日生研NSKSD納豆激酶

　　記者從去年10月15日在無錫舉行的中國特殊食品大會暨第五屆中國保健食品大會獲悉，一場主題為“納豆激酶NSK-SD：從過去走向未來的超級功能食品”的演講，引起了與會者的特別關注。據(jù)介紹，演講嘉賓日生研功能食品（浙江）有限公司董事長袁勝元先生，其企業(yè)前稱是浙江中糧健康產業(yè)投資有限公司，在十多年前引進這款產品，轉行投身大健康領域，沿著臨床醫(yī)學科學求證的路徑，普及推廣，十多年如一日，只做一件事。現(xiàn)如今，精準營養(yǎng)、非藥而愈的理念被越來越多的行業(yè)同仁和廣大消費者所認知與接受。展望未來，隨著我國人口老齡化和慢病年輕化趨勢的加劇，袁董事長大膽預言：“像這樣的精準營養(yǎng)、膳食補充食品完全有可能走向中國慢病防控的中心”。

袁勝元先生在中國特殊食品大會作主題演講

　　在世界衛(wèi)生組織發(fā)布的全球10大健康威脅榜單中，心血管疾病位居前列，這也是我國中老年人發(fā)病率較高，死亡率較高的疾病之一。中國工程院院士、中華預防醫(yī)學會會長王隴德院士曾提到目前造成中國第一大致死疾病是腦卒中，俗稱中風，并且其年輕化的趨勢非常明顯，特別是中年患病人群，占到了病人總數(shù)的近50%。

　　為此，日生研功能食品（浙江）有限公司緊跟世界前沿技術，關注醫(yī)藥生物科學，按照技術國際領先、功效人體醫(yī)學驗證、應用安全可靠的標準，與全球納豆激酶產業(yè)化鼻祖日本生物科學研究所結成戰(zhàn)略合作伙伴，成為日本納豆激酶“NSK-SD”中國總代理，專營食物溶栓防栓產品，受到了健康產業(yè)界以及許多醫(yī)學機構和專業(yè)人士的高度關注。

　　溯源真正的納豆激酶

　　要知道，普通的納豆產品并不等同于納豆激酶。真正的納豆激酶是在大豆發(fā)酵成納豆的過程中由納豆菌分泌產生的一種特定分子結構的蛋白分解酶，具有安全、高效溶解血栓同時兼具抗凝、降壓等功效。日本生物科學研究所研制生產的納豆激酶NSK-SD，在生產過程中剔除了嘌呤、大豆異黃酮和維生素K2。而普通的納豆產品則是將鮮納豆速凍，再在低溫下干燥粉碎，制成納豆凍干粉膠囊。兩者之間有著質的區(qū)別。日本納豆激酶受專利保護。第一個發(fā)現(xiàn)納豆激酶的是日本學者須見洋行博士，株式會社日本生物科學研究所率先將這種酶培養(yǎng)、提取生產成為功能營養(yǎng)食品，從而實現(xiàn)了產業(yè)化的生產。采用該研究所特有的菌種和技術做成的納豆激酶制品，冠之以特定的標志——NSK-SD。納豆激酶的活性單位是FU。FU是指降解（即溶解）纖維蛋白的標準單位，而纖維蛋白則是血栓的主體物質，中風、心梗的直接原兇。

日本納豆激酶協(xié)會聲明

　　2003年，日本官方采納株式會社日本生物科學研究所的標準，頒布了迄今為止世界第一份也是唯一的關于發(fā)酵納豆激酶產品的國家標準。同年，NSK-SD產品進入美國市場。后來，日本官方在修訂該標準時，進一步采納該研究所的方法，特別增加了真假納豆激酶簡易鑒別法（Ibox法）。

　　日本納豆激酶NSK-SD產業(yè)化的生產與應用已經走過了24年。它的原料是由近50年專業(yè)化研究納豆菌發(fā)酵技術的日本生物科學研究所研發(fā)生產。產品有國家標準、技術規(guī)范、第三方檢測認證，相關技術取得了日本、美國、中國等五國十一項專利保護。其產品的安全性在日本、美國、歐盟等取得了相關的認證。2017年歐盟發(fā)布條例，通過NSK-SD新資源食品認證，作為一種膳食補充劑，在歐洲市場推薦應用。這也是歐盟至今唯一通過認證的納豆激酶。日生研NSKSD納豆加工制品的活性規(guī)格有：每1粒產品含有納豆激酶2000FU、3000FU、4000FU等，還有配伍功能性紅曲、大豆皂苷、深海魚低聚肽等復方型產品。我國至今還沒有關于納豆或納豆激酶類產品的國家標準、技術規(guī)范和第三方檢測認證。

　　在NSKSD納豆激酶24年的產業(yè)化歷程中，一直伴隨著醫(yī)學臨床研究，先后在日本、美國、韓國、印度、中國等完成了幾十項的人體及動物臨床試驗，在溶栓、抗凝、降壓、提高免疫力、人體吸收機理、抗凝藥物并用安全性等方面，得出了許多重要的臨床研究結論。

　　日生研NSKSD的應用前景

　　基于其科學性和產品應用的安全性以及研發(fā)技術的獨特性，日生研功能食品（浙江）有限公司在十三年前開啟引進推廣的專業(yè)化經營之路。他們堅守專心、專注、專業(yè)的企業(yè)理念，用求真務實的企業(yè)精神，遵循臨床醫(yī)學科學指引，在心腦血管慢病防控領域，致力于非藥物的精準營養(yǎng)干預和膳食補充的科學推廣和深耕發(fā)展。

　　2019年，推動北京神經內科學會立項，三家學術機構、二十家醫(yī)院、三十多位神內心內臨床營養(yǎng)等專家，基于日生研NSKSD等的納豆激酶臨床研究發(fā)表的文獻，形成共識，在中國科技核心期刊臨床雜志聯(lián)合發(fā)表了《納豆激酶在血管病危險人群應用的專家建議》。形成臨床醫(yī)學專家的共識應用建議，讓NSKSD在中國的應用提升到新的專業(yè)高度。

《納豆激酶在血管病危險人群應用的專家建議》在杭州G20隆重發(fā)布

　　2021年1月，浙江大學醫(yī)學院附屬杭州市第一人民醫(yī)院通過倫理委員會審查，在中國開展了首次心腦血管高危人群應用納豆激酶NSKSD的人體臨床研究。取得喜人的成績。新華社客戶端對此作了專題報道，瀏覽量超過142萬人次。

杭州市一醫(yī)院臨床試驗結果/新華社客戶端報道

　　2021年4月“NSK-SD納豆激酶在中老年心血管高危人群應用療效的臨床觀察研究”在杭州市老年病醫(yī)院及金色年華等5家醫(yī)養(yǎng)醫(yī)院聯(lián)合啟動，臨床數(shù)據(jù)表明，其有良好的改善作用和食用安全性。

　　2022年1月，經過浙江大學醫(yī)學院附屬第二醫(yī)院人體研究倫理委員會批準，浙江大學與日生研功能食品（浙江）有限公司正式簽約，開展“NSKSD納豆激酶改善無癥狀性顱內/頸動脈狹窄患者腦血流及認知功能的臨床研究”。承擔此項臨床研究課題的領銜醫(yī)學專家是浙江大學醫(yī)學院副院長、浙江省腦卒中質量管理中心主任、浙二醫(yī)院神經內科主任醫(yī)師樓敏教授。關于NSKSD納豆激酶更加全面和精準的臨床研究成果值得期待。

　　當下，中國慢病防控的第一病無疑是心腦血管疾病，人稱第一殺手，消耗巨大的社會醫(yī)療資源。慢性病沒有一針見效的“疫苗”，這也是大健康產業(yè)的發(fā)展空間所在。國家在發(fā)展經濟的同時也要穩(wěn)住經濟根基，有效控制諸如心腦血管疾病一類的慢病對國家經濟的過度損耗。當今中國的社會矛盾已經轉化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展，因此大健康產業(yè)成為了改善人民生活質量的重要產業(yè)，經濟的迅速發(fā)展離不開人民的健康。

　　展望未來，科學嚴謹、功效獨特、高度安全的精準營養(yǎng)、膳食補充食品將一步一步走向中國慢病防控的中心。