營口廣源食品公司與沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)攜手共創(chuàng)預(yù)制菜新局面，共建科技創(chuàng)新平臺

　　近日，為進(jìn)一步加強(qiáng)沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)與營口廣源食品有限公司食品預(yù)制化產(chǎn)學(xué)研戰(zhàn)略合作，強(qiáng)化食品產(chǎn)業(yè)鏈的各環(huán)節(jié)協(xié)同創(chuàng)新，提高產(chǎn)品質(zhì)量和技術(shù)含量，助力遼寧省食品工業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展。沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長、遼寧省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長李斌教授率領(lǐng)科研團(tuán)隊(duì)，攜自主研發(fā)的預(yù)制菜菜品，與遼寧省科技廳、營口市科技局等一眾領(lǐng)導(dǎo)一同蒞臨營口廣源食品有限公司進(jìn)行參觀洽談。

　　本次合作的核心內(nèi)容是沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)將協(xié)助營口廣源食品有限公司進(jìn)行與其業(yè)務(wù)相關(guān)的預(yù)制菜產(chǎn)品研發(fā)。沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)科研團(tuán)隊(duì)將借助其豐富的食品科學(xué)和技術(shù)背景，與營口廣源食品有限公司合作開發(fā)創(chuàng)新的預(yù)制菜產(chǎn)品，以滿足現(xiàn)階段市場對高品質(zhì)、方便、快捷食品的日益增長需求。同時(shí)，沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)科研團(tuán)隊(duì)還帶來了一系列自主研發(fā)的預(yù)制菜樣品，向營口廣源食品有限公司展示了其科研團(tuán)隊(duì)在食品創(chuàng)新和加工領(lǐng)域的領(lǐng)先技術(shù)。

　　通過此次與沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)科研團(tuán)隊(duì)的洽談，營口廣源食品有限公司董事長金總表示，通過與沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)的深度合作，公司將能夠更好地借助科研力量，為公司的發(fā)展注入新的動(dòng)力，推動(dòng)營口廣源食品有限公司在預(yù)制菜領(lǐng)域邁向更高的臺階。而沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)的科研團(tuán)隊(duì)也紛紛表達(dá)了對合作的熱切期待，希望通過雙方的共同努力，共同助力遼寧省食品工業(yè)大省建設(shè)。

　　作為合作的一部分，營口廣源食品有限公司承諾為沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)建立沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教學(xué)科研科研基地，為食品學(xué)院的研究生提供實(shí)驗(yàn)場地和必要的資源支持。這一舉措不僅將助力食品學(xué)院科研團(tuán)隊(duì)的科研項(xiàng)目順利進(jìn)行，更有助于培養(yǎng)高素質(zhì)食品科技人才。同時(shí)，公司還設(shè)立了“科技小院”，這一創(chuàng)新平臺吸引了遼寧省科技廳和營口市科技局的關(guān)注，他們紛紛前來參觀考察，對這一推動(dòng)科技創(chuàng)新的平臺表示了高度贊賞。

　　在座談會(huì)上，與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)就預(yù)制菜領(lǐng)域的前景、科技創(chuàng)新以及人才培養(yǎng)等議題進(jìn)行了深入交流。他們一致認(rèn)為，預(yù)制菜作為食品產(chǎn)業(yè)的新興領(lǐng)域，既滿足了現(xiàn)代人快節(jié)奏生活的需求，又對食品科技提出了更高的要求，沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)與營口廣源食品有限公司的深度合作，也將有助于雙方在創(chuàng)新研發(fā)、市場推廣以及人才培養(yǎng)等方面實(shí)現(xiàn)互利共贏。

　　通過此次沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)與營口廣源食品有限公司的深度合作，將為遼寧省預(yù)制菜行業(yè)帶來新的科技創(chuàng)新活力，為遼寧省食品行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。雙方的協(xié)同合作不僅是產(chǎn)學(xué)研合作的典范，更是推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的生動(dòng)實(shí)踐。“科技小院”的建立，將促進(jìn)科技與產(chǎn)業(yè)的融合，提升食品行業(yè)的技術(shù)水平，為地方經(jīng)濟(jì)的創(chuàng)新發(fā)展與人才培養(yǎng)貢獻(xiàn)一份力量。