今年中央一號文件首次提出,培育發(fā)展預制菜產業(yè)。廣東省貫徹落實黨和國家決策部署,立足自身實際,深入實施“百縣千鎮(zhèn)萬村高質量發(fā)展工程”,堅持以“糧頭食尾”“農頭工尾”為抓手,大力發(fā)展預制菜等農產品精深加工,推動現代農業(yè)高質量發(fā)展,加快建設農業(yè)強省。為進一步推動預制菜產業(yè)高質量發(fā)展,廣東籌備舉辦首屆中國國際(佛山)預制菜產業(yè)大會,匯聚海內外資源要素,推動合作交流,加快產業(yè)發(fā)展。2月27日,首屆中國國際(佛山)預制菜產業(yè)大會新聞發(fā)布會在廣東順德舉辦,廣東省農業(yè)農村廳二級巡視員羅惠蘭、佛山市人民政府副市長黃少文、廣東省農業(yè)農村廳交流合作處處長黃維華、廣東省農業(yè)對外經濟與農民合作促進中心主任丘志勇、佛山市農業(yè)農村局局長何戰(zhàn)、佛山市順德區(qū)區(qū)委常委吳楷釗出席新聞發(fā)布會,通報大會籌備情況,回答記者提問。
高標準高質量推動預制菜產業(yè)發(fā)展
羅惠蘭指出,近年來,廣東高度重視預制菜產業(yè),在全國率先組織化、系統化、標準化推動預制菜產業(yè)發(fā)展,多項工作保持領先,第一個把預制菜寫進省黨代會和省政府報告、率先出臺“預制菜十條”措施、第一個建立省級聯席會議制度、首個規(guī)劃建設省級預制菜產業(yè)園、制定全國第一套預制菜標準體系等。廣東始終堅持以安全、健康、美味為目標,高標準高質量發(fā)展預制菜,有效延伸產業(yè)鏈、提升價值鏈、打造供應鏈,不斷地夯實預制菜高質量發(fā)展的產業(yè)基礎,取得了產業(yè)興旺、品牌打響、助農增收等工作成效,為實現農業(yè)農村現代化、農業(yè)高質量發(fā)展和共同富裕提供了有力支撐。
乘中央一號文件東風,廣東推廣預制菜產業(yè)再出發(fā),舉辦首屆中國國際(佛山)預制菜產業(yè)大會,聚焦實施“百縣千鎮(zhèn)萬村高質量發(fā)展工程”,攜手全國各地大企業(yè)、大機構、大平臺、大渠道等,共筑預制菜全球展示、交流、推廣平臺,共謀預制菜產業(yè)高質量發(fā)展之路,共享預制菜產業(yè)紅利。
預制菜“第一會”上新多道“硬菜”
本次新聞發(fā)布會由虛擬人物“阿央”介紹大會概況,發(fā)布預制菜大會宣傳片、官網、logo和吉祥物。“阿央”介紹,大會由廣東省農業(yè)農村廳、佛山市人民政府主辦,廣東省農業(yè)對外經濟與農民合作促進中心、佛山市農業(yè)農村局、佛山市順德區(qū)人民政府承辦,將于2023年3月3-5日在佛山市潭洲國際會展中心舉辦,目前吸引了全國全球超過800家預制菜產業(yè)鏈企業(yè)參會參展,近千家知名的預制菜采購商“看展選菜”,共有展區(qū)4萬平方米。
黃少文介紹了大會籌辦的主要活動。一是舉行重大發(fā)布,在3月3日舉辦的大會開幕式上,將由院士領銜發(fā)布《萬億預制菜》一書,由政府部門聯合科研機構發(fā)布《2022年中國預制菜產業(yè)發(fā)展白皮書》,由大會組委會攜手專業(yè)評選機構發(fā)布“胡潤中國預制菜生產企業(yè)百強榜”。二是舉行系列簽約,東西協作和南北合作、國際合作、金融合作、采購商合作、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等一批項目將在大會開幕式上簽約。三是舉行中國水產預制菜之鄉(xiāng)、廣東省預制菜出海產業(yè)聯盟授牌儀式。四發(fā)起食品安全倡議、聯農帶農倡議和院士倡議。
據了解,《萬億預制菜》作為國內第一本實踐與探索預制菜產業(yè)的書籍,凝聚了業(yè)界精英探索預制菜高質量發(fā)展路徑的集體智慧;《2022年中國預制菜產業(yè)發(fā)展白皮書》用數據、圖表解讀、研判預制菜產業(yè)發(fā)展趨勢;“胡潤中國預制菜生產企業(yè)百強榜”首次權威發(fā)布,具有行業(yè)風向標重要意義,屆時胡潤先生現場解讀榜單。
共筑國際大平臺助農增收
據大會組委會介紹,全國預制菜頭部企業(yè)將悉數參展參會,中國建設銀行、浙商銀行,弘章資本、粵民投、廣東省農業(yè)供給側結構性改革基金,中國太平洋財產保險股份有限公司等機構,以及來自港澳臺地區(qū),加拿大、法國、德國等國家的客商將參展參會。
為回應社會各界關切的預制菜行業(yè)熱點、焦點、痛點、堵點話題,大會將舉辦預制菜系列主題論壇,從科技成果轉化提升產業(yè)效益,深加工與冷鏈物流降低流通成本,金融注入源頭活水伴飛新產業(yè),包材創(chuàng)新解決倉儲運輸難題,調味品如何抓住餐飲變革機遇,保障食品安全打出一套實招組合拳,組團出海推廣中國預制菜、推廣中餐文化等角度,推動預制菜產業(yè)高質量發(fā)展,為農戶增收,為企業(yè)增效,為餐桌增色。
本次大會將與第十二屆廣東現代農業(yè)博覽會同期同地舉辦。屆時,政府、企業(yè)、渠道、平臺、科研、新農人、消費者、采購商、媒體代表共襄盛會,打造農產品食品化(預制菜)全球展示、交易、傳播中心,共筑名特優(yōu)新農產品(預制菜)國內國際雙循環(huán)大平臺,聯農帶農有效增收。
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