便利店與餐飲店"搶"生意？全家FamilyMart攜"一日五餐"美味來襲

　　5月10日-12日，一年一度的便利店行業(yè)年度盛會(huì)——2023中國(guó)便利店大會(huì)在江西南昌舉辦。全家FamilyMart攜"一日五餐"概念參會(huì)，精耕消費(fèi)場(chǎng)景、精進(jìn)會(huì)員經(jīng)營(yíng)。

　　"一日五餐"打造人間煙火氣，全家 FamilyMart與餐飲店"搶"生意

　　無論是寫字樓里的職場(chǎng)人，還是胡同弄堂中的居民，亦或是剛剛落地的旅客、深夜歸家的白領(lǐng)，在一天的任何時(shí)刻，只要走進(jìn)全家，24小時(shí)生活所需即可得到一站式滿足。而消費(fèi)者的生活所"需"，大多離不開全天各個(gè)時(shí)段的"餐"。基于對(duì)消費(fèi)者的分析洞察，全家將一天劃分為五個(gè)不同時(shí)段，分別對(duì)應(yīng)：早餐、中餐、下午茶、晚餐，以及宵夜，并統(tǒng)稱為"一日五餐"。中國(guó)大陸全家助理總裁童偉國(guó)表示："基于對(duì)消費(fèi)者的需求洞察，‘一日五餐'將成為我們與消費(fèi)者的重要觸點(diǎn)。"

　　與全家瞄準(zhǔn)同樣客群、類似需求的，還有隔壁的早餐店，馬路對(duì)面的小餐館。為吸引消費(fèi)者的光顧，全家一方面發(fā)揮門店貼近消費(fèi)者的"近水樓臺(tái)"之便，讓消費(fèi)者感受觸手可及、即買即得即食的便利;另一方面運(yùn)用自有供應(yīng)鏈之優(yōu)勢(shì)，以"還原到手"為標(biāo)準(zhǔn)不斷提升餐食的"色"即外觀，以"還原入口"為目標(biāo)持續(xù)精進(jìn)餐食的"香"與"味"。隨著"叮"的一聲，撕開便當(dāng)上的封膜，熱氣伴著飯菜香撲面而來，舌尖味蕾盡是人間煙火氣息。

　　全新推出尊享會(huì)員，精耕細(xì)作會(huì)員經(jīng)營(yíng)

　　便利店行業(yè)開展付費(fèi)會(huì)員業(yè)務(wù)，全家是第一個(gè)吃螃蟹的品牌。今年2月全家進(jìn)一步升級(jí)付費(fèi)會(huì)員為"尊享會(huì)員"，并為尊享會(huì)員制定全場(chǎng)88折優(yōu)惠、每周二、周五指定商品55折等一系列大力度的專享權(quán)益。而這一變化，正是基于全家對(duì)于會(huì)員經(jīng)營(yíng)的洞察與思考。童偉國(guó)說：" 平均到店頻次，尊享會(huì)員 基本是 普通會(huì)員 的三倍以上 ，白領(lǐng)人群是尊享卡的主力軍。 " 尊享會(huì)員在支付會(huì)員費(fèi)后，收獲的是好貨、好價(jià)、好服務(wù)，并在此過程中，建立對(duì)品牌的信任，減少?zèng)Q策成本?！读闶凵虡I(yè)財(cái)經(jīng)》認(rèn)為全家探索付費(fèi)會(huì)員便利店，展現(xiàn)了會(huì)員制從一種體現(xiàn)關(guān)系與身份的符號(hào)，延伸出便利店企業(yè)管理思路與精準(zhǔn)認(rèn)知顧客需求的過程，也為便利店行業(yè)解鎖了最流行的消費(fèi)者關(guān)系模式。

　　亞馬遜CEO貝索斯曾提出，使亞馬遜成功最重要的原則是強(qiáng)制性且癡迷于關(guān)注客戶。全家的經(jīng)營(yíng)理念也與此相似，透過對(duì)于數(shù)據(jù)的洞察，發(fā)掘消費(fèi)者的"不方便"、"不滿意"、"不滿足"、"不快樂"、"不豐富"和"有負(fù)擔(dān)"，在產(chǎn)品與服務(wù)供應(yīng)中聚焦于顧客的切實(shí)需求，也因此推出"一日五餐"、"尊享會(huì)員"，為消費(fèi)者提供更加便利的生活。