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三茶融匯劍指創新 ——2023中國茶業賦能發展盛典勝利召開！: 2023-11-14 16:17 來源：中國企業網次閱讀; 分享：

11月9日上午，由中國農業大學茶產業創新工場、深圳華巨臣實業有限公司主辦的“2023中國茶業賦能發展盛典”論壇在北京國家會議中心舉行。論壇以“三茶融匯·劍指創新”為主題，不僅從多維度展現國內茶專家們在“茶文化、茶科技、茶產業”三茶融匯領域的思考和實踐成果，還邀請多位藝術家獻上中華優秀傳統文化的表演節目，獲得在場嘉賓和觀眾的一致好評。

2023中國茶業賦能發展盛典現場

出席本次論壇的領導和嘉賓包括：深圳市華巨臣國際會展集團總經理：向飛；國務院辦公廳行政司原常務副司長、茶館辦高級顧問：王勝利；中國農業大學MBA教育中心、國際會議中心執行主任：谷征；中國農業大學茶產業創新工場主任：王如良；老舍茶館企業管理中心主任：王越；老舍茶館企業管理中心CEO：陸遙；旅游教育出版社主任編輯、資深圖書出版人：賴春梅；中國農業大學出版社社長助理、科普作家：童云；蓮語學堂、壹尺森林創始人：肖思學；北京農學院食品科學與工程學院副院長：馬挺軍；北京信息科技大學校團委副書記：楊琳琳；北京收藏家協會資深會員、中國古瓷器收藏家、鑒賞家：韓杰；ISC國際留學生俱樂部負責人：竇繼東；中國茶葉流通協會理事、河南省茶葉商會副秘書長：閆磊；北京華酌文化發展有限公司創始人：劉華林；中健生態農業承德有限公司、巴里泉品牌創始人：孫鳳玲；東方新國茶品牌十二巡創始人：吳偉敏；廣西自治區級非物質文化遺產六堡茶制作技藝傳承人、廣西六堡鎮秀瑞茶葉專業合作社社長：劉錦芳；廣西正道茶業有限公司創始人：陽長標；京西茶友會會長：賀志江；安徽省茶業學會會員、安徽茶言茶語文化傳播有限公司總經理：蔣敏。

此次論壇首先在主辦方代表深圳市華巨臣國際會展集團總經理——向飛的致辭中拉開序幕。他首先代表華巨臣集團對蒞臨現場的各位領導和嘉賓、來賓朋友們表示熱烈的歡迎。他在致辭中表示：“隨著近些年茶產業的飛速發展和茶文化的深入人心，我國茶產業呈現強勁的發展勢頭。多元化業態和市場布局得以實現，不僅豐富了人民群眾的精神文化生活，更是傳承和弘揚中華傳統文化的有利載體，為中華民族偉大復興的文化自信注入了新的動力。作為茶產業多層次服務平臺，華巨臣一直積極踐行推廣優秀的茶品牌、弘揚中國茶文化，以做強中國茶產業為責任。在推動茶業繁榮發展的道路上，華巨臣依托全國25個重點城市、30余場茶博會的資源，以文化為魂，以展覽為舞臺，以活動為載體，三位一體，為茶產業提供人才培訓、技術支持、市場拓展等多方面助力。同時也聯動各地居民茶館，積極整合金融資源，搭建合作橋梁，篩選優質項目，全力推動茶館業、茶產業創新與融合發展。未來華巨臣將繼續發揮自身優勢，不斷開拓創新，期待與更多的專家老師、行業同仁緊密攜手，致力推動我國茶產業的繁榮興盛，共同譜寫中國茶產業發展新篇章。”

深圳市華巨臣國際會展集團有限公司總經理：向飛先生致辭

隨后，國務院辦公廳行政司原常務副司長、茶館辦高級顧問——王勝利先生對本次盛典的召開表示熱烈的祝賀。他表示自己退休后才跟茶葉界、茶館界的朋友們結緣，走進許多茶山，例如：帶領中央21個媒體走進臨滄。另外，還參加過許多茶葉界的盛典活動，例如：武夷山大紅袍茶葉成為國家博物館收藏的盛典。針對中國茶產業的發展現狀，王勝利先生向茶葉界的專家學者們提出如何在世界上打造中國茶品牌的課題，希冀社會各界力量能夠通過多種形式促進茶產業的不斷發展，傳承和發展中國的茶文化，取得更大的輝煌。

國務院辦公廳行政司原常務副司長、茶館辦高級顧問：王勝利先生致辭

現場展示王勝利先生親筆書寫的書法并贈送給中國農業大學茶產業創新工場主任王如良先生

接著，中國農業大學MBA教育中心、國際會議中心執行主任——谷征先生登臺感謝華巨臣方的代表向飛總經理和王勝利先生對中國農業大學茶產業創新工場的支持。然后，他提出三個影響中國茶產業發展的問題，并分別列舉出老舍茶館、小罐茶等企業的實際案例。問題包括：第一，普通消費者辨別茶葉品質的認知門檻過高，無法分辨不同價位茶葉的品質差異；第二，茶葉屬于區域品牌，而不是企業品牌，是各家茶企難以增加產品附加值的痛點；第三，嘗試創新茶品、茶衍生品、含茶跨界產品的落地執行成本；最后，在一號文件提出“加快建設農業強國，推進鄉村振興”要求的背景下，中國農業大學正式成立茶產業創新工場，力圖賦能作為農業代表性品類的茶葉和相關延申產業，構建起能夠覆蓋茶業第一產業的種植、采摘、加工，第二產業的深加工以及第三產業的文化屬性和服務業屬性的綜合性平臺，踐行三茶融合主題背后的三產融合邏輯，將一、二、三產，全產業鏈打通，讓好的茶葉產品能夠賣出好的價格，并祝愿茶行業在未來能夠為建設農業強國做出更多的行業貢獻。

中國農業大學MBA教育中心、國際會議中心執行主任：谷征先生致辭

活動期間，ISC國際留學生俱樂部向中國農業大學茶產業創新工場頒發了茶文化國際傳播證書。華巨臣向嘉賓代表們頒發了“三茶融匯踐行者”的證書，表彰他（她）們在茶產業發展中的杰出貢獻。

全體嘉賓合影

ISC國際留學生俱樂部向中國農業大學茶產業創新工場頒發了茶文化國際傳播證書

《茗譚》一文有論：“品茶最是清事，若無好香在爐，遂乏一段幽趣，焚香雅有逸韻，若無名茶浮碗，終少一番勝緣。是故，茶香兩相為用缺一不可。”活動開場，由傳統香文化傳播者：路語先生主持了叩香祈福儀式，為中國茶產業的發展祈福。

傳統香文化傳播者：路語先生指導嘉賓完成叩香祈福儀式

論壇開幕前，路語先生在專心準備叩香物料

演講期間，首先由中國農業大學茶產業創新工場主任：王如良先生發表主題演講《三茶融匯·劍指創新》。他對自己在教育、非遺、科研、產品、咨詢等方面的實踐經歷進行了回顧，闡釋了對三茶融合發展的認識，分享了多維落地茶業賦能的思考成果。

王如良主任發表主題演講

風靡京城，接待過無數國內外領導人的老舍茶館是茶產業的重要實踐者。王越女士作為老舍茶館企業管理中心的主任，擁有許多茶業賦能方面的實際經驗。本次活動王主任以《文化賦能，中國茶產業創新發展》為題目進行了演講，分享了她多年前提出的文化賦能觀點，主張采取文化的力量重塑產業鏈，切實提高產品、服務的價值，增強市場競爭力。

王越主任發表主題演講

科技是第一生產力，充分挖掘科技創新的潛能，可以為茶產業的未來鋪就堅實的發展之路。茶葉是彰顯東方文明智慧的杰出代表，使人沉穩、寧靜、平和。葡萄酒則代表西方的果實文明，令人熱情、奔放，是國際通行的社交飲品之一。華酌酒業的創始人、技術負責人劉華林先生，經過多年對茶葉和葡萄酒的生產研究，2018年成功將原葉茶和葡萄一同進行發酵，創新性地釀制出世界首款白葡萄茶酒，獲得發明專利。在此次活動上，他以《茶酒的科技創新》為題，向嘉賓和觀眾們分享了茶與酒組合后所蘊藏的新機遇，并與到場嘉賓和觀眾一同交流品鑒茶酒。

劉華林先生發表主題演講

現場展示的茶酒

產業的興盛，關鍵在于大眾市場的規模基礎。為了更好地滿足消費者對于茶葉科普書籍的需求，旅游教育出版社深耕茶行業，出版了人人學茶的系列書籍。活動上，旅游教育出版社主任編輯：賴春梅女士為現場觀眾帶來怡情啟智共享書香-多維立體科普茶書》的主題分享，并進行了茶科普書籍《茶識問答》的新書發布儀式。儀式過程中，《茶識問答》的主編：王如良先生將提前準備的鮮花敬獻給為茶書題字的王勝利老師（國務院辦公廳行政司原常務副司長、茶館辦高級顧問），表達感激之情。

賴春梅女士發表主題演講

飲茶自是清雅之事，散發東方文明之美。東方新國茶品牌——十二巡創始人：吳偉敏先生以《茶事美學與創新經營思考》為題目發表了演講，分別從產品、文化、社交三個維度解讀了自身對于創新的認識和實踐成果。

吳偉敏先生發表主題演講

水為茶之母，器為茶之父。宋代作為茶文化發展的高峰期，近些年隨著《夢華錄》、《知否知否應是綠肥紅瘦》等多部影視劇的熱播引起社會的熱議。其中，宋代點茶、斗茶情景中所使用的建盞也吸引了眾多粉絲的關注。然而，由于宋代的飲茶方式與今日相差甚遠，人們對建盞這一獨特的茶器仍然存在不夠準確的認知。北京收藏家協會資深會員、中國古瓷器收藏家、鑒賞家：韓杰先生特以《宋代斗茶之建盞》為題，向觀眾講解建盞何以成為斗茶的專用器皿及其背后的原理。例如：斗茶的需求、材料化學成分、工藝、規格形制等等，一掃到場觀眾們心中的疑惑，掌聲連連。

韓杰專家發表主題演講

茶文化博大精深，安徽省茶文化研究會學術委員：蔣敏先生以《當代茶文化發展現狀》為題，從“茶文化教育與學科構建”、“茶文化事業發展”、“茶文化（創意）產業”三個方面，為廣大的從業者、愛好者進行了梳理，提出未來茶文化發展方向的思考成果。

蔣敏先生發表主題演講

除了精彩的主題演講，主辦方還在現場舉行了高端對話。中國農業大學出版社社長助理、科普作家：童云老師作為高端對話環節的主持人，與多位嘉賓一同探討“茶產業·茶科技·茶文化”三茶融合助力鄉村振興的話題。應邀參加此次高端對話的嘉賓包括：蓮語學堂、壹尺森林創始人——肖思學，北京農學院食品科學與工程學院副院長——馬挺軍，中健生態農業承德有限公司、巴里泉品牌創始人——孫鳳玲。對話嘉賓一致認為進入21世紀以來，中國茶迎來了發展的黃金時期，那么——“茶產業?茶科技?茶文化”三茶融匯 ?助力鄉村振興，為實現中國農業的可持續發展，我們一起干就是了！