一年擴張20家門店，茂好良果為何可以逆風飛揚？

茂好良果成立于2021年10月，核心創始團隊成員擁有互聯網、上市公司和新零售行業的背景，具有豐富的軟硬件開發、數字化平臺經營、市場運營、財務管理、供應鏈拓展等能力。作為一個水果零售行業的互聯網綜合服務平臺，茂好良果通過整合上下游產業鏈、聯動采銷兩側，建立了S2B2C的商業模式，以“輕資產+重品牌”的形式快速裂變，并以付費會員制、線上線下數字化經營等為優勢，實現快速市場拓展。

過去一年多，茂好良果在重慶的20家門店基本完成了供應鏈和門店運營的單城市模型，今年，它將面向鄭州及周邊城市，計劃新開50家門店，跑通跨區域模型。

而就在3月28日晚，有“水果第一股”之稱的百果園公布了上市以來的首份年報。年報顯示，2022年，百果園總營收為113.12億元，同比增長9.94%，歸母凈利潤為3.23億，同比增長40.35%。

據弗若斯特沙利文，中國的水果零售市場規模2021年約為1.23萬億元，2026年有望達到1.78萬億元，復合年增長率達為7.6%。但在這個萬億規模的市場里，目前仍缺超級頭部品牌，即使是中國第一大水果零售商百果園，市占率不過1%。

茂好良果選擇了該藍海賽道，切中“高頻+剛需+高毛利”的消費場景，并借助大數據、物聯網等技術，實現線上線下一體化，打造智慧化、小而美的社區新零售水果超市。

升級付費會員制，融合線上線下營銷

低價買入、高價賣出，是大部分水果零售連鎖品牌的普遍做法。

與以賺取差價為利潤的傳統采銷模式不同，茂好良果以“會員制”提供門店升級化服務，消費者以59元/月的費用加入會員后，幾乎所有商品價格都將直接降低30%-40%，同時，消費者還將享受到基于個體、家庭的定制化水果服務。

茂好良果創始人孟德柱表示，當前零售業態競爭激烈，零售商越來越需要尋找到差異化的競爭優勢，而強調面對面的人性化服務、營造場景化體驗是茂好良果交出的答案。它致力為每一個會員提供更周到的服務，給顧客帶去更多“情緒價值”。

事實上，隨著消費者對于品質化商品和良好體驗感需求的攀升，付費會員制在各行各業都正迎來規模化的發展和擴張，可以預見，在未來，會員制水果零售門店會保持快速的增長，虹吸更多的顧客。

除了會員與傳統線下門店營銷以外，有著深厚互聯網基因的創始團隊深挖線上流量，通過線上商城、微信社群、小程序、APP等渠道推廣產品和服務，并以一種更及時的、相關的、定制化的方式與消費者進行溝通，進而實現營銷精準化，營銷效果可量化、可視化、數據化。

目前大數據能力在提升人們的零售消費體驗上仍有廣闊的發展空間，借助數字化能力，不僅能夠提升經營的智能化，更能提升大眾的消費體驗和生活品質。茂好良果便致力于將大數據應用于此，未來，它還將打造消費者端的智能秤，通過一鍵分析人體的微量元素，進而科學推薦水果。

因何實現門店快速擴張

整合上下游，上游供應鏈代銷、下游加盟商代理，中端智能設備實現采銷聯動，成為茂好良果得以輕資產快速復制迭代的法寶。為了保證門店服務和體驗的落地，公司采用了類直營模式，總部提供一整套“托管式”服務，從選址裝修，到開業策劃、渠道對接、活動策劃，幫助加盟商實現快速項目落地并實現盈利。

同時，門店借助智能ERP、智能SAAS系統、大數據等能力，可將實際銷售情況實時反饋至供應側，由此提升產品流轉性、降低產品損耗，并提升產品質量。

茂好良果市場負責人石磊表示，經過一年多的經營實踐，茂好良果已跑出大致經營模型，通常每個社區門店只要擁有350個左右會員即可達到收支平衡，并在開店第四個月實現盈利。目前，茂好良果已建立了專業運營團隊，不僅可快速對附近3公里的社區作評估，綜合分析小區家庭結構與收入情況，由此確保門店未來盈利可能性，還將為門店定制線上線下融合營銷推廣計劃。茂好良果不僅為終端消費者提供優質服務，也致力為加盟商、區域合作伙伴等提供細致的操盤服務。

據稱，茂好良果今年也將加強對上游供應鏈的滲透能力和加盟商的管理能力，并大力引入高質量人才。

孟德柱表示，茂好良果將以“以客戶為中心，長期有耐心，成人達己”的價值觀和“持續為客戶創造價值”的使命向著更適合中國消費者的會員制水果社區商店前進，并有志在五年內成長為水果零售行業的領導者。

不過在百果園節節勝利之際，我們也要看到，眾多老牌生鮮連鎖在2022年退出市場，如曾以IPO為目標的“每日優鮮”歷經欠薪欠款等多輪撕扯后，黯然離場。可見這一市場也面臨著種種困擾，有分析認為，在保證生鮮食品質量的同時，完成擴張與盈利并非易事，而現在的百果園也從“賣水果”轉移到了“賣模式”階段，在此時切入這一藍海市場，茂好良果必須要有過人的膽識與模式才有可能“后來者居上”，對此，我們將持續關注。

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