǎn)品的匠心獨(dú)運(yùn)得以在大眾面前充分呈現(xiàn)。

　　形美：曜石流光，琥珀華彩

　　隨著國(guó)民健康意識(shí)的提高，以阿膠為代表的滋補(bǔ)品受到追捧，但市面上的阿膠產(chǎn)品魚龍混雜，以次充好等現(xiàn)象屢見不鮮，讓人難以辨別。而通過(guò)對(duì)阿膠產(chǎn)品進(jìn)行簡(jiǎn)單的視覺(jué)判斷，實(shí)際上就能幫助消費(fèi)者初步區(qū)分其品質(zhì)。

　　上品阿膠色澤透亮，呈深褐色或棕黑色，正如李時(shí)珍在《本草綱目》中所記載：上好阿膠色澤“黃透如琥珀色，光黑如瑿漆”，而劣質(zhì)阿膠大多顏色不均、色澤暗沉。

　　福膠作為立足阿膠祖源地——濟(jì)南東阿鎮(zhèn)的中華老字號(hào)品牌，產(chǎn)品甄選高品質(zhì)阿膠。品鑒活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，福膠產(chǎn)品肉眼看去如黑曜石般熠熠生輝，透光之下剔透如琥珀，光澤深沉而富于層次，與劣質(zhì)阿膠產(chǎn)品觀感涇渭分明。

　　聲脆：古法熬制，音清透亮

　　《本草綱目》有云：上品阿膠“質(zhì)硬而脆，擊之易碎”，為消費(fèi)者從聽覺(jué)上品鑒阿膠提供科學(xué)依據(jù)。

　　福膠產(chǎn)品質(zhì)地軟硬適中，用手輕敲，如輕擊玉器般聲脆透亮。在品鑒活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，李一桐從托盤中輕拈一片福膠產(chǎn)品，在阿膠片相互碰撞的瞬間脫口而出嘆道“好脆!”這不僅是對(duì)產(chǎn)品質(zhì)地的贊美，也是對(duì)福膠工藝的肯定。

　　優(yōu)良質(zhì)地離不開福膠傳承千年的非遺制膠工藝。福膠繼承東阿鎮(zhèn)“貢膠”制作技藝，堅(jiān)持49道嚴(yán)苛的手工工序，在熬制階段，品牌發(fā)揮地域優(yōu)勢(shì)，使用位于東阿鎮(zhèn)、被譽(yù)為熬制正宗阿膠必備的“陰陽(yáng)水”——古阿井和狼溪河地下水，使得阿膠產(chǎn)品膠質(zhì)純正，敲擊起來(lái)清脆透亮。

　　氣香：膠香淡雅，輕襲鼻尖

　　在品鑒的第三階段，福膠集團(tuán)副總裁張文欣女士邀請(qǐng)李一桐對(duì)福膠產(chǎn)品展開嗅覺(jué)品鑒，在認(rèn)真嗅聞一番后，李一桐表示聞到一股淡香，將福膠產(chǎn)品的膠香味直觀傳達(dá)給現(xiàn)場(chǎng)觀眾。

　　《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，阿膠“味甘平”，體現(xiàn)了阿膠氣味淡雅、平和的特點(diǎn)。上好阿膠通常清香淡淡，沒(méi)有腥臭味。

　　為鎖住上品阿膠的膠香味，福膠除在選材上采用優(yōu)質(zhì)驢皮外，還在產(chǎn)品制作過(guò)程中采用了非遺古法的傳統(tǒng)敞口濃縮技術(shù)，讓原料中的濁氣充分揮發(fā)，并通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間熬制將驢皮的大分子阿膠分解為小分子的氨基酸，讓制作出來(lái)的阿膠食品淡香誘人。

　　體滑：細(xì)膩如玉，紋理流暢

　　就上好阿膠的觸感，李時(shí)珍的《本草綱目》中同樣可窺見一二，其上記載，上好阿膠“斷面光亮細(xì)膩”，擁有溫潤(rùn)細(xì)膩的觸感。

　　在觸覺(jué)品鑒環(huán)節(jié)，李一桐受邀觸摸福膠產(chǎn)品，對(duì)其光滑細(xì)膩，觸感如玉的表示驚嘆。而這與傳統(tǒng)典籍所述不謀而合的上好觸感，同樣得益于福膠堅(jiān)守的49道非遺制膠技藝。

　　福膠沿用傳統(tǒng)“擦膠”技藝，用擦膠布浸入高達(dá)65度的水中，對(duì)阿膠六面細(xì)致擦拭直至全部光亮，并在其表面烙印下手工擦拭留下的流暢紋理。可以說(shuō)，福膠產(chǎn)品的每一寸都凝聚著匠人的心血，指尖觸碰仿佛就能觸及到那千年傳承的工藝溫度。

　　味新：創(chuàng)新美味，回味無(wú)窮

　　體現(xiàn)福膠產(chǎn)品的創(chuàng)新特色，品鑒活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，福膠特別準(zhǔn)備了即食阿膠糕和即食阿膠凝膏兩款即食阿膠產(chǎn)品，邀請(qǐng)李一桐品嘗。

　　福膠即食阿膠產(chǎn)品將阿膠和多種優(yōu)質(zhì)配料科學(xué)配伍，采用千年非遺制膠技藝，保持阿膠原生口感的同時(shí)，大幅提高產(chǎn)品適口性，讓滋補(bǔ)與美味在舌尖同時(shí)綻放。

　　“營(yíng)養(yǎng)又美味!”李一桐在品鑒后對(duì)產(chǎn)品味道贊不絕口，并坦言，福膠即食阿膠產(chǎn)品不僅是其個(gè)人常用的滋補(bǔ)品，也是飯后常吃的小甜品。

　　即食阿膠，即是福膠。五感品鑒活動(dòng)的開展，讓福膠產(chǎn)品蘊(yùn)含的千年非遺魅力充分釋放，匠心阿膠食品得以被更多人了解，為傳播非遺文化、開啟即食阿膠滋補(bǔ)新時(shí)代奠定口碑基礎(chǔ)。而回顧本次見面會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)的代言人采訪、粉絲互動(dòng)、阿膠美食DIY等環(huán)節(jié)同樣精彩連連充滿看點(diǎn)，推動(dòng)泉城成為媒體焦點(diǎn);在云端，福膠的線上傳播效果卓著，活動(dòng)首日全網(wǎng)曝光破億，相關(guān)話題登上同城熱搜榜一，持續(xù)霸榜24小時(shí);線上直播也同樣熱度不減，5萬(wàn)+觀眾云聚首，成為福膠品牌和產(chǎn)品影響力的一次公開展示。

　　未來(lái)，作為業(yè)內(nèi)唯一擁有國(guó)家級(jí)非遺技藝和國(guó)家級(jí)非遺技藝傳承人的“雙非遺”企業(yè)，福膠將在傳承非遺技藝基礎(chǔ)上，繼續(xù)緊扣市場(chǎng)需求進(jìn)行現(xiàn)代化、年輕化產(chǎn)品創(chuàng)新，研發(fā)更多美味和營(yíng)養(yǎng)兼具的匠心即食阿膠產(chǎn)品，讓更多人享受到阿膠帶來(lái)的健康與活力。