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中國教育報-中國教育新聞網訊（通訊員 彭玫 謝鈺然 記者 劉盾）近日，全國中西面點行業產教融合共同體在廣東省外語藝術職業學院（以下簡稱“廣外藝”）花都校區成立。該共同體是在廣東省教育廳、中國焙烤食品糖制品工業協會、全國餐飲職業教育教學指導委員會指導下，由廣州嶺南商旅投資集團有限公司、華南理工大學、廣外藝牽頭，聯合廣東省餐飲技師協會、仲愷農業工程學院等共同組建。
據介紹，共同體致力于以產教融合為主導，搭建產、學、研、用平臺，全面深化產教融合、科教融匯，推動中西面點行業人才培養、技術創新、產業升級和國際合作。
廣東省教育廳二級巡視員吳艷玲對共同體成立表示熱烈祝賀，希望共同體強化自身建設，發揮跨界優勢，整合優質資源，推動人才鏈、教育鏈、產業鏈、創新鏈深度融合，努力打造廣東職業教育產教融合“閃亮名片”。
廣外藝黨委書記馬栩生表示，廣外藝牽頭成立全國中西面點行業產教融合共同體，努力賦能烘焙業新質生產力。學校將進一步加強優勢學科專業布局，構建產教融合循環生態鏈，做好產業升級的推動者、開放辦學的探索者。
會上，廣外藝與廣東百味佳味業科技股份有限公司等單位，分別簽訂了“青苗計劃”項目、“資助青年骨干教師進修”項目協議，提升辦學核心能力。
據了解，廣外藝牽頭成立廣東省餐飲職教集團，目前設有華美烘焙職業技能培訓中心，成立廣東“粵菜師傅”產業學院，牽頭研制了粵菜制作、粵點制作2項職業技能等級標準（X證書）。
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