孫高偉：做好每一片有溫度的茶

　　“一片葉子，落入水中改變了水的味道；一片葉子，從古到今豐富了我們的文化歷史。”不久前，在京舉辦的“尋找好茶品鑒基地”相關活動中，來自西雙版納的青年企業家孫高偉動情地表達了他對普洱茶的熱愛。
　　北宋王禹偁《詠普洱茶》詩云：“香于九畹芳蘭氣，圓如三秋皓月輪。”當然，普洱茶的歷史遠早于北宋。興于東漢、商于唐代、始盛于宋、定型于明、繁榮于清，普洱茶歷經悠悠千載，沉淀了豐厚的歷史文化底蘊。而云南是世界茶樹原生地，中國乃至世界各種各樣茶葉的根源都在云南的普洱茶產區。據中國首部地方志，即東晉史學家常璩所編撰的《華陽國志》推知，早在三千多年前武王伐紂時期，云南種茶先民濮人已經獻茶給周武王。

西雙版納山海江龍茶業公司董事長孫高偉

　　普洱茶久遠而深厚的歷史文化深深吸引著孫高偉，因而從一畢業就投身于茶事業。事實上，祖籍山西的孫高偉與云南普洱茶的淵源頗深。光緒初年，孫高偉的祖上即與茶結緣，與當時云南商幫興盛和合股進行茶馬互市，至今已一百多年。家族產業傳至孫高偉也已是第五代，作為晉商后裔展現了不一般的商業才華。
　　經過孫家幾代人的努力，家族企業已升級為西雙版納山海江龍茶業有限公司，由年輕有為的孫高偉擔任董事長。公司在西雙版納勐海縣布朗山擁有230畝的生態古茶基地，在普洱市瀾滄縣景邁山擁有360多畝生態茶文化教學基地，在臨滄市雙江勐庫擁有190畝生態茶園種植基地，在西雙版納勐臘縣擁有260畝原始生態茶園。

“尋找好茶品鑒基地”（滇）貳號基地

　　2023年9月17日，來自中國云南省普洱市的“景邁山古茶林文化景觀”，在第45屆世界遺產委員會會議上通過審議，正式申遺成功。景邁山，作為全球首個以茶為主題的世界文化景觀遺產，以鮮活自然的方式，向世界展示了全球最早的人類種植茶樹樣本，填補了世界遺產中無農業遺產、以茶為主題的文化景觀遺產的空白。孫高偉就此表示，這是整個云南普洱茶的榮耀，對產業發展將具有巨大推動作用。
　　孫高偉介紹說，此次“尋找好茶品鑒基地”項目的落地，緣于四年前北京國博文物鑒定中心與北京報恩樓文化品牌創意機構總裁李鷗遠赴云南的考察、創意和持續推動。近些年來，品牌專家、茶文化專家李鷗力圖打破生產端和消費端信息不對稱的壁壘，培育高品質茶葉品牌，并提出“做安全、有標準的普洱茶”，與其發展理念不謀而合。

“尋找好茶品鑒基地”（滇）貳號基地古茶樹

　　本次由北京國博文物鑒定中心監制，西雙版納山海江龍茶業公司推出的一款普洱茶，被定名為“尋找好茶品鑒基地”貳號茶。這款貳號茶的原料來自于布朗山的生態茶基地大樹茶，經過70多道工藝制作，精細的分篩、分揀，歷經90天的恒溫發酵而成，餅型圓潤飽滿，條索均勻，金芽耀目，里外一至，香氣高揚。湯色晶瑩剔透，紅如寶石，口感細膩，綿滑中帶有回甘，并伴有栗子香。茶底則油亮紅褐，蜜香濃郁。
　　孫高偉還擔任云南民間茶葉交流協會副會長，且為鄉村振興云品出滇茶產業推廣大使、云南茶品牌推薦官，一直致力于鄉村振興茶產業的助推，茶葉市場的開拓挖掘與茶文化的傳播，茶葉市場的戰略搭建，互聯網銷售搭建。

孫高偉董事長接受媒體專訪

　　“作為一個愛茶者、做茶者，和茶文化的推廣者，我深知茶樹的種植、保護，茶葉的采摘、制做，以及運輸等諸多環節非常不易。尤其是在云南高海拔原始古茶園里，沒有辦法使用現代化的機械設備，只能用原始的方式由人工爬高，可以說是頂著危險去勞作，然后再用人背馬馱的方式運出。正因為親身體會，才更加珍惜更加愛護我們的茶，才更加尊重更加敬畏我們的中國茶文化。”孫高偉對媒體表示。
　　在孫高偉看來，茶水是有溫度的，而茶本身也是有溫度的。“一定會做好每一片有溫度的茶，安全的茶、健康的茶、有標準的茶，可以讓老百姓一定能夠安心放心舒心喝的茶。”