北京時(shí)間2024年2月27日,多米尼加共和國(guó)駐華大使館在北京燕莎中心凱賓斯基大酒店舉行國(guó)家獨(dú)立180周年宴會(huì)。來(lái)自國(guó)內(nèi)酒都仁懷的貴州杜醬酒業(yè)股份有限公司的產(chǎn)品—杜醬酒海亮相臺(tái)前,大使館的武官和諸位外賓飲用后,都贊不絕口,獲得外國(guó)朋友的高度認(rèn)可。這是中國(guó)傳統(tǒng)文化與拉美遠(yuǎn)賓的一次碰撞,更是中國(guó)醬酒的實(shí)力體現(xiàn)。
但對(duì)于杜醬而言,這雖并非偶然,來(lái)得卻也并不那么容易。之所以說(shuō)并非偶然,是因?yàn)樵缭诖饲?#xff0c;杜醬酒就以高超的工藝使得名下產(chǎn)品分別被博鰲亞洲論壇全球健康論壇大會(huì)、中法文明論壇暨奧朗德總統(tǒng)歡迎晚宴兩次國(guó)際化大型峰會(huì)官方指定為用酒。而又說(shuō)來(lái)得并不那么容易,則是榮耀的背后則刻著一道孤獨(dú)。放眼祖國(guó),醬酒以貴州最為出彩,貴州又以仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)的千家強(qiáng)企數(shù)天驕。要在如此競(jìng)爭(zhēng)之地生存下來(lái)乃至于壯大做強(qiáng),更是難以想象的天塹絕域。
面對(duì)危機(jī)和機(jī)遇,杜醬董事長(zhǎng)萬(wàn)多傳奉父祖工藝,守正創(chuàng)新。反復(fù)將家里流傳下來(lái)的釀酒心得讀了十幾遍,自已掌握精髓后,又不恥下問(wèn),向當(dāng)?shù)氐拇髱焸兦髮W(xué),采眾家之所長(zhǎng),誠(chéng)懇傾聽(tīng)請(qǐng)教,換來(lái)了工藝的一次又一次更新。
每當(dāng)研發(fā),萬(wàn)多都會(huì)來(lái)到生產(chǎn)一線,這樣方便和工程師們溝通。當(dāng)新品出爐,他也總是邀請(qǐng)品酒師們?cè)偃b定,一定要指出一個(gè)缺點(diǎn)他才會(huì)笑呵呵的說(shuō):“這下我就放心了,馬上去改!”以至于當(dāng)?shù)厝ψ永锒加辛送嫘υ?#xff1a;“品酒別去品杜醬的酒,那個(gè)老板兒‘古板’得很!不把他的酒品個(gè)體無(wú)完膚不讓你走!”但萬(wàn)多本人一直都認(rèn)為這個(gè)古板好,必不可少?!敖裉觳还虐?#xff1f;哪天再古板?”“再想古板的時(shí)候,茅臺(tái)鎮(zhèn)還有沒(méi)有我們生存的空間?”“我們被品酒的老大師批評(píng)幾句是小,等花了錢的消費(fèi)者再來(lái)批評(píng),那就于心有愧了。”這些話幾乎成了他的口頭禪。也正是在萬(wàn)多的這種發(fā)憤忘食樂(lè)以忘憂的精神下,杜醬才有了今天的小有成績(jī),才得以幾度登大雅之堂,走向千家萬(wàn)戶,走向國(guó)際化。
在萬(wàn)多的帶領(lǐng)下,如今的杜醬在茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)發(fā)展了兩大產(chǎn)區(qū),作業(yè)基地面積逾百畝,投產(chǎn)車間4棟,年生產(chǎn)力超千噸,儲(chǔ)量達(dá)三千余噸。閉環(huán)封裝鏈一條,單日成品酒可產(chǎn)至6000件。與此同時(shí),杜醬實(shí)行內(nèi)外雙向互濟(jì)方針,為賦能經(jīng)銷商,技術(shù)骨干增至30多人,營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)八個(gè)部門共計(jì)300余人。在杜醬核心自主品牌的基礎(chǔ)上,繼續(xù)開(kāi)發(fā)了杜醬金獎(jiǎng)酒、杜醬酒海等二十多款明星單品,又獨(dú)創(chuàng)了一套全新行業(yè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)——香柔醬香,作為投產(chǎn)的要求,以希圖躋身醬酒行業(yè)的領(lǐng)跑者之一。
忽聞地底轟雷,看潛龍振甲擊水。呼吸蒼溟,化為雨霖。當(dāng)此時(shí),甲辰歷新,飛龍?jiān)谔?#xff0c;利見(jiàn)大人。杜醬酒業(yè)股份有限公司全體,以全部誠(chéng)意,期與各方有志勠力同心。從今諸事愿,勝如舊,再得強(qiáng)健。
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