乳清蛋白占比創(chuàng)新高 宜品小羊嬰幼兒配方羊奶粉順利通過新國標(biāo)配方注冊

　　嬰幼兒配方食品新國標(biāo)的頒布，愈發(fā)考驗(yàn)乳企的研發(fā)技術(shù)與創(chuàng)新能力，一眾品牌開始從對“量”的追逐轉(zhuǎn)為對“質(zhì)”的追求，奶粉行業(yè)也加速進(jìn)入更高質(zhì)且更高階的發(fā)展新階段。

　　外界普遍認(rèn)為，新國標(biāo)的出爐迎來奶粉行業(yè)新一輪洗牌，更加考驗(yàn)嬰配粉品牌從配方、奶源到質(zhì)控等全方位的品質(zhì)實(shí)力。

　　在此背景下，深耕羊奶行業(yè)多年的宜品乳業(yè)不斷對優(yōu)質(zhì)奶源進(jìn)行極致探索，同時(shí)精進(jìn)優(yōu)化創(chuàng)新配方。10月19日，宜品乳業(yè)旗下產(chǎn)品宜品小羊嬰幼兒配方羊奶粉正式通過國家市場監(jiān)督管理總局新國標(biāo)配方注冊。其中，宜品小羊嬰幼兒配方羊奶粉（一段）憑借占比接近80%的乳清蛋白含量成為關(guān)注亮點(diǎn)。業(yè)內(nèi)人士分析稱，這標(biāo)志著宜品乳業(yè)作為國產(chǎn)羊奶粉的新標(biāo)桿，引領(lǐng)行業(yè)共同跨進(jìn)“新國標(biāo)時(shí)代”。

　　含量顛覆，80%高比例乳清蛋白滋養(yǎng)

　　2021年3月，國家衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布了嬰幼兒配方食品新國標(biāo)，新國標(biāo)以更為精準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)細(xì)化，對奶粉品質(zhì)提出了更嚴(yán)苛的要求。在新國標(biāo)、二次配方注冊制的共同作用下，行業(yè)準(zhǔn)入門檻進(jìn)一步提高，倒逼產(chǎn)品升級、品牌升級和品質(zhì)升級。

　　“新國標(biāo)可以說是目前全球要求最高、最好的。”乳業(yè)專家宋亮此前指出，企業(yè)要完成新國標(biāo)注冊至少需要八個(gè)月的時(shí)間，花費(fèi)在1000萬元以上。2018年以來，每年都有企業(yè)被淘汰，而新國標(biāo)出臺(tái)可能還會(huì)有三分之一的品牌被淘汰。

　　這樣的背景下，更具品質(zhì)實(shí)力的品牌在本輪競爭中占據(jù)先發(fā)優(yōu)勢。宜品小羊嬰幼兒配方羊奶粉的背后，連接的是配方、奶源、工藝等若干個(gè)的環(huán)節(jié)，這些構(gòu)成了一罐高品質(zhì)羊奶的要素。

　　此輪新國標(biāo)充分考慮了我國嬰幼兒生長發(fā)育特點(diǎn)，對嬰配粉的配方元素進(jìn)行了精細(xì)化調(diào)整，例如標(biāo)準(zhǔn)中涵蓋了更全面的可選營養(yǎng)成分；對乳清蛋白、蛋白質(zhì)等宏觀營養(yǎng)素含量和質(zhì)量要求做出進(jìn)一步修訂；將2段中的硒、錳、膽堿由可選擇成分上升為必需的微量元素……

　　值得注意的是，新國標(biāo)要求一段乳清蛋白≥60%，而宜品小羊嬰幼兒配方羊奶粉則在“標(biāo)準(zhǔn)之上更進(jìn)一步”。其中宜品小羊嬰幼兒配方羊奶粉（一段）乳清蛋白占比接近80%。

　　據(jù)宜品乳業(yè)相關(guān)人士介紹，這是“全球首款乳清蛋白占比接近80%”的嬰兒羊乳配方奶粉。其補(bǔ)充道，宜品小羊較大嬰兒配方奶粉羊乳清蛋白占比接近70%，幼兒配方奶粉乳清蛋白占比也接近60%，天生小分子蛋白親和寶寶腸胃，搭配新一代天然OPO，更有助于改善寶寶腸道的消化吸收。同時(shí)“動(dòng)物雙歧桿菌Bb-12+膳食纖維”組合，科學(xué)配比將進(jìn)一步增強(qiáng)嬰兒的抵抗力和保護(hù)力。

　　優(yōu)異奶源，成就高品質(zhì)羊奶底氣

　　“目前市面上大部分品牌乳清蛋白含量都是按照國標(biāo)不低于60%，不然成本就會(huì)上漲?！鄙鲜鋈耸勘硎尽?br />
　　業(yè)內(nèi)人士分析稱，在國內(nèi)羊奶行業(yè)中，對于國外原料的依賴性強(qiáng)烈，供給存在巨大的波動(dòng)，如羊乳清粉等核心原料的價(jià)格一直居高不下。而宜品乳業(yè)此次遠(yuǎn)超標(biāo)準(zhǔn)之上，領(lǐng)先于行業(yè)，與其背后的強(qiáng)大的原料及供應(yīng)鏈支撐關(guān)系密切。

　　在產(chǎn)業(yè)鏈布局方面，宜品乳業(yè)始終重視自建、自控優(yōu)質(zhì)奶源基地的建設(shè)。截至目前，宜品乳業(yè)已在全球重點(diǎn)建設(shè)“一個(gè)運(yùn)營中心、一個(gè)有機(jī)種植基地、兩個(gè)黃金牧場、七大生產(chǎn)基地”的全產(chǎn)業(yè)鏈模式。從1956年黑龍江北安基地落地，到2022年宜品蓓康僖羊乳制品生產(chǎn)中心開始投產(chǎn)，宜品乳業(yè)已形成以中國、韓國、俄羅斯、西班牙四國為核心的全球化布局。

　　除了確保奶源的高品質(zhì)之外，在研發(fā)羊奶產(chǎn)品的過程中，差異化營養(yǎng)是打造羊奶粉獨(dú)特產(chǎn)品力的關(guān)鍵，更是國產(chǎn)羊奶粉邁向新臺(tái)階的關(guān)鍵。宜品乳業(yè)在羊奶粉行業(yè)中率先進(jìn)行脫鹽羊乳清這一關(guān)鍵技術(shù)的突破，于2016年成為國內(nèi)首個(gè)掌握成熟D90脫鹽羊乳清技術(shù)的企業(yè)。

　　在技術(shù)研發(fā)方面，宜品乳業(yè)秉承“專業(yè)的人干專業(yè)的事”的管理理念，以“安全營養(yǎng)”為宗旨，涵蓋營養(yǎng)研究、工藝研究、基礎(chǔ)研究、產(chǎn)品研發(fā)四大模塊，十個(gè)領(lǐng)域，構(gòu)建了“1+4+10”的科學(xué)研發(fā)體系。通過每年投入大量經(jīng)費(fèi)支持科研項(xiàng)目的開展，從基礎(chǔ)研究創(chuàng)新、工藝技術(shù)創(chuàng)新到產(chǎn)品創(chuàng)新，努力提高產(chǎn)品品質(zhì)，為“打造千億奶羊產(chǎn)業(yè)鏈，成為全球最值得信賴的有機(jī)營養(yǎng)乳品企業(yè)”提供夯實(shí)基礎(chǔ)。

　　此次宜品小羊嬰幼兒配方羊奶粉通過新國標(biāo)考驗(yàn)，側(cè)面反映了宜品乳業(yè)在技術(shù)升級、配方研究、全產(chǎn)業(yè)鏈布局等舉措方面的成就。未來升級之路，宜品乳業(yè)表示，將不斷超越“標(biāo)準(zhǔn)”，強(qiáng)化產(chǎn)品研發(fā)，增加營養(yǎng)素種類和含量，優(yōu)化奶源和配料等，同時(shí)加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，以實(shí)力引領(lǐng)羊奶粉行業(yè)進(jìn)化浪潮，讓國產(chǎn)奶粉強(qiáng)勢立于臺(tái)前，讓后來者在“國粉”崛起之路上跑得更加通暢。