這年頭，不懂科學(xué)真玩不動(dòng)白酒了

　　◎智谷趨勢（ID：zgtrend）| 暴雨

　　向天尋找“參天大樹”，向地追尋草本價(jià)值

　　亞洲最高樹，又一次被刷新了記錄。

　　最近，中國巨樹科考隊(duì)深入西南秘境，在藏南柏木巨樹群落篩選了300棵至500棵巨樹后，終于發(fā)現(xiàn)了中國最高樹——藏南柏木Ⅰ號(hào)。

　　它實(shí)在太高了，101.2米的活體高度，相當(dāng)于36層樓高，讓“參天大樹”這個(gè)詞變成寫實(shí)而非夸張。這不僅再次刷新了中國樹高記錄，更成為世界第2高的樹種，僅次于北美紅杉。

　　為什么要尋找巨樹？樹在人們眼中如此熟悉如此普通，誰真正關(guān)心過一棵樹啊？

　　植物資源是人類賴以生存的基礎(chǔ)，更是一個(gè)國家的重要戰(zhàn)略資源。尋找巨樹，是一次致敬自然的朝圣之旅，更是從植物大國邁向植物研究強(qiáng)國的必經(jīng)之路。

　　在向植物寶庫探索的過程中，中國人不僅抬頭向天尋找“參天大樹”，也低頭向地追尋草本價(jià)值。

　　隱遁于山林、高原、戈壁、沙漠等不同地域的草本植物，滋養(yǎng)了我們的精神與體魄，在中華文化尤其是膳食文化中無處不浸潤著草本生香的味道。

　　中國人是認(rèn)同草本文化的，草本文化在中國的影響根深蒂固，植物草本的價(jià)值也越來越為消費(fèi)者接受，如今，這股“草本”氣息更是在全球刮起陣陣旋風(fēng)。

　　草本在國際市場上越來越成為“香餑餑”，并每年以10％的速度增長。世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，目前全世界約有40億人使用植物類產(chǎn)品改善健康狀況。

　　無數(shù)商業(yè)品牌都在挖掘草本的商業(yè)價(jià)值，飲料、護(hù)膚品、日化品、療愈經(jīng)濟(jì)等幾乎都在用草本的思路再做一遍。

　　凡此種種，無不昭示著一個(gè)“草本時(shí)代”的來臨。

　　在“草本時(shí)代”，毛鋪，可謂是中國草本文化的商業(yè)樣本。

　　發(fā)現(xiàn)并挖掘草本價(jià)值，毛鋪旗幟鮮明地開創(chuàng)了草本酒新品類，堅(jiān)持以科技賦能健康，不斷創(chuàng)新突破，萃取草本精華入酒，賦予了白酒獨(dú)特的健康內(nèi)涵。

　　9月15日，各界領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)者、專家以及毛鋪品牌代言人雷佳音齊聚湖北武漢，參加“草本時(shí)代 健康未來”毛鋪草本中國行啟動(dòng)儀式，洞見草本底蘊(yùn)，聚焦白酒戰(zhàn)略，共話健康未來。

　　植物學(xué)專家史軍博士，從其專業(yè)入手，向我們深入淺出地剖析植物的神奇力量以及草本植物迸發(fā)出的巨大健康能量。史軍博主更是直言“隨著對草本的了解，我們會(huì)重新認(rèn)識(shí)生命，也將開啟一個(gè)全新的時(shí)代”。

　　中國酒業(yè)協(xié)會(huì)露酒分會(huì)秘書長王旭亮表示，露酒已經(jīng)迎來了新的春天，未來仍將保持兩位數(shù)的增速。而毛鋪草本屬于露酒創(chuàng)新產(chǎn)品的典范，是露酒銷量最大的品牌?！懊伈荼局袊小睂τ诼毒颇酥琳麄€(gè)酒業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展意義重大。

　　毛鋪品牌代言人雷佳音也分享他作為毛鋪草本酒“忠粉”的心得：“穩(wěn)定輸出又有革新和創(chuàng)新，這是毛鋪草本酒變與不變的堅(jiān)持，也跟我的表演觀十分契合。希望更多人能了解毛鋪，讓毛鋪越走越遠(yuǎn)，讓更多人了解毛鋪去感受它的好?！?/p>

　　雷佳音的話中之意，又何嘗不是毛鋪向草本價(jià)值的孜孜以求之路。

　　從商業(yè)到文化，毛鋪的三重價(jià)值

　　“競爭戰(zhàn)略之父”邁克爾.波特提出的“差異化競爭戰(zhàn)略”強(qiáng)調(diào)，企業(yè)在競爭中要讓產(chǎn)品或服務(wù)形成差異化，才有可能產(chǎn)生更強(qiáng)的競爭力。

　　從毛鋪向草本價(jià)值的積極探索中，我們不難看到，毛鋪商業(yè)、客戶和文化三重價(jià)值凝聚出的差異化競爭優(yōu)勢，這也正是其樣本意義所在。

　　其一，對卷成紅海的白酒行業(yè)而言，毛鋪開創(chuàng)了草本酒新品類，專注草本，賦能健康。

　　自2017年以來，中國白酒行業(yè)市場集中度持續(xù)提升，強(qiáng)者愈強(qiáng)，馬太效應(yīng)加劇。

　　而毛鋪開創(chuàng)的草本酒新品類，融合五味草本精華，以獨(dú)特的健康差異化內(nèi)涵，為行業(yè)注入了新的發(fā)展生機(jī)，不僅得到了消費(fèi)者的一致好評，也為中國傳統(tǒng)白酒香型做出了創(chuàng)新突破，讓我們在一片紅海的白酒市場中，看到了新的可能性。

　　其二，就消費(fèi)者而言，對健康的生活方式有著越來越強(qiáng)烈的需求，“喝得少、喝得好、喝得健康”已經(jīng)成為新潮流。

　　毛鋪草本酒，富含苦蕎麥、葛根等草本活性成分，能夠起到減小肝損傷、輔助降血脂的作用。

　　作為一款白酒，它不僅滿足了人們對健康和美好生活的向往和追求，更為消費(fèi)者高端宴請、商務(wù)聚會(huì)提供了更豐富、安心的選擇。

　　其三，對中國草本文化而言，毛鋪是傳承者，發(fā)掘者和弘揚(yáng)者。近日，毛鋪草本酒將會(huì)攜手愛奇藝、網(wǎng)易新聞、中國國家地理、中國生物多樣性保護(hù)與綠色發(fā)展基金會(huì)等媒體平臺(tái)及機(jī)構(gòu)共同發(fā)聲，溯源草本生長地，探索中國草本智慧，傳承和發(fā)揚(yáng)中國草本文化。

　　步履不停，匠心不止，于產(chǎn)品層面，毛鋪酒融合五味草本內(nèi)涵，又兼有白酒口感，這是“和”，其獨(dú)特的健康內(nèi)涵區(qū)別于普通白酒，這是“不同”；

　　這種“和而不同”的品牌理念作為一種文化符號(hào)，更是處處彰顯東方哲學(xué)智慧的傳承和豐富。

　　用科技提取草本精華，中國白酒的新故事

　　白酒行業(yè)是最需要品牌的，但又是最難做品牌的。

　　白酒在相當(dāng)長時(shí)間里都承載了“社交貨幣”“面子經(jīng)濟(jì)”的功能，消費(fèi)者不怕你貴，就怕你是智商稅。

　　白酒想被選擇，必須要培養(yǎng)信任感。

　　而中國白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開傳統(tǒng)與科技的互相交融，一批批先進(jìn)適用的新技術(shù)、新工藝和新裝備源源不斷地輸出，助推著整個(gè)中國白酒行業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

　　如今，不懂科學(xué)真玩不動(dòng)白酒了，以毛鋪為代表的酒企，正走出一條“科技驅(qū)動(dòng)型產(chǎn)業(yè)”道路。

　　作為草本白酒品類的開創(chuàng)者，毛鋪草本酒傳承了勁牌公司專注于健康產(chǎn)品企業(yè)的特質(zhì)，堅(jiān)持科技賦能健康，助力國人對“健康美好生活”的追求，為中國白酒行業(yè)百花齊放的帶來新的發(fā)展格局。

　　勁牌公司早在2009年，就建成了中國第一個(gè)將數(shù)字提取技術(shù)運(yùn)用于健康酒生產(chǎn)的生物提取車間，用科技提取草本精華。

　　在業(yè)內(nèi)率先使用“中藥指紋圖譜”技術(shù)來鑒別草本，根據(jù)每味原料的不同性質(zhì)和特點(diǎn)進(jìn)行有針對性地單獨(dú)處理，甄別提取原料中對人體有益成分，同時(shí)有效去除原料中無效成分。運(yùn)用該技術(shù)，各種原料有效成分的提取率均達(dá)到95%以上。

　　截至目前，勁牌有專業(yè)技術(shù)研發(fā)人員380余名，獲得發(fā)明專利授權(quán)94項(xiàng)，其中20項(xiàng)科技成果被國家權(quán)威機(jī)構(gòu)鑒定為達(dá)到“國際領(lǐng)先（先進(jìn)）水平”，先后獲得國家和省級科技進(jìn)步獎(jiǎng)21項(xiàng)。

　　用世界“通用語言”和方法，為草本價(jià)值“驗(yàn)明正身”。

　　從科研投入上看，勁牌每年近3億元的科研投入，在白酒行業(yè)處于前列。

　　勁牌還與武漢大學(xué)、華中科技大學(xué)、哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院、大阪大學(xué)等知名科研院校展開科學(xué)研究。用科技賦能品質(zhì)、以品質(zhì)保障健康，助力消費(fèi)者美好生活。

　　勁牌還獲得了兩項(xiàng)國家發(fā)明專利，包括《抗酒精性肝損傷的護(hù)肝白酒及其生產(chǎn)工藝》、《一種具有降血脂功能的苦蕎酒制備方法》。

　　草本，是毛鋪產(chǎn)品“健康內(nèi)涵”的主要來源；科技，便是毛鋪品牌“和而不同”的支點(diǎn)，更是毛鋪持續(xù)向前奔跑的核心引擎。

　　用科技講白酒故事，毛鋪提供了新范式。

　　結(jié)語

　　電影《東邪西毒》里聽過這樣一句話，“看見一座山，就想知道山后面是什么”。

　　人類熱愛探索，為未知所癡迷，好奇與求知將我們引領(lǐng)到遠(yuǎn)方，讓我們從遠(yuǎn)方觀照自我。尋找巨樹與草本，探索太空與深海，人類的好奇心從未停歇。

　　無論是健康白酒的引領(lǐng)者，還是草本文化的繼承者，又或是科技釀酒的硬核者，毛鋪的角色或許在不同的情境中有不同呈現(xiàn)，但探索的情懷，始終未離本真。

　　毛鋪告訴我們，品牌的勝利，是初心的勝利，亦是價(jià)值觀的勝利。