三茶融匯 劍指創(chuàng)新

11月9日上午，由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新工場、深圳華巨臣實(shí)業(yè)有限公司主辦的“2023中國茶業(yè)賦能發(fā)展盛典”論壇在北京國家會議中心舉行。論壇以“三茶融匯·劍指創(chuàng)新”為主題，不僅從多維度展現(xiàn)國內(nèi)茶專家們在“茶文化、茶科技、茶產(chǎn)業(yè)”三茶融匯領(lǐng)域的思考和實(shí)踐成果，還邀請多位藝術(shù)家獻(xiàn)上中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的表演節(jié)目，獲得在場嘉賓和觀眾的一致好評。

2023中國茶業(yè)賦能發(fā)展盛典現(xiàn)場

出席本次論壇的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓包括：深圳市華巨臣國際會展集團(tuán)總經(jīng)理：向飛；國務(wù)院辦公廳行政司原常務(wù)副司長、茶館辦高級顧問：王勝利；中國農(nóng)業(yè)大學(xué)MBA教育中心、國際會議中心執(zhí)行主任：谷征；中國農(nóng)業(yè)大學(xué)茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新工場主任：王如良；老舍茶館企業(yè)管理中心主任：王越；老舍茶館企業(yè)管理中心CEO：陸遙；旅游教育出版社主任編輯、資深圖書出版人：賴春梅；中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社社長助理、科普作家：童云；蓮語學(xué)堂、壹尺森林創(chuàng)始人：肖思學(xué)；北京農(nóng)學(xué)院食品科學(xué)與工程學(xué)院副院長：馬挺軍；北京信息科技大學(xué)校團(tuán)委副書記：楊琳琳；北京收藏家協(xié)會資深會員、中國古瓷器收藏家、鑒賞家：韓杰；ISC國際留學(xué)生俱樂部負(fù)責(zé)人：竇繼東；中國茶葉流通協(xié)會理事、河南省茶葉商會副秘書長：閆磊；北京華酌文化發(fā)展有限公司創(chuàng)始人：劉華林；中健生態(tài)農(nóng)業(yè)承德有限公司、巴里泉品牌創(chuàng)始人：孫鳳玲；東方新國茶品牌 十二巡創(chuàng)始人：吳偉敏；廣西自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)六堡茶制作技藝傳承人、廣西六堡鎮(zhèn)秀瑞茶葉專業(yè)合作社社長：劉錦芳；廣西正道茶業(yè)有限公司創(chuàng)始人：陽長標(biāo)；京西茶友會會長：賀志江；安徽省茶業(yè)學(xué)會會員、安徽茶言茶語文化傳播有限公司總經(jīng)理：蔣敏。

此次論壇首先在主辦方代表深圳市華巨臣國際會展集團(tuán)總經(jīng)理——向飛的致辭中拉開序幕。他首先代表華巨臣集團(tuán)對蒞臨現(xiàn)場的各位領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓、來賓朋友們表示熱烈的歡迎。他在致辭中表示：“隨著近些年茶產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展和茶文化的深入人心，我國茶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭。多元化業(yè)態(tài)和市場布局得以實(shí)現(xiàn)，不僅豐富了人民群眾的精神文化生活，更是傳承和弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化的有利載體，為中華民族偉大復(fù)興的文化自信注入了新的動(dòng)力。作為茶產(chǎn)業(yè)多層次服務(wù)平臺，華巨臣一直積極踐行推廣優(yōu)秀的茶品牌、弘揚(yáng)中國茶文化，以做強(qiáng)中國茶產(chǎn)業(yè)為責(zé)任。在推動(dòng)茶業(yè)繁榮發(fā)展的道路上，華巨臣依托全國25個(gè)重點(diǎn)城市、30余場茶博會的資源，以文化為魂，以展覽為舞臺，以活動(dòng)為載體，三位一體，為茶產(chǎn)業(yè)提供人才培訓(xùn)、技術(shù)支持、市場拓展等多方面助力。同時(shí)也聯(lián)動(dòng)各地居民茶館，積極整合金融資源，搭建合作橋梁，篩選優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目，全力推動(dòng)茶館業(yè)、茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與融合發(fā)展。未來華巨臣將繼續(xù)發(fā)揮自身優(yōu)勢，不斷開拓創(chuàng)新，期待與更多的專家老師、行業(yè)同仁緊密攜手，致力推動(dòng)我國茶產(chǎn)業(yè)的繁榮興盛，共同譜寫中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新篇章。”

深圳市華巨臣國際會展集團(tuán)有限公司總經(jīng)理：向飛先生致辭

隨后，國務(wù)院辦公廳行政司原常務(wù)副司長、茶館辦高級顧問——王勝利先生對本次盛典的召開表示熱烈的祝賀。他表示自己退休后才跟茶葉界、茶館界的朋友們結(jié)緣，走進(jìn)許多茶山，例如：帶領(lǐng)中央21個(gè)媒體走進(jìn)臨滄。另外，還參加過許多茶葉界的盛典活動(dòng)，例如：武夷山大紅袍茶葉成為國家博物館收藏的盛典。針對中國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，王勝利先生向茶葉界的專家學(xué)者們提出如何在世界上打造中國茶品牌的課題，希冀社會各界力量能夠通過多種形式促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，傳承和發(fā)展中國的茶文化，取得更大的輝煌。

國務(wù)院辦公廳行政司原常務(wù)副司長、茶館辦高級顧問：王勝利先生致辭

現(xiàn)場展示王勝利先生親筆書寫的書法并贈(zèng)送給中國農(nóng)業(yè)大學(xué)茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新工場主任王如良先生

接著，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)MBA教育中心、國際會議中心執(zhí)行主任——谷征先生登臺感謝華巨臣方的代表向飛總經(jīng)理和王勝利先生對中國農(nóng)業(yè)大學(xué)茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新工場的支持。然后，他提出三個(gè)影響中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問題，并分別列舉出老舍茶館、小罐茶等企業(yè)的實(shí)際案例。問題包括：第一，普通消費(fèi)者辨別茶葉品質(zhì)的認(rèn)知門檻過高，無法分辨不同價(jià)位茶葉的品質(zhì)差異；第二，茶葉屬于區(qū)域品牌，而不是企業(yè)品牌，是各家茶企難以增加產(chǎn)品附加值的痛點(diǎn)；第三，嘗試創(chuàng)新茶品、茶衍生品、含茶跨界產(chǎn)品的落地執(zhí)行成本；最后，在一號文件提出“加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國，推進(jìn)鄉(xiāng)村振興”要求的背景下，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)正式成立茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新工場，力圖賦能作為農(nóng)業(yè)代表性品類的茶葉和相關(guān)延申產(chǎn)業(yè)，構(gòu)建起能夠覆蓋茶業(yè)第一產(chǎn)業(yè)的種植、采摘、加工，第二產(chǎn)業(yè)的深加工以及第三產(chǎn)業(yè)的文化屬性和服務(wù)業(yè)屬性的綜合性平臺，踐行三茶融合主題背后的三產(chǎn)融合邏輯，將一、二、三產(chǎn)，全產(chǎn)業(yè)鏈打通，讓好的茶葉產(chǎn)品能夠賣出好的價(jià)格，并祝愿茶行業(yè)在未來能夠?yàn)榻ㄔO(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國做出更多的行業(yè)貢獻(xiàn)。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)MBA教育中心、國際會議中心執(zhí)行主任：谷征先生致辭

活動(dòng)期間，ISC國際留學(xué)生俱樂部向中國農(nóng)業(yè)大學(xué)茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新工場頒發(fā)了茶文化國際傳播證書。華巨臣向嘉賓代表們頒發(fā)了“三茶融匯踐行者”的證書，表彰他（她）們在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的杰出貢獻(xiàn)。

全體嘉賓合影

ISC國際留學(xué)生俱樂部向中國農(nóng)業(yè)大學(xué)茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新工場頒發(fā)了茶文化國際傳播證書

《茗譚》一文有論：“品茶最是清事，若無好香在爐，遂乏一段幽趣，焚香雅有逸韻，若無名茶浮碗，終少一番勝緣。是故，茶香兩相為用缺一不可?！被顒?dòng)開場，由傳統(tǒng)香文化傳播者：路語先生主持了叩香祈福儀式，為中國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展祈福。

傳統(tǒng)香文化傳播者：路語先生指導(dǎo)嘉賓完成叩香祈福儀式

論壇開幕前，路語先生在專心準(zhǔn)備叩香物料

演講期間，首先由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新工場主任：王如良先生發(fā)表主題演講《三茶融匯·劍指創(chuàng)新》。他對自己在教育、非遺、科研、產(chǎn)品、咨詢等方面的實(shí)踐經(jīng)歷進(jìn)行了回顧，闡釋了對三茶融合發(fā)展的認(rèn)識，分享了多維落地茶業(yè)賦能的思考成果。

王如良主任發(fā)表主題演講

風(fēng)靡京城，接待過無數(shù)國內(nèi)外領(lǐng)導(dǎo)人的老舍茶館是茶產(chǎn)業(yè)的重要實(shí)踐者。王越女士作為老舍茶館企業(yè)管理中心的主任，擁有許多茶業(yè)賦能方面的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)。本次活動(dòng)王主任以《文化賦能，中國茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展》為題目進(jìn)行了演講，分享了她多年前提出的文化賦能觀點(diǎn)，主張采取文化的力量重塑產(chǎn)業(yè)鏈，切實(shí)提高產(chǎn)品、服務(wù)的價(jià)值，增強(qiáng)市場競爭力。

王越主任發(fā)表主題演講

科技是第一生產(chǎn)力，充分挖掘科技創(chuàng)新的潛能，可以為茶產(chǎn)業(yè)的未來鋪就堅(jiān)實(shí)的發(fā)展之路。茶葉是彰顯東方文明智慧的杰出代表，使人沉穩(wěn)、寧靜、平和。葡萄酒則代表西方的果實(shí)文明，令人熱情、奔放，是國際通行的社交飲品之一。華酌酒業(yè)的創(chuàng)始人、技術(shù)負(fù)責(zé)人劉華林先生，經(jīng)過多年對茶葉和葡萄酒的生產(chǎn)研究，2018年成功將原葉茶和葡萄一同進(jìn)行發(fā)酵，創(chuàng)新性地釀制出世界首款白葡萄茶酒，獲得發(fā)明專利。在此次活動(dòng)上，他以《茶酒的科技創(chuàng)新》為題，向嘉賓和觀眾們分享了茶與酒組合后所蘊(yùn)藏的新機(jī)遇，并與到場嘉賓和觀眾一同交流品鑒茶酒。

劉華林先生發(fā)表主題演講

現(xiàn)場展示的茶酒

產(chǎn)業(yè)的興盛，關(guān)鍵在于大眾市場的規(guī)?；A(chǔ)。為了更好地滿足消費(fèi)者對于茶葉科普書籍的需求，旅游教育出版社深耕茶行業(yè)，出版了人人學(xué)茶的系列書籍。活動(dòng)上，旅游教育出版社主任編輯：賴春梅女士為現(xiàn)場觀眾帶來怡情啟智共享書香-多維立體科普茶書》的主題分享，并進(jìn)行了茶科普書籍《茶識問答》的新書發(fā)布儀式。儀式過程中，《茶識問答》的主編：王如良先生將提前準(zhǔn)備的鮮花敬獻(xiàn)給為茶書題字的王勝利老師（國務(wù)院辦公廳行政司原常務(wù)副司長、茶館辦高級顧問），表達(dá)感激之情。

賴春梅女士發(fā)表主題演講

飲茶自是清雅之事，散發(fā)東方文明之美。東方新國茶品牌——十二巡創(chuàng)始人：吳偉敏先生以《茶事美學(xué)與創(chuàng)新經(jīng)營思考》為題目發(fā)表了演講，分別從產(chǎn)品、文化、社交三個(gè)維度解讀了自身對于創(chuàng)新的認(rèn)識和實(shí)踐成果。

吳偉敏先生發(fā)表主題演講

水為茶之母，器為茶之父。宋代作為茶文化發(fā)展的高峰期，近些年隨著《夢華錄》、《知否知否應(yīng)是綠肥紅瘦》等多部影視劇的熱播引起社會的熱議。其中，宋代點(diǎn)茶、斗茶情景中所使用的建盞也吸引了眾多粉絲的關(guān)注。然而，由于宋代的飲茶方式與今日相差甚遠(yuǎn)，人們對建盞這一獨(dú)特的茶器仍然存在不夠準(zhǔn)確的認(rèn)知。北京收藏家協(xié)會資深會員、中國古瓷器收藏家、鑒賞家：韓杰先生特以《宋代斗茶之建盞》為題，向觀眾講解建盞何以成為斗茶的專用器皿及其背后的原理。例如：斗茶的需求、材料化學(xué)成分、工藝、規(guī)格形制等等，一掃到場觀眾們心中的疑惑，掌聲連連。

韓杰專家發(fā)表主題演講

茶文化博大精深，安徽省茶文化研究會學(xué)術(shù)委員：蔣敏先生以《當(dāng)代茶文化發(fā)展現(xiàn)狀》為題，從“茶文化教育與學(xué)科構(gòu)建”、“茶文化事業(yè)發(fā)展”、“茶文化（創(chuàng)意）產(chǎn)業(yè)”三個(gè)方面，為廣大的從業(yè)者、愛好者進(jìn)行了梳理，提出未來茶文化發(fā)展方向的思考成果。

蔣敏先生發(fā)表主題演講

除了精彩的主題演講，主辦方還在現(xiàn)場舉行了高端對話。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社社長助理、科普作家：童云老師作為高端對話環(huán)節(jié)的主持人，與多位嘉賓一同探討“茶產(chǎn)業(yè)·茶科技·茶文化”三茶融合助力鄉(xiāng)村振興的話題。應(yīng)邀參加此次高端對話的嘉賓包括：蓮語學(xué)堂、壹尺森林創(chuàng)始人——肖思學(xué)，北京農(nóng)學(xué)院食品科學(xué)與工程學(xué)院副院長——馬挺軍，中健生態(tài)農(nóng)業(yè)承德有限公司、巴里泉品牌創(chuàng)始人——孫鳳玲。對話嘉賓一致認(rèn)為進(jìn)入21世紀(jì)以來，中國茶迎來了發(fā)展的黃金時(shí)期，那么——“茶產(chǎn)業(yè)?茶科技?茶文化”三茶融匯 ?助力鄉(xiāng)村振興，為實(shí)現(xiàn)中國農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，我們一起干就是了！

高端對話環(huán)節(jié)

論壇期間，中華禮樂大典的李子姩老師和張行蘭老師獻(xiàn)上原創(chuàng)詩朗誦《禮》和茶藝展示，用精彩的節(jié)目讓觀眾朋友們一同感受茶文化的藝術(shù)魅力。胡禮榮老師則獻(xiàn)上一段精彩的古典舞蹈表演《風(fēng)雅頌》，用優(yōu)美的舞姿引領(lǐng)觀眾感受傳統(tǒng)舞蹈的韻律之美。

李子姩表演原創(chuàng)詩朗誦《禮》

張行蘭展示茶藝表演

胡禮榮展示古典舞《風(fēng)雅頌》

黃梅戲作為中國五大戲曲劇種之一，以細(xì)膩動(dòng)人的唱腔、純樸清新的表演風(fēng)格深受各地群眾的喜愛。新派黃梅戲表演藝術(shù)家，黃梅戲“斯派”嫡孫傳人：陳霈然先生攜他優(yōu)秀的學(xué)員，夏珩、桂學(xué)東、李春亞、竇麗楠，為大家?guī)砹恕度f媒》、《樹上的鳥兒成雙對》、《徽黃皖韻》三個(gè)節(jié)目。

新派黃梅戲表演藝術(shù)家、黃梅戲“斯派”嫡孫傳人：陳霈然表演黃梅戲選段《徽黃皖韻》

陳霈然先生的學(xué)員表演黃梅戲選段《三說媒》

陳霈然先生的學(xué)員表演黃梅戲選段《樹上的鳥兒成雙對》

主持人：劉爽 茶小爽（北京）文化傳播有限公司創(chuàng)始人。

蔣敏 安徽省茶業(yè)學(xué)會會員、安徽茶言茶語文化傳播有限公司總經(jīng)理。

主辦方與兩位主持人合影留念