華住酒店加減法

“跑馬圈地”后，華住集團(tuán)不再盲目擴(kuò)張。3月28日，華住集團(tuán)舉行2022年四季度及全年業(yè)績(jī)發(fā)布會(huì)。華住集團(tuán)披露了一組數(shù)據(jù)：2023年預(yù)計(jì)開(kāi)設(shè)約1400間酒店，并關(guān)閉600-650間酒店。一增一減背后，是華住集團(tuán)戰(zhàn)略的調(diào)整。三年前，華住集團(tuán)啟動(dòng)“萬(wàn)家燈火計(jì)劃”，三年后，華住中國(guó)在營(yíng)酒店為8411家。雖然距離1萬(wàn)家酒店的原定目標(biāo)有一定差距，但歷經(jīng)行業(yè)低谷，華住集團(tuán)的品牌戰(zhàn)略也開(kāi)始有所調(diào)整：繼續(xù)快速擴(kuò)展酒店網(wǎng)絡(luò)，尤其在滲透率較低的地區(qū)，通過(guò)多品牌戰(zhàn)略進(jìn)一步發(fā)展中高檔及高檔品牌。

清理不合格門店

針對(duì)2023年酒店門店的擴(kuò)張，華住集團(tuán)披露的一組數(shù)據(jù)耐人尋味。

華住集團(tuán)在其業(yè)績(jī)會(huì)上透露，2023年，華住集團(tuán)預(yù)計(jì)開(kāi)設(shè)約1400間酒店，并關(guān)閉600-650間酒店。這就意味著，2023年，華住預(yù)計(jì)酒店門店凈增約750-800家。而在這一數(shù)據(jù)的背后，華住集團(tuán)的戰(zhàn)略也在悄然調(diào)整。

華住集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受北京商報(bào)記者采訪時(shí)表示，之所以在擴(kuò)張的同時(shí)還會(huì)關(guān)閉一些門店，其實(shí)是在降低華住中國(guó)低質(zhì)量門店的占比，接下來(lái)華住還將持續(xù)清理不合格門店以及升級(jí)各個(gè)品牌的硬件產(chǎn)品，改善用戶體驗(yàn)。

關(guān)于低質(zhì)量門店占比，華住集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人還分享了一組數(shù)據(jù)，2020年華住低質(zhì)量的經(jīng)濟(jì)型軟品牌及漢庭1.0版本門店在公司占比25.9%，到2022年這一比例已經(jīng)下降至13.4%。

三年前，華住集團(tuán)提出“萬(wàn)家燈火計(jì)劃”，三年后，華住集團(tuán)不再一味追求數(shù)量，轉(zhuǎn)而向精益增長(zhǎng)靠攏。

2019年，華住集團(tuán)創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)季琦曾對(duì)外宣稱，“到2019年底，華住開(kāi)業(yè)酒店數(shù)量已達(dá)5400家，未來(lái)三年內(nèi)，華住計(jì)劃將開(kāi)店數(shù)量提升至1萬(wàn)家，真正實(shí)現(xiàn)‘萬(wàn)家燈火’”。

據(jù)華住集團(tuán)發(fā)布的2022年財(cái)報(bào)，截至2022年12月31日，華住全球范圍內(nèi)在營(yíng)酒店達(dá)8543家，待開(kāi)業(yè)酒店2580家；華住中國(guó)的在營(yíng)酒店為8411家，待開(kāi)業(yè)酒店2544家。雖然門店的數(shù)量并未達(dá)到三年前提到的1萬(wàn)家，但華住集團(tuán)對(duì)于接下來(lái)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)仍然抱有信心。

華住集團(tuán)方面表示，預(yù)計(jì)2023年一季度收入同比增長(zhǎng)61%-65%；預(yù)計(jì)2023年全年收入將較去年同期增長(zhǎng)42%-46%。

拓中高端仍是重點(diǎn)

在業(yè)績(jī)發(fā)布會(huì)上，華住集團(tuán)首席執(zhí)行官金輝發(fā)布了新一年的戰(zhàn)略重點(diǎn)，“在精益增長(zhǎng)的背景下，細(xì)分三個(gè)戰(zhàn)略方向?；诟哔|(zhì)量門店的酒店擴(kuò)張、中檔和中高檔品牌實(shí)現(xiàn)新的突破性發(fā)展以及平臺(tái)組織和數(shù)字化經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)的整體升級(jí)”。

據(jù)華住集團(tuán)財(cái)報(bào)，截至2022年12月31日，華住集團(tuán)中高檔酒店數(shù)量為3481家，待開(kāi)業(yè)中高檔酒店數(shù)量為1491家。針對(duì)中高檔品牌布局，華住集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人還表示，在中高檔品牌發(fā)展方面，華住通過(guò)新的品牌梳理和調(diào)整，旗下已經(jīng)有桔子水晶、城際、美侖美奐、漫心、歡閣、美侖、美居和諾富特八個(gè)品牌。

有國(guó)內(nèi)大型連鎖酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人分析道，一般大型酒店集團(tuán)發(fā)展起來(lái)后，不太會(huì)去縮減業(yè)務(wù)，還是會(huì)持續(xù)擴(kuò)大業(yè)務(wù)板塊，有可能表面上是關(guān)店，但其實(shí)在籌劃改變新的酒店發(fā)展模式。例如原先的酒店RevPAR（每間可用客房收入）較低，經(jīng)過(guò)改造翻新后，各種收益會(huì)得到顯著增加。

談及近年來(lái)連鎖酒店加盟商的變化時(shí)，格林酒店集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，如今加盟商的選擇變得越來(lái)越理性，一方面會(huì)考慮酒店品牌的溢價(jià)，另一方面則會(huì)重點(diǎn)考慮酒店的整體收益?！霸诖饲闆r下，一些中高端酒店的單房收益會(huì)更高一些，也受到加盟商的青睞。”上述國(guó)內(nèi)大型連鎖酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人談道。

暗戰(zhàn)存量市場(chǎng)

“加盟業(yè)主由于各種原因會(huì)在使用品牌方面改換門庭，因此存量市場(chǎng)也成為接下來(lái)各家酒店集團(tuán)的主戰(zhàn)場(chǎng)?！比A美酒店顧問(wèn)機(jī)構(gòu)首席知識(shí)官、高級(jí)經(jīng)濟(jì)師趙煥焱分析指出。

市場(chǎng)的變化也驅(qū)使著各大酒店集團(tuán)做出相應(yīng)的改變，通過(guò)主打中高端酒店品牌、淘汰不符合標(biāo)準(zhǔn)的門店，來(lái)角逐存量市場(chǎng)。

據(jù)了解，作為國(guó)內(nèi)第一大酒店集團(tuán)的錦江也在淘汰一些不合格的酒店。據(jù)錦江酒店發(fā)布的2022年三季度財(cái)報(bào)，報(bào)告期內(nèi)，新開(kāi)業(yè)酒店361家，開(kāi)業(yè)退出酒店85家，凈增開(kāi)業(yè)酒店276家，其中直營(yíng)酒店減少21家，加盟酒店增加297家。另一邊，尚美數(shù)智相關(guān)負(fù)責(zé)人也告訴北京商報(bào)記者，集團(tuán)整體上會(huì)聚焦用戶體驗(yàn)而持續(xù)清退不合格門店，過(guò)去三年，尚美數(shù)智清退了704家不合格門店、116家供應(yīng)商，并對(duì)521家老舊門店進(jìn)行升級(jí)改造，實(shí)現(xiàn)品牌升級(jí)，提升住客體驗(yàn)。

眼下，提高門店質(zhì)量似乎成為各酒店集團(tuán)的共識(shí)?！斑@種情況既是酒店集團(tuán)和加盟業(yè)主的博弈，也是雙方尋求最合適合作對(duì)象的方法?！壁w煥焱還談道。（記者 吳其蕓）