燒烤、火鍋消費旺季來臨！百食好用標準化產品推動預制菜行業發展

　　伴隨著氣溫的不斷上升，燒烤、火鍋也步入了消費旺季。這對餐飲人員來講，既是機遇，也是挑戰。機遇在于大眾消費增加，營業額也會隨之上漲。挑戰則是因為切菜、碼料、腌制、烹飪等備菜程序不僅需要耗費大量時間成本和人力成本，而且還不能完全保證菜品的“即時需求”，耽誤出菜速度。此時，能為商家提供餐飲端的標準化以及實現后廚烹飪便捷化的百食好預制菜，便成為了諸多餐飲商家的得力助手。

　　作為八信鴻創集團旗下專攻調理肉預制菜的供應鏈品牌，百食好擁有專業的研發團隊，并且在標準化生產、包裝、配送和服務方面具有豐富的經驗。為了保證產品的高品質，百食好選擇從全球多個一級牧區直采優質牛羊原料，并在烹制、包裝、冷藏等環節實行嚴苛標準，以科技手段盡可能地保留產品的風味和口感，兼顧安全與美味。同時，百食好還與一流大學合建調理肉研發中心，用專業的態度重新定義“科學產品”，全力推動預制菜行業的研發進步。

　　現如今，百食好旗下擁有麻辣牛肉、千絲豬皮、大刀腰片、藤椒腰絲、谷飼后胸肥牛適、黑椒烤牛排等多種產品，這些產品經過專業的腌制、加工和包裝后，只需拆袋裝盤便可出菜，適用于火鍋、燒烤、烤肉、中餐等各種場景化需求。而百食好也因為具備出品穩定、食品安全可控、成本控制、可相對定制化的優點，不僅在餐飲市場受到了廣泛的好評與關注，也順利與十余家餐飲龍頭企業達成了雙贏合作。

　　目前，預制菜產業正處于時代的風口，市場熱度只增不減，不僅各類企業在踴躍入局，連各地政府都在積極開挖預制菜的區域產業機遇，可見其競爭的激烈。而百食好在如此激烈的競爭中還能穩占一席之地，除了得益于自身優質的創新研發能力之外，也與其產品的標準化有著莫大的聯系。

　　據悉，產品的標準化是百食好的核心競爭力，也是百食好預制菜在餐飲行業中廣受歡迎的原因之一。精益求精的標準化產品不僅可以保證菜品在色、型、味、量保持一致，加深顧客對產品的美味印象，還能避免菜品口感和質量的差異，提高顧客的滿意度。同時，百食好預制菜的產品包裝也非常方便，每個包裝都標有產品的名稱、重量和生產日期，方便餐飲業主進行庫存管理和追溯。

　　此外，為了進一步助力B端客戶搶占C端市場、打通B端需求與貨源地之間的物理區隔，百食好依托互聯網發展，上線了同名APP。APP的上線不僅豐富了百食好產品結構的調整，還方便了與B端客戶的合作對接，大大節省了人力成本和時間成本。值得一提的是，百食好APP上不同的產品都會有相對應的菜式推薦，這也為線上采購增添了一絲人性化的溫暖。

　　在燒烤、火鍋等消費旺季，選擇百食好預制菜，商家不僅可以節省廚房面積，節約備菜時間，提升出菜速度，還可以豐富菜單品類，減少食材損耗，從而實現更高效的餐飲經營。而在之后的發展過程中，百食好也將積極創新，不斷強化自身優勢，做好產品的標準化服務，優化供應鏈，為消費者提供更豐富的商品選擇。