填鴨產品發布！東風養殖深度參與象手·品牌預制菜三新展引領行業新趨勢

11月28日至30日，象手·品牌預制菜三新展于成都新世紀新國際會展中心隆重舉辦，展會匯聚行業內眾多優質展商，展示了全國各地的優質產品。

　　據悉，本次展會占地面積超過4.5萬平方米，參展企業超過1000家，品類覆蓋眾多種類以及各地區的特色食材、餐飲設備及預制菜加工和包裝設備等。

　　值得一提的是，專注烤鴨鴨坯行業超過30年的東風養殖也是本次展覽的參展企業，現場不僅展出了以往深受消費者喜愛的Z型北京鴨、烤鴨預制菜等產品，還向各位觀眾展示了最新的產品成果和技術創新——填鴨鴨坯，得到現場觀眾的廣泛關注，吸引了大量客戶前來參觀。

　　01 技術不斷提升，實力不斷壯大

　　烤鴨是一道很受歡迎的國菜，早在清朝就成為宮廷名菜。如今，北京烤鴨已成為馳名中外的一道佳肴。東風養殖通過技術創新不斷對產品進行迭代升級，從細節入手突破難點，以確保在養殖行業中保持領先地位。 與此同時，東風養殖一直在不斷加大對產品研發的投入，推出了專為滿足高端鴨坯市場需求而設計的填鴨鴨坯新品。這款新產品的發布進一步提升了東風養殖服務的廣度和深度。

　　由此，不斷追求完美品質的東風養殖備受大家喜愛。在近年餐飲行業消費升級、客戶需求多樣性增強的背景下，東風養殖仍舊不斷迭代，提供全新解決方案。展現出強大品牌實力的同時，成為名副其實的中國烤鴨鴨坯供應基地。

　　02 產品種類豐富，產品質量出色

　　在制作北京烤鴨時，對使用的鴨子質量要求極高。鴨坯作為制作烤鴨產品的重要原材料，對烤鴨的品質有著重要影響。對東風養殖而言，鴨坯也是其立足之本。得益于自身擁有的行業技術和資源優勢，東風養殖能夠向其客戶提供豐富優質的鴨坯產品，以滿足客戶的多樣化和差異化需求。

　　不僅要選好原材料，東風養殖通過現代生產技術和傳統技法的巧妙融合，在燙坯晾坯等加工環節中還原傳統工藝的效果，從而產出高品質的鴨坯產品。采用現代化飼養方案的Z型北京鴨不僅生產效率高，而且品質也十分優異。由這種鴨種制成的烤鴨口感極佳，外皮酥脆，肉質緊實細嫩，且脂肪含量豐富，備受市場認可。

　　東風養殖最新推出的填鴨產品更契合更高端的市場需求，肥瘦分明、雪白誘人的填鴨鴨坯尤為適合制作追求極致口味與口感的烤鴨。為了確保產品質量和傳統口味的傳承，東風養殖建立了標準化的操作流程和系統化、流程化、專業化的填鴨鴨坯生產線，同時結合了傳統的養殖技藝，為市場提供優質的填鴨鴨坯產品。在選擇鴨苗時，東風養殖會優先選擇肉質好、生長速度慢的母鴨并精準測量鴨苗克重，且由專業的填飼員使用填鴨機進行喂養。人工精準填飼+專業化機械可以根據鴨苗的狀態進行靈活調整，以確保最終成品的質量。

　　除鴨坯產品，東風養殖也根據自身優勢積極布局預制菜產品線，現已擴展出多款面向企業客戶的預制菜產品，在預制菜這一賽道持續發力以滿足日益攀升的市場需求。

　　03 行業技術先進，競爭優勢明顯

　　東風養殖一直堅持一二三產融合與協同發展的產業模式，以此構建了一體化的完整產業鏈，在這些年來通過積累大量先進技術，并依托完善的產業鏈優勢不斷鞏固其在市場競爭中的領先地位。

　　東風養殖與農科院在鴨種培育和肉鴨梯次加工等方面始終保持良好的深度合作關系，通過產學研合作，推動技術創新與產業升級。在鴨種培育以及更為細化的產品研發、產品深加工研發等領域強化科技創新，實現整個產業的健康與可持續發展。

　　除了高度重視技術創新和產業升級，東風養殖也采用了“公司+農戶”的經營模式。在這種模式中，東風養殖為農戶提供專業技術支持，同時由農戶實施精細化養殖。在鴨坯生產端，東風養殖使用高標準的密閉棚舍養殖系統和現有的大型鴨坯生產線，全年不分季節均可實現鴨坯產品的穩定供應，日屠宰加工超過6萬只。這種高效率的生產能力，使得東風養殖始終能夠源源不斷地向合作伙伴提供優質產品。

　　同時東風養殖也在積極布局中央廚房、冷鏈物流倉儲、引進先進的預制菜生產制作技術與-196℃液氮鎖鮮技術，打通生產至配送的全流程，保障鴨坯產品及預制菜產品的高質量與高競爭力。

　　積極參與本次象手·品牌預制菜三新展，在與約3萬名現場觀眾進行面對面地交流和互動中，東風養殖進一步向公眾展示了優質的企業服務方案與全新的填鴨產品。通過本次展會，東風養殖提升自身行業影響力的同時，也為餐飲和養殖行業帶來更大的價值和機遇。

　　與此同時，東風養殖將繼續堅持一、二、三產業的融合與協同發展，不斷完善自身的產業鏈，以提升競爭力和可持續發展能力。在未來，東風養殖還會不斷推出更多優秀的產品和完善的服務方案，為行業內的伙伴們帶來強有力的支持，為行業的發展提供持續動力。