山東牧院：鍛造“三板斧”，為鄉(xiāng)村振興打造“新引擎”

在“博士團(tuán)齊魯行”科技服務(wù)中，山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院（以下簡稱山東牧院）董建寶博士首次發(fā)現(xiàn)了驢源馬鏈球菌新基因型菌株，成了“意外之喜”；選擇了養(yǎng)豬創(chuàng)業(yè)，2015屆畢業(yè)生李勇卻被品種和管理困住了，山東牧院及時出手，探索出了三產(chǎn)融合新模式；援助青海專家王云洲因材施教，把先進(jìn)的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)播撒在海北大草原上。

上述三個案例是山東牧院俯身鄉(xiāng)村振興的大潮中發(fā)生的，他們發(fā)揮全國最大畜牧獸醫(yī)人才培養(yǎng)基地和科技、人才、專業(yè)優(yōu)勢，瞄準(zhǔn)痛點，鍛造“三板斧”，探索出一條“服務(wù)興農(nóng)、培訓(xùn)育農(nóng)、對口扶農(nóng)”的鄉(xiāng)村振興之路。

服務(wù)興農(nóng)，圍繞產(chǎn)業(yè)鏈培育新動能

只要有時間，李舫就喜歡到一線去。這些年，她的足跡遍及全國十幾個省份畜牧生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)職教一線。作為山東牧院二級教授，她的理念是：職業(yè)教育一定要為行業(yè)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)。

這些年，她率隊與眾多龍頭企業(yè)對接，進(jìn)行針對性培訓(xùn)；生產(chǎn)問題出現(xiàn)在哪里，她的技術(shù)指導(dǎo)便跟進(jìn)到哪里，手把手地幫助解決難題……

“把論文寫在大地上，把技術(shù)送進(jìn)千家萬戶”，這句話為山東牧院推崇。山東牧院黨委書記鄭立森告訴記者：我們堅持把先進(jìn)的技術(shù)、優(yōu)秀的人才、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品直接送往生產(chǎn)第一線，加強(qiáng)“校企農(nóng)”三方合作，開展“博士團(tuán)隊齊魯行”“百名專家聯(lián)牧場 產(chǎn)教融合助振興”“科技服務(wù)萬里行”等活動，構(gòu)建“學(xué)院＋公司＋農(nóng)戶”的聯(lián)動服務(wù)模式，形成了“服務(wù)一家，帶動一片”的良好效果。

據(jù)了解，該院組建了由山東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團(tuán)隊崗位專家、綜合試驗站站長、技能名師等為核心的生豬、牛、羊、寵物等10余個科技服務(wù)團(tuán)隊，圍繞畜禽生產(chǎn)、動物疫病防控、人畜共患病防控等開展聯(lián)合攻關(guān)，同時面向基層開展了廣泛的技術(shù)培訓(xùn)。

通過實施“百縣千企萬戶服務(wù)工程”，他們對接了一百多個縣市區(qū)，把新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品直接送往生產(chǎn)一線，破解農(nóng)牧企業(yè)和新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體遇到的技術(shù)難題。

近五年來，他們解決產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵共性技術(shù)難題50余項，開發(fā)專項培訓(xùn)包近100個，培訓(xùn)官方獸醫(yī)1100余名、村級動物防疫員15000余名、協(xié)管員7000余名。

培訓(xùn)育農(nóng)，為鄉(xiāng)村振興培養(yǎng)主力軍

從山東牧院畢業(yè)之后，李勇選擇把養(yǎng)豬作為事業(yè)，但由于引進(jìn)豬品種和飼養(yǎng)管理不當(dāng)?shù)仍?#xff0c;損失幾十萬。

得知情況后，母校專門成立一支幫扶團(tuán)隊，手把手幫助李勇打造出“生態(tài)養(yǎng)殖-屠宰-加工-生產(chǎn)-銷售”三產(chǎn)融合發(fā)展的新模式。

這讓李勇收獲頗多：“以蛋白桑為主要原料配制無抗飼料，用來喂豬，生產(chǎn)的有機(jī)黑豬肉市場價格達(dá)到49元/斤，是普通豬肉價格的2倍多；豬場產(chǎn)生的豬糞經(jīng)過微生物發(fā)酵后返田作為蛋白桑的肥料，改善土壤基質(zhì)?！?/p>

在母校的支持下，李勇再接再厲，企業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，并將無抗飼料配制技術(shù)、有機(jī)肥發(fā)酵技術(shù)等與有機(jī)豬肉生產(chǎn)相結(jié)合，探索了一條獨(dú)特的種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)模式，三年累計創(chuàng)造效益超過2000余萬元，帶動就業(yè)40余人。

農(nóng)村青年是鄉(xiāng)村振興的主力軍，是最富活力的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新力量。在鄭立森看來，通過完善訓(xùn)后跟蹤服務(wù)、促進(jìn)青年人才使用的系列舉措，努力培養(yǎng)造就一支有文化、懂技術(shù)、善經(jīng)營、會管理的高素質(zhì)青年農(nóng)民隊伍，為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興提供人才基礎(chǔ)。

為實現(xiàn)上述目標(biāo)，山東牧院圍繞鄉(xiāng)村畜禽養(yǎng)殖人員專業(yè)知識匱乏、實踐技能差的特點，開發(fā)了肉雞高效養(yǎng)殖技術(shù)、生豬養(yǎng)殖技術(shù)、特種動物養(yǎng)殖技術(shù)、養(yǎng)殖場疫病防控技術(shù)、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全等培訓(xùn)資源，逐步建立起從“牧場到餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈培訓(xùn)體系，培養(yǎng)了大批活躍在鄉(xiāng)村振興主戰(zhàn)場的“新農(nóng)人”。

對口扶農(nóng)，將先進(jìn)技術(shù)播撒在四面八方

援藏專家趙滿達(dá)整合學(xué)院資源與日喀則共建牦牛工程技術(shù)團(tuán)隊、藏系綿羊工程技術(shù)團(tuán)隊、藏雞工程技術(shù)團(tuán)隊和高原機(jī)電工程技術(shù)團(tuán)隊，聯(lián)合開展技術(shù)指導(dǎo)、科技攻關(guān)，獲批經(jīng)費(fèi)支持近4000萬元。他們共同開發(fā)的“日喀則市青稞秸稈高原氨化技術(shù)與飼喂技術(shù)規(guī)范”，使青稞秸稈飼喂利用率高達(dá)95%以上、營養(yǎng)價值提升36%左右，年節(jié)約財政資金15.6億元。

對外輸出援助專家，把先進(jìn)的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，播撒在祖國的四面八方，這是山東牧院的堅守。

為助力中西部現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展，該院立足人才和科技優(yōu)勢，通過專家常駐、科技服務(wù)、社會培訓(xùn)、產(chǎn)業(yè)扶持等措施，長年向青海、西藏、新疆、重慶派駐專家，開展“對口扶農(nóng)”工作。

濰坊是全國畜牧大市，該市畜牧業(yè)的產(chǎn)值，連續(xù)9年突破千億元。

作為一所擁有68年歷史的高職院校，山東牧院探索出一套適合當(dāng)?shù)厣a(chǎn)實際的“種養(yǎng)+”循環(huán)發(fā)展模式，實現(xiàn)了畜牧全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)循環(huán)發(fā)展，有力助推濰坊畜牧產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

據(jù)統(tǒng)計，山東牧院科技服務(wù)團(tuán)隊重點服務(wù)特色產(chǎn)業(yè)縣60余個，鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村莊130余個，定點服務(wù)企業(yè)等農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營主體413家，累計推廣新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品78項，幫助地方或企業(yè)制訂標(biāo)準(zhǔn)40余項。他們解決區(qū)域產(chǎn)業(yè)重大共性技術(shù)瓶頸問題36項、企業(yè)技術(shù)難題171項，立項產(chǎn)業(yè)攻關(guān)課題22項，定點幫扶企業(yè)累計申請專利40余項，新增經(jīng)濟(jì)效益3.5億元。

科技日報記者 王延斌