末伏巧遇觀蓮節(jié)

　　今天是立秋后的第一個(gè)庚日，季節(jié)便進(jìn)入到了末伏，而今天又是農(nóng)歷六月二十四日的觀蓮花。末伏與觀蓮節(jié)巧遇，該是一件幸事。宋代張镃在其詩(shī)《伏日》中這樣寫(xiě)道：“未曉雨先聚，過(guò)朝風(fēng)更鮮。誰(shuí)知初伏日，全是早秋天。洗盞嘗新酒，臨池摘嫩蓮。平生丘壑意，不受暑寒遷。”描寫(xiě)得正是伏天避暑、納涼、飲酒、觀蓮的情景。

　　俗語(yǔ)說(shuō)，“冷在三九，熱在三伏”。三伏天是按我國(guó)古代“干支紀(jì)日法”確定的。每年夏至以后的第三個(gè)庚日為初伏，第四個(gè)庚日為中伏，立秋后的第一個(gè)庚日為末伏，合起來(lái)稱(chēng)三伏。據(jù)《漢書(shū)·郊祀志注》曰：“伏者，謂陰氣將起，迫于殘陽(yáng)而未得升。故而藏伏，因而伏日?！毕闹吝@天白晝長(zhǎng)，太陽(yáng)角度最高，但卻不是一年中最熱的日子。因?yàn)檫@時(shí)接觸地表層的熱量還在繼續(xù)。夏至后太陽(yáng)光照時(shí)間雖漸短，但氣溫卻持續(xù)升高。到了數(shù)伏日，地表層溫度得到釋放，炎熱的夏天開(kāi)始降臨。尤其到了末伏，地表層的濕氣與熱量一齊釋放，更讓人盼望清涼的秋天。

　　三伏天的時(shí)間要一個(gè)多月，主要看農(nóng)歷上半年是否閏月。如果閏月，數(shù)伏天往往會(huì)四十天。根據(jù)“干支紀(jì)日法”確定，夏至后的第三個(gè)庚日為初伏第一天，十天后的第四個(gè)庚日為中伏起，如果第五個(gè)庚日在立秋之前，那么中伏就是二十天，俗稱(chēng)雙中伏；若在立秋之后，中伏就是十天。今年，初伏時(shí)間是7月11日至20日；中伏（20天）7月21日至8月9日；末伏8月10日至19日，共計(jì)四十天。伏天過(guò)后，將迎來(lái)天高云淡，風(fēng)清涼爽，瓜果飄香的金秋。

　　伏天里對(duì)飲食比較講究。俗話(huà)說(shuō)，“頭伏餃子二伏面，末伏烙餅攤雞蛋”。進(jìn)入末伏，吃著烙餅卷雞蛋，夢(mèng)想著美好的秋天，但也別忘秋老虎的威風(fēng)。有農(nóng)諺曰：“秋后一伏熱死?！?。這時(shí)節(jié)氣溫高，濕度大，濕熱交蒸，濕熱邪氣一旦侵入體內(nèi)，很容易產(chǎn)生疾病，必須注重防范。在飲食方面，主要有三忌：一忌食瓜。民俗說(shuō)，秋瓜壞肚，這時(shí)節(jié)盡量少吃西瓜，多食葡萄、蘋(píng)果、梨等應(yīng)季水果。二忌貪涼。末伏早晚氣溫降低，但白天氣溫依然很高，晝夜溫差加大，不要過(guò)多食用冷食冷飲，不要猛吹空調(diào)。三忌吃辣。秋主胃，吃刺激性強(qiáng)的食物容易上火、燥熱，應(yīng)多食酸、甘味食物，佐以苦味食物，對(duì)身體健康大有益處。

　　末伏日巧遇觀蓮節(jié)，這不由想起了文人墨客對(duì)蓮花贊譽(yù)有加。唐代詩(shī)仙李白寫(xiě)蓮花：“清水出芙蓉，天然去雕飾”；宋代楊萬(wàn)里歌蓮花：“接天蓮葉無(wú)窮碧，映日荷花別樣紅”；蘇東坡詠蓮花：“荷背風(fēng)翻白，蓮腮雨褪紅”。宋代周敦頤在《愛(ài)蓮說(shuō)》中這樣表白：“予獨(dú)愛(ài)蓮之出淤泥而不染，濯清漣而不妖”。由此可見(jiàn)，古人對(duì)蓮花是多么喜愛(ài)和鐘情。

　　觀蓮節(jié)的起緣由來(lái)已久。民間認(rèn)為，農(nóng)歷六月二十四是荷花的誕辰，所以觀蓮節(jié)也應(yīng)運(yùn)而生。在這一天，荷花甚多的江南便會(huì)舉行盛會(huì)，各家各戶(hù)都要前往池塘邊，人們賞荷、泛舟、歌唱，在荷花叢中流連忘返。這個(gè)節(jié)日，既體現(xiàn)著浪漫與美麗，更表達(dá)著人們對(duì)荷花清凈、通明、純潔氣質(zhì)的敬仰情感。

　　在中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的傳統(tǒng)文化中，荷花有著獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。中國(guó)出現(xiàn)最早的詩(shī)歌集《詩(shī)經(jīng)》中，這樣描述荷花：“山有扶蘇，隰與荷花”彼澤之陂，有蒲有荷”，這便將荷花進(jìn)入了文學(xué)。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的公元前473年，吳王夫差在蘇州靈巖山建造了供妃子賞荷花的“玩花池”。秦始皇統(tǒng)一中國(guó)后，荷花文化逐漸發(fā)展完善，不局限于文學(xué)和飲食方面，更多的向醫(yī)學(xué)、藝術(shù)方面滲透。到了漢朝，荷花的種植生產(chǎn)有了極大發(fā)展。唐代出現(xiàn)了“荷包飯”，并將荷的大部分入藥。到了現(xiàn)代，荷花全身為寶，倍受人們青睞。

　　立秋之后，我們迎來(lái)了末伏和觀蓮節(jié)重疊，那就讓我們?cè)谔で?、?mèng)秋、賞秋、享秋的日子里，昐望好事連連，用君子荷花之質(zhì)寫(xiě)就壯美詩(shī)篇……