燒烤、火鍋消費旺季來臨！百食好用標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品推動預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展

　　伴隨著氣溫的不斷上升，燒烤、火鍋也步入了消費旺季。這對餐飲人員來講，既是機(jī)遇，也是挑戰(zhàn)。機(jī)遇在于大眾消費增加，營業(yè)額也會隨之上漲。挑戰(zhàn)則是因為切菜、碼料、腌制、烹飪等備菜程序不僅需要耗費大量時間成本和人力成本，而且還不能完全保證菜品的“即時需求”，耽誤出菜速度。此時，能為商家提供餐飲端的標(biāo)準(zhǔn)化以及實現(xiàn)后廚烹飪便捷化的百食好預(yù)制菜，便成為了諸多餐飲商家的得力助手。

　　作為八信鴻創(chuàng)集團(tuán)旗下專攻調(diào)理肉預(yù)制菜的供應(yīng)鏈品牌，百食好擁有專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊，并且在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、包裝、配送和服務(wù)方面具有豐富的經(jīng)驗。為了保證產(chǎn)品的高品質(zhì)，百食好選擇從全球多個一級牧區(qū)直采優(yōu)質(zhì)牛羊原料，并在烹制、包裝、冷藏等環(huán)節(jié)實行嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)，以科技手段盡可能地保留產(chǎn)品的風(fēng)味和口感，兼顧安全與美味。同時，百食好還與一流大學(xué)合建調(diào)理肉研發(fā)中心，用專業(yè)的態(tài)度重新定義“科學(xué)產(chǎn)品”，全力推動預(yù)制菜行業(yè)的研發(fā)進(jìn)步。

　　現(xiàn)如今，百食好旗下?lián)碛新槔迸Ｈ?、千絲豬皮、大刀腰片、藤椒腰絲、谷飼后胸肥牛適、黑椒烤牛排等多種產(chǎn)品，這些產(chǎn)品經(jīng)過專業(yè)的腌制、加工和包裝后，只需拆袋裝盤便可出菜，適用于火鍋、燒烤、烤肉、中餐等各種場景化需求。而百食好也因為具備出品穩(wěn)定、食品安全可控、成本控制、可相對定制化的優(yōu)點，不僅在餐飲市場受到了廣泛的好評與關(guān)注，也順利與十余家餐飲龍頭企業(yè)達(dá)成了雙贏合作。

　　目前，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)正處于時代的風(fēng)口，市場熱度只增不減，不僅各類企業(yè)在踴躍入局，連各地政府都在積極開挖預(yù)制菜的區(qū)域產(chǎn)業(yè)機(jī)遇，可見其競爭的激烈。而百食好在如此激烈的競爭中還能穩(wěn)占一席之地，除了得益于自身優(yōu)質(zhì)的創(chuàng)新研發(fā)能力之外，也與其產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化有著莫大的聯(lián)系。

　　據(jù)悉，產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化是百食好的核心競爭力，也是百食好預(yù)制菜在餐飲行業(yè)中廣受歡迎的原因之一。精益求精的標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品不僅可以保證菜品在色、型、味、量保持一致，加深顧客對產(chǎn)品的美味印象，還能避免菜品口感和質(zhì)量的差異，提高顧客的滿意度。同時，百食好預(yù)制菜的產(chǎn)品包裝也非常方便，每個包裝都標(biāo)有產(chǎn)品的名稱、重量和生產(chǎn)日期，方便餐飲業(yè)主進(jìn)行庫存管理和追溯。

　　此外，為了進(jìn)一步助力B端客戶搶占C端市場、打通B端需求與貨源地之間的物理區(qū)隔，百食好依托互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展，上線了同名APP。APP的上線不僅豐富了百食好產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整，還方便了與B端客戶的合作對接，大大節(jié)省了人力成本和時間成本。值得一提的是，百食好APP上不同的產(chǎn)品都會有相對應(yīng)的菜式推薦，這也為線上采購增添了一絲人性化的溫暖。

　　在燒烤、火鍋等消費旺季，選擇百食好預(yù)制菜，商家不僅可以節(jié)省廚房面積，節(jié)約備菜時間，提升出菜速度，還可以豐富菜單品類，減少食材損耗，從而實現(xiàn)更高效的餐飲經(jīng)營。而在之后的發(fā)展過程中，百食好也將積極創(chuàng)新，不斷強(qiáng)化自身優(yōu)勢，做好產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)，優(yōu)化供應(yīng)鏈，為消費者提供更豐富的商品選擇。