第十九屆益生菌與健康國際研討會消費者課堂開講

　　5月22-24日，由中國食品科學技術學會主辦、養(yǎng)樂多（中國）投資有限公司、廣州益力多乳品有限公司等支持的“第十九屆益生菌與健康國際研討會”在廣州圓滿舉行，來自行業(yè)的權威專家學者們共聚一堂，以前沿視野聚焦益生菌行業(yè)的最新研究、發(fā)展現(xiàn)狀與未來航向。
　　作為研討會的重要科普活動，由養(yǎng)樂多和益力多聯(lián)合支持舉辦的“消費者課堂”熱力開講。本次活動以“關注‘菌’衡‘益’起腸樂”為主題，各地專家、媒體、暨南大學師生等共百余人現(xiàn)場參與，共話腸道健康重要性和益生菌健康理念。

　　第十九屆益生菌與健康國際研討會消費者課堂現(xiàn)場

　　“益”心“益”意重科研
　　本次“消費者課堂”特邀上海交通大學醫(yī)學院附屬瑞金醫(yī)院楊曉東副研究員、主治醫(yī)師，養(yǎng)樂多本社中央研究所食品研究部松田一乘室長，養(yǎng)樂多本社長南治董事，與聽眾分享對益生菌的探索成果。

　　楊曉東副研究員（左）、松田一乘室長（右）發(fā)表演講

　　帕金森病是一種常見的神經(jīng)退行性運動障礙疾病，有研究顯示，便秘可能會使個體罹患帕金森病的風險增加一倍。楊曉東在《腸道微生物與帕金森病》主題演講中介紹，養(yǎng)樂多聯(lián)合上海交通大學醫(yī)學院附屬瑞金醫(yī)院共同開展了副干酪乳酪桿菌代田株（LcS）對帕金森病臨床癥狀和腸道菌群影響的研究，結果表明：LcS可改善L-酪氨酸的消化和吸收，補充LcS對患者的特定胃腸道癥狀有良好影響，膳食-菌群干預可能是治療帕金森病的一種潛在方法。
　　近年來，對“微生物群-腸-腦軸”的研究日益深入。松田一乘在《探索益生菌調(diào)節(jié)腸-腦軸的新功能》主題演講中介紹到，雖然大腦和腸道相隔的比較遠，但它們之間存在著免疫、內(nèi)分泌和神經(jīng)系統(tǒng)網(wǎng)絡。腸腦連接在心理穩(wěn)態(tài)中越來越受到關注，腸道菌群被認為是關鍵的調(diào)節(jié)因子之一。益生菌的有益作用，如調(diào)節(jié)腸道環(huán)境和免疫功能，已被廣泛認知。松田一乘在演講中展示了大量的研究分析結果，最近的研究表明，益生菌通過調(diào)節(jié)腸-腦軸（壓力應激、日間表現(xiàn)、抑郁情緒），對心理健康有益，這些研究正在受到越來越多的關注。
　　為了實現(xiàn)“預防醫(yī)學、健腸長壽、輕松享有”的代田理念，養(yǎng)樂多長期專注于益生菌對人體健康可能性的探索。在《養(yǎng)樂多的創(chuàng)新之道：基于副干酪乳酪桿菌的研究成果》的介紹中，長南治回顧了養(yǎng)樂多開展學術研究的歷程。近90年來，養(yǎng)樂多在益生菌功能、腸道免疫學、腸道菌群、微生物群-腸-腦軸、微生物采集和功能分析等方面展開研究，不斷挖掘益生菌的健康價值。

　　養(yǎng)樂多本社長南治董事發(fā)表特別演講

　　養(yǎng)樂多（中國）投資有限公司董事長、廣州益力多乳品有限公司董事長兼總經(jīng)理梅原紀幸在消費者課堂致辭中表示：養(yǎng)樂多始終專注科研，不斷挖掘益生菌對人體健康作用的各種可能性，積累權威的科學循證，提升大眾的健康意識，為“腸”情守護公眾的健康“益”路前行。

　　養(yǎng)樂多（中國）投資有限公司董事長梅原紀幸致辭

　　科學守護大眾腸道健康
　　20世紀初，養(yǎng)樂多創(chuàng)始人代田稔醫(yī)學博士成功發(fā)現(xiàn)并強化培養(yǎng)出一定程度能夠耐受胃液、膽汁活著到達腸道的乳酸菌——副干酪乳酪桿菌代田株（LcS）。彼時，很少有人可以理解為了健康而攝入“活菌”這一概念。在此情況下，代田稔專注于乳酸菌的健康益處，在以“治療醫(yī)學”為主流的時代，從“預防醫(yī)學”的新視角引領了益生菌健康理念。
　　多年來，養(yǎng)樂多不間斷地進行益生菌的基礎研究，以及產(chǎn)品健康性、功能性的開發(fā)和探索，在此過程中還積極地與科研和醫(yī)療機構廣泛合作。目前，共同開展了LcS在調(diào)節(jié)腸道環(huán)境、調(diào)節(jié)免疫、預防感染、緩解精神壓力等方面的臨床研究。
　　與此同時，養(yǎng)樂多不間斷地從科普層面惠及大眾，走過15載的“消費者課堂”即是致力于用簡明易懂的方式，把關于腸道健康和益生菌的科學知識、研究成果傳遞給大眾。
　　研討會期間，來自養(yǎng)樂多本社中央研究所食品研究部的松田室長在大會中發(fā)表了演講，上海交通大學醫(yī)學院附屬瑞金醫(yī)院的楊曉東副研究員在“益生菌與腸-腦軸的科學研究與產(chǎn)業(yè)實踐”專題分論壇中發(fā)表了演講。
　　值得一提的是，養(yǎng)樂多聯(lián)合益力多攜最新產(chǎn)品和有意思的互動活動亮相展臺，吸引眾多參會人員駐足參與。在大會技術參觀環(huán)節(jié)，與會者還參觀了位于佛山的益力多工廠，感受養(yǎng)樂多安全、安心的生產(chǎn)環(huán)節(jié)和工藝。
　　未來，養(yǎng)樂多將繼續(xù)挖掘益生菌對健康益處的價值，希望養(yǎng)樂多的努力和堅持，為中國益生菌研究事業(yè)的發(fā)展和產(chǎn)業(yè)化做出貢獻。