在杭州共赴一場(chǎng)美食之約 “錢湖十碗”又出圈了

“邂逅錢湖之美，品味錢湖有漁，交關(guān)歡迎杭州的朋友到阿拉東錢湖來(lái)品嘗?！?0月18日，“今秋·趣寧波”“邂逅錢湖之美·品味錢湖有漁”2024“錢湖十碗”杭州美食推廣活動(dòng)在杭州市拱墅區(qū)農(nóng)發(fā)·城市廚房舉行。推介會(huì)精心準(zhǔn)備了地道的東錢湖傳統(tǒng)菜肴，以美食為媒，讓杭州市民同享東錢湖美味。

東錢湖到底有多好“吃”？活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，搭建了多個(gè)富有東錢湖美食特色的試吃和售賣攤位，展示了肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美的青魚(yú)劃水，蝦肉鮮嫩、色澤青亮的碧波浴蝦，魚(yú)肉干香、口感獨(dú)特的野生鯽魚(yú)干，外脆里酥、酸甜可口的熏青魚(yú)片……一道道“舌尖上的東錢湖”美食，為杭州市民游客帶來(lái)時(shí)尚餐飲薈萃、飲食文化交融的絕美體驗(yàn)。

值得一提的是，推介會(huì)上，東錢湖還隆重推出了唯一的國(guó)營(yíng)漁業(yè)品牌——“錢湖有漁”?！皟?yōu)質(zhì)的水源孕育出鮮美的水族，‘錢湖有漁’主打“鮮活捕撈、新鮮直達(dá)”，那一網(wǎng)湖鮮，凝聚了錢湖山水之精華?！睎|錢湖經(jīng)旅湖局副局長(zhǎng)樓海波向杭州市民介紹說(shuō)，通過(guò)講好美食故事，吸引更多人了解東錢湖美食的多樣性和獨(dú)特性。”

作為首批國(guó)家級(jí)旅游度假區(qū)，東錢湖擁有得天獨(dú)厚的美食文化基礎(chǔ)和強(qiáng)大的旅游業(yè)實(shí)力，為美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供加速度。近年來(lái)，東錢湖積極貫徹落實(shí)省政府關(guān)于做實(shí)打響“詩(shī)畫(huà)浙江·百縣千碗”的要求，傳播東錢湖美食文化，打造湖鮮名片，創(chuàng)立“百縣千碗·錢湖十碗”品牌。并且多次開(kāi)展“百縣千碗”進(jìn)景區(qū)、進(jìn)飯店、進(jìn)機(jī)關(guān)食堂等活動(dòng)，將東錢湖的美食文化推向更廣闊的舞臺(tái)。

“東錢湖和杭州既有共性稟賦，又具個(gè)性特征的傳承與創(chuàng)新，展現(xiàn)出‘和而不同、美美與共’的人文之美?！焙贾菔泄笆麉^(qū)文化和廣電旅游體育局黨組成員、副局長(zhǎng)姜國(guó)祥表示，通過(guò)在美食領(lǐng)域的創(chuàng)新活動(dòng)，東錢湖全方位向杭州市民展示了好山好水和湖鮮美食，擦亮“錢湖十碗”美食品牌，相信未來(lái)將有更多的人來(lái)到東錢湖品嘗美食，感受獨(dú)特的飲食文化魅力，共續(xù)杭甬雙城文旅合作新篇章。

推介會(huì)上還舉行了簽約儀式，杭州市旅行社行業(yè)協(xié)會(huì)與東錢湖旅游度假區(qū)旅游協(xié)會(huì)簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，寧波菜推廣中心與鄞州區(qū)錢湖生態(tài)文化有限公司簽訂了品牌推廣戰(zhàn)略協(xié)議。（通訊員 丁銀峰）

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