集成化,是趨勢(shì),更是機(jī)遇。
近年來,居家烹飪需求日漸升高,越來越多的中國(guó)家庭開始追求廚房生活品質(zhì)升級(jí),新興廚電產(chǎn)品正急速占據(jù)廚房的位置,從而也帶動(dòng)集成化廚電的市場(chǎng)普及度不斷提升。如今,集成化、智能化、場(chǎng)景化已然成為廚電的產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì),站在集成化的行業(yè)風(fēng)口,廚電企業(yè)紛紛入局,集成烹飪中心儼然成為了下一條“新賽道”。
近日,這一新賽道又迎來重量級(jí)“玩家”,老板電器正式推出高性能集成烹飪中心“鳳凰系列”,老板電器選擇此時(shí)入局集成烹飪中心有何深意?高性能集成烹飪中心的優(yōu)勢(shì)又是什么?對(duì)廚電市場(chǎng)將會(huì)帶來何種顛覆性的影響?我們可以做出一點(diǎn)大膽推測(cè)與展望。
以“高性能”樹立“高標(biāo)準(zhǔn)”
據(jù)介紹,老板電器此次發(fā)布的高性能集成烹飪中心“鳳凰系列”,創(chuàng)新采用了Power-π動(dòng)力科技、Linkroom聯(lián)動(dòng)科技、icontrol控制科技三大優(yōu)質(zhì)科技,與目前市面上的現(xiàn)有產(chǎn)品相比,從火力、到吸力,再到空間上進(jìn)行了全面突破,完美呈現(xiàn)了“高性能”的產(chǎn)品定位。
在煙灶功能上,老板高性能集成烹飪中心“鳳凰系列”提供更大火力和更大吸力,幫助用戶輕松烹炒一桌好菜;在蒸烤一體機(jī)功能上,鳳凰系列實(shí)現(xiàn)了150℃高溫蒸與兩檔澎湃蒸,比市面普遍使用的120℃蒸得更快、更透徹;創(chuàng)新自研的“加汽旋轉(zhuǎn)烤”科技,讓食材全方位均勻受熱,解決“烤不均勻”的痛點(diǎn)。同時(shí)解凍、殺菌、清潔、發(fā)酵、干燥、除垢、保溫、智感恒吸八大輔助功能的加持,更有五層擱架的73L超大容量,可實(shí)現(xiàn)同時(shí)烹飪,為用戶日常下廚賦予動(dòng)人溫暖,大大節(jié)省了用戶的動(dòng)手時(shí)間。
值得注意的是,隨著廚電邁入數(shù)字時(shí)代,高性能的標(biāo)準(zhǔn)已不止于硬件參數(shù),更包含了軟件性能,能夠?qū)④浻布疃热诤?#xff0c;更好地服務(wù)于用戶廚房烹飪場(chǎng)景,才是真正的高性能。
通過灶蒸烤協(xié)同工作的Linkroom聯(lián)動(dòng)科技,讓老板高性能集成烹飪中心能夠?qū)崿F(xiàn)烹飪高效加成的灶蒸聯(lián)動(dòng)、灶具與煙機(jī)同步智啟全程無煙的煙灶聯(lián)動(dòng)、根據(jù)蒸汽量大小自動(dòng)調(diào)整煙機(jī)風(fēng)力的煙蒸聯(lián)動(dòng),充分彰顯了廚電設(shè)備的高效協(xié)作力。
同時(shí),作為數(shù)字烹飪時(shí)代的進(jìn)階產(chǎn)品,鳳凰系列同步搭載了ROKI智能烹飪系統(tǒng),由ROKI先生協(xié)助用戶烹飪,通過語音交流便可幫助用戶實(shí)現(xiàn)相關(guān)操作提醒、菜譜教學(xué)等功能。搭配同屬于PLC廚房智慧生態(tài),極具突破性的icontrol控制科技,讓整個(gè)鳳凰系列掌控過程更為流暢,大大節(jié)約用戶過程成本。
老板高性能集成烹飪中心“鳳凰系列”高度集合了老板電器各款廚電單品的硬件優(yōu)勢(shì),以及在智能烹飪系統(tǒng)和數(shù)字廚電等方向上多年研發(fā)的成果,集大成于一身,再度推高了一個(gè)新興品類的行業(yè)天花板。
以“龍頭之姿”牽引“行業(yè)之勢(shì)”
相比起廚電集成化發(fā)展初期重“集”不重“成”的狀態(tài),當(dāng)下的集成不止一種形態(tài),不同的家庭也需要不同程度、不同側(cè)重點(diǎn)的集成廚電,不止步于對(duì)深層次需求的探究,更需要全行業(yè)積極探索。因此,繼集成煙機(jī)、集成灶之后,目前集成烹飪中心已逐漸成為眾多企業(yè)布局的新高地,老板電器也在高性能集成烹飪中心“鳳凰系列”上,呈現(xiàn)出了更高水平的軟硬件技術(shù)。
奧維云網(wǎng)(AVC)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,2022年集成烹飪中心-灶消/蒸烤線上市場(chǎng)零售量、零售額分別同比增長(zhǎng)49.5%、35.9%,線下市場(chǎng)零售量、零售額分別同比增長(zhǎng)103.6%、99.5%。集成烹飪中心已經(jīng)被證明是一條潛力新賽道,更是牽引廚電市場(chǎng)變革與發(fā)展的重要力量。
消費(fèi)需求升級(jí)的背后,很大一部分原因是消費(fèi)者對(duì)現(xiàn)狀、對(duì)體驗(yàn)痛點(diǎn)的不滿。正如此前老板電器并沒有選擇過早地進(jìn)入集成灶市場(chǎng)一樣,選擇在此時(shí)入局集成烹飪中心,背后是老板電器“快與慢”的思考。比起進(jìn)入市場(chǎng)的“快”,更重要的是“慢”——專注于每一個(gè)細(xì)節(jié),針對(duì)每個(gè)可能的方向,與行業(yè)溝通,與消費(fèi)者溝通。
老板電器入局集成烹飪中心前,便對(duì)用戶使用習(xí)慣、使用痛點(diǎn)和產(chǎn)品核心技術(shù)進(jìn)行了深入的探索。中國(guó)家庭廚房空間普遍狹窄,廚電之間因高度離散性更加導(dǎo)致廚房雜亂無章,這個(gè)問題長(zhǎng)久以來飽受消費(fèi)者詬病。在中國(guó)廚房空間小,功能需求多、效率要求高的矛盾下,廚電的集成化是必然趨勢(shì),集成烹飪中心在集成節(jié)約空間、提高效率的同時(shí),更尊重一部分中國(guó)家庭對(duì)廚房既有的審美和布局習(xí)慣,以其方圓柔美的外觀美學(xué),真正成為了在廚房的一件顯露格調(diào)的家居單品。
集成化將是廚房領(lǐng)域不可避免的趨勢(shì),集成化還將必然與智能化、數(shù)字化深度融合。隨著老板電器不斷拓寬集成類廚電的產(chǎn)品形態(tài),也將引領(lǐng)廚電在集成化的同時(shí),不斷向高性能方向升級(jí),為中國(guó)人的廚房與烹飪生活創(chuàng)造更大價(jià)值。
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