老家的廚房電器用了七八年了,這幾年都說集成廚電好,思來想去,還是在集成灶和集成烹飪中心之間選擇了后者。
集成烹飪中心是上方煙機+下方烹飪區域的組合,煙機上排的設計,一來不占用地柜的空間,二來也更符合疏排油煙的管道方向,何況家里當初裝了煙機,頂柜也留了缺口,換新成本相對更低一些。了解之后發現,目前市面上的集成烹飪中心產品,比較專業的是方太和華帝兩家。
方太的第一款集成烹飪中心在2019年就已經上線了,后面又陸陸續續對產品進行了系列升級,可以選擇煙灶消一體或者煙灶蒸烤兩種款式,煙機機體厚度僅有12cm,做飯的時候視野更開闊,22m3/min的大風量搭配900mm的隔煙屏,能夠快速聚攏油煙,加上方太第2代集成烹飪中心增加了高效靜電分離油煙治理技術,煙機從油煙中分離油脂的效果大幅提升,可以達到98%的油脂分離度,凈煙效果實現了質的飛躍。
下方烹飪區爐頭火力達到4.5kw,灶具加上了隔熱聚能罩,夏天開大火也不用擔心太燙手,設計很貼心。消毒柜款的機柜有150L的大空間,通過紫外線+臭氧雙重消殺,除菌率可達99.9%,加上低溫雙效烘干排氣的設計,保持內部干爽,衛生健康;如果選擇蒸烤箱款,蒸烤區運用溫濕雙控科技,通過精準控溫、自主控濕實現大師級烹飪效果,同時擁有煙灶、煙蒸等多種智能聯動。
而華帝集成烹飪中心是今年剛出新品,集合煙機、灶具、蒸箱、烤箱、空氣炸鍋、隔水燉盅、保溫飯盒七大產品功能,在烹飪方式上多了不少選擇空間。同時,華帝集成烹飪中心主打的是空間集成和高效烹飪,能夠實現“一米空間七合一15分鐘4菜1湯”。
提到華帝,就不得不提華帝的燃燒技術。華帝集成烹飪中心的灶臺爐頭能夠達到70%一級熱效率、0.7~5.2kW的超高性能寬幅火力效果,對熱能進行充分利用,還配置了5檔火力能夠精準調節,節能環保的同時,烹飪效率也得到了大幅提升。
下方的蒸烤模塊可以蒸、烤、燉、炸,蒸功能可以調節標準蒸、高溫蒸兩種模式,3檔濕度供調節,輕松滿足“火力大、蒸氣足、時間短”,而且配備防冷凝水技術,可以避免破壞事物口感;烘烤功能配置50~230℃的可控溫度范圍,能夠實現1℃精控調節,配置經典烤、3D烤、上風烤、脆烤、嫩烤5大模式,滿足各種菜式的烘焙條件,烘烤均勻。
此外,華帝集成烹飪中心還擁有健康炸、營養燉功能,其中,燉功能在運行期間可以智能調節火候,全程免看護,長時間燉煮也不用擔心溢鍋。烹飪完成后,開啟一鍵保溫功能,就能讓菜品恒溫在60℃,最長保溫8小時,這個功能還是非常貼心的。
從產品造型上看,方太集成烹飪中心秉承品牌一貫的成穩設計風格,而華帝集成烹飪中心通過細節的點綴,更為年輕時尚,大家可以按需選擇。
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