文昌雞品牌共筑產業未來

　　根據《海南省農業農村廳海南省財政廳關于印發文昌雞優勢特色產業集群續建項目按照全產業鏈開發、全價值鏈提升的思路，圍繞文昌雞產業發展中的瓶頸制約和關鍵環節，集中優勢資源，重點打造文昌雞產業延鏈補鏈強鏈，夯實基地，做強加工，做活市場等工作，推動文昌雞產業一二三產融合發展，使之成為實施鄉村振興的新支撐、農業轉型發展的新亮點和產業融合發展的新載體。
　　2023年12月10日上午一場天賜良雞.非遺好味文昌雞公用品牌推介會暨文昌雞（灣區順德站）文化宣傳展示館&主題體驗餐廳開張活動在廣東順德中國國際預制菜交易中心舉行，來自瓊粵兩地的領導嘉賓、企業代表、商會協會，以及專家學者和各界媒體約200余人齊聚一堂。

　　活動由海南省文昌市農村農業局、文昌市畜牧獸醫服務中心指導單位、文昌必選供應鏈公司、必選優品（佛山）供應鏈管理有限公司承辦，文昌市文昌雞行業協會、廣東省海南商會、佛山市順德區預制菜產業發展聯合會&中國國際（順德）預制菜交易中心協辦。

　　活動內容包括領導致辭、文昌雞公用品牌推介、觀看文昌雞公用品牌宣片、招商推介合作、鄉村振興文化節、企業簽約、文昌雞（灣區順德站）文化宣傳展示館&主題體驗餐廳開張活動等內容。旨在通過文昌雞公用品牌推介活動，進一步提升文昌雞在全國乃至世界的知名度與美譽度，推動打造品種優、品質佳、品牌強的文昌雞產業品牌新格局，擦亮公用品牌，打造文昌雞特色產業新集群。

　　作為海南最負盛名的傳統名菜，文昌雞已有四百多年的品牌歷史，因肉質滑嫩、香味甚濃、肥而不膩而被稱為海南“四大名菜”之首。其不僅是海南非物質文化遺產、中國國家地理標志產品，更是被認定為國家級畜禽遺傳資源保護品種。

　　海南省文昌市文昌雞行業協會代表&海南綠然潮記文昌雞產業股份有限公司董事長詹尊潮在會上介紹，近年來，為擴大文昌雞品牌的知名度和影響力，將資源優勢更好地轉化為品牌優勢、經濟優勢，文昌市以推進農業供給側結構性改革為主線，以提質增效為目標，堅持市場導向，加快構建文昌雞產業高質量發展體系，致力把文昌雞公用品牌打造成為引領產業融合、助力農業高質量發展和鄉村振興的閃亮名片，并借助灣區順德美食之都的品牌和平臺以及用中國國際（順德）預制菜交易中心的文昌雞文化宣傳展示館&主題體驗餐廳（灣區順德站）讓更多優質的文昌雞可以走出海南、叫響全國、邁向世界。

　　這次承辦方文昌必選供應鏈管理有限公司董事長&廣東省海南商會副會長、第十六屆文昌市人大民表呂蘭瓊表示，文昌雞產業是鄉村振興的重要支撐，文昌雞品牌是文昌雞產業興旺的重要標志。文昌雞文化宣傳展示館&主題體驗餐廳落地廣東省順德區北滘（中國國際（順德）預制菜交易中心）5樓，為了展示文昌雞各品牌聯合順德預制菜從研發+銷售+體驗+培訓+文旅，助力各文昌雞品牌企業推廣宣傳，幫助文昌雞企業快速打開市場，加大宣傳文昌雞公共品牌力度推廣，帶動文昌雞產業發展。

　　這次文昌雞公用品牌推介暨文昌雞（灣區順德站）文化宣傳展示館&主題體驗餐廳開張活動會上，文昌市文昌雞行業協會&海南新泉文昌雞有限公司董事長潘孝義分享了文昌雞來廣州推廣的困難和艱辛，現在在文昌人民政府、文昌市農村農業局、文昌市畜牧獸醫服務中心的大力推動下，文昌雞公用品牌口號是“瓊菜之冠鳴揚百年”，品牌標識為五彩的文昌雞姿態輪廓，形象上融合了“陽光、沙灘、大海、藍天、森林、椰樹”等元素，寓意生態、發展、希望，也傳遞出產業互融共促鄉村振興的美好期翼。

　　推介會協辦方佛山市順德區預制菜產業發展聯合會執行會長&秘書長勞影妍會長說作為順德素以“魚米之鄉”著稱，作為粵菜的發源地之一、中國廚師之鄉，擁有底蘊深厚的美食文化、雄厚堅實的產業基礎，并被授予“世界美食之都”的稱號，在推動預制菜產業發展方面具有不可替代的優勢。為貫徹落實“《加快推進廣東預制菜產業高質量發展十條措施》”文件精神，大力扶持發展預制菜經濟，順德區于2022年5月16日印發了《加快推進順德區預制菜產業高質量發展“六個一”工程實施方案》，其中組建一個預制菜產業聯合會是“六個一”工程之一，佛山市順德區預制菜產業發展聯合會（以下簡稱“預制菜產業聯合會”）成立于2022年6月27日，成立之初由14個商協會、168家會員單位組建成立，會員單位涵蓋種養殖、加工、物流、設備制造、金融保險、聯合研發平臺等行業企業，還有廣東省農業科學院、華南農業大學、順德職業技術學院和廣東省預制菜產業聯合研究院順德分院作為預制菜產業聯合會的顧問團體。

　　這次文昌雞產業和預制菜產業的結合，并在借助順德美食之都的平臺能制作出更多的文昌雞美食和推動兩地餐飲文化的交流，同時文昌雞（灣區順德站）文化宣傳展示館&主題體驗餐廳迎來開張的好日子，也是文昌雞公用品牌標準示范店的第一家門店，在眾多領導、嘉賓的共同參與見證下，文昌雞主題體驗餐廳隆重開業！
　　這次推介會邀請順德知名書法大師為這次推介會的主題（天賜良雞非遺好味）贈送墨寶，由海南省文昌市人民政府關工委常務副主任符策萬和廣東海南商會常務副會長兼秘書長李高衛接受，同時代表粵瓊兩地文化交流的象征，必將為文昌雞品牌在粵瓊兩地的發展開辟更廣闊的空間，作雙方將深化合作，實現更高水平的互利共贏、共同發展。
　　產業合作是推動區域融合發展的重要力量，本次活動的主旨是繼續深入文昌雞產業品牌化，推動文昌雞全產業鏈的深度融合，以順德為中心，依托統一的文昌雞公用品牌，借助現代化的冷鏈保鮮物流技術和預制菜加工技術，順德文昌雞預制菜正吸引越來越多的關注，這既是文昌的雞味，也是順德的味道。
　　未來，文昌雞品牌一定能從大灣區走進華夏各地。并邁向世界各地。
　　文昌雞，順德味！打包這份鮮味，愿您享受人間至味。