2023第3屆中國焙烤行業峰會將于10月12-13日在上海舉辦

　　以“尋找焙烤行業成長新動力”為主題的第3屆中國焙烤行業峰會（Bakery China Summit）將于2023年10月12-13日在上海虹橋國家會展中心舉辦。

　　中國焙烤行業峰會由中國焙烤食品糖制品工業協會、北京貝克瑞會展服務有限責任公司共同主辦。據悉，該峰會是主辦方依托旗下全球規模領先的中國國際焙烤展覽會（Bakery China）資源打造的行業生態圈中的又一品牌，立足焙烤及糖制品行業年度回顧與趨勢展望，每屆峰會吸引焙烤及相關行業近百位演講嘉賓、1300多位參會代表、400多位產業鏈供應商和品牌商以及數十家行業、創投與財經界媒體參與。

　　本次峰會共計1場主論壇及6場次分論壇，涵蓋了行業經典和時下熱門話題，包括：
　　1.從全國經濟和消費品行業整體面分析當下中國焙烤行業的發展現狀與未來趨勢；
　　2.連鎖門店創新發展，尤其是加入數字化和智能化后的連鎖化管理突破；
　　3.在全球呼吁可持續循環經濟發展的當下，焙烤行業的可持續性發展方向和創新實踐；
　　4.在新媒體尤其是視頻媒介蓬勃發展的當下，焙烤企業如何通過各類新媒體為品牌嫁接流量實現品牌發展和業務增長；
　　5.在健康飲食的社會需求下，焙烤食品生產企業如何面對新定義下的“健康”含義并滿足消費者需求；
　　6.持續思考傳統文化對于焙烤行業的賦能方向和焙烤新國潮3.0的深化和升華；
　　7.以效率、方便、口味三者平衡而爆發式發展的預制烘焙產品當下的發展態勢和未來預期。
　　據悉，本屆中國焙烤行業峰會邀請了著名經濟學家、國務院參事室特約研究員、國家統計局原總經濟師兼新聞發言人姚景源等近百位演講嘉賓，還將發布和解讀數個行業報告，涉及行業整體與多個細分領域。
　　本屆中國焙烤行業峰會還將首次與中國國際焙烤秋季展覽會、中國家庭烘焙用品展覽會同期同地舉辦。600家焙烤行業供應鏈企業展示最新產品與技術，7大國家級行業賽事，市集、世界冠軍與技術專家現場操作、行業明星達人現場直播與沙龍、供需對接、人才對接、打卡直播互動等近百場活動——打造了“展+會+賽+市+秀”復合一體的焙烤行業年度嘉年華。