變革先鋒：推動(dòng)茅臺(tái)酒廠體制改革，鄒開良接任廠長(zhǎng)后做了哪些事？

1996年對(duì)于貴州茅臺(tái)酒廠來說，無疑是具有里程碑意義的一年。在鄒開良的帶領(lǐng)下，這座歷史悠久的釀酒企業(yè)成功轉(zhuǎn)型為國(guó)有獨(dú)資公司，并對(duì)外宣布正式更名為“中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司”，從而開啟了企業(yè)發(fā)展史上的新篇章。

這次改組改制，并非僅是表面的名稱變更，它標(biāo)志著茅臺(tái)在企業(yè)管理、經(jīng)營(yíng)理念、市場(chǎng)拓展等方面全方位的革新與進(jìn)步。作為中國(guó)白酒行業(yè)的龍頭和醬香型白酒的代表，茅臺(tái)酒的成功轉(zhuǎn)型不僅展現(xiàn)了國(guó)企改革的勇氣和智慧，還對(duì)改革開放背景下中國(guó)酒業(yè)的整體改革具有重要的示范效應(yīng)。這一創(chuàng)舉其實(shí)是一次深思熟慮的戰(zhàn)略選擇，使得茅臺(tái)酒在品牌建設(shè)、資本運(yùn)作、國(guó)際市場(chǎng)布局等方面獲得了前所未有的自由度和發(fā)展空間。

推動(dòng)茅臺(tái)酒廠體制改革，讓“茅臺(tái)”這一名字猶如一顆璀璨的星辰，歷久彌新。鄒開良，這位改革先鋒，接任廠長(zhǎng)之后所做出的努力和成就，成為茅臺(tái)集團(tuán)延續(xù)輝煌的關(guān)鍵。

改制開篇——茅臺(tái)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵一步

國(guó)家“七·五”計(jì)劃時(shí)期提出了一個(gè)經(jīng)濟(jì)工作指導(dǎo)方針，強(qiáng)調(diào)的是以內(nèi)涵發(fā)展為主導(dǎo)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式，其核心理念是提高經(jīng)濟(jì)發(fā)展的質(zhì)量和效率，而不僅僅是追求產(chǎn)量上的簡(jiǎn)單增長(zhǎng)。在這一方針下，速度與效益相結(jié)合，更加偏重于效益的提高；產(chǎn)量和質(zhì)量并重，更加強(qiáng)調(diào)質(zhì)量的提升。

而對(duì)于當(dāng)時(shí)的茅臺(tái)酒廠，要想實(shí)現(xiàn)改革轉(zhuǎn)型，就必須先過了技術(shù)改造這一難關(guān)。在此期間，茅臺(tái)酒廠的幾項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)改造成果包括：

1、引入行車抓斗起糟技術(shù)，在一車間五班生產(chǎn)房中試用成功后，逐漸擴(kuò)展到全廠，并在年產(chǎn)800噸的擴(kuò)建工程設(shè)計(jì)中被采用。

2、在茅臺(tái)酒的儲(chǔ)存過程中，開始使用不銹鋼的大型容器，這種改變提高了儲(chǔ)酒的安全性和衛(wèi)生性。

3、抓斗起糟過程中使用不銹鋼活動(dòng)甑替代了傳統(tǒng)工藝，這一改革打破了“不見鐵”的舊有規(guī)定，不僅減少了對(duì)鐵質(zhì)污染的擔(dān)憂，同樣降低了工人在傳統(tǒng)工藝中的勞動(dòng)強(qiáng)度。

4、在包裝過程中引入了射流灌瓶技術(shù)，這一現(xiàn)代化的技術(shù)替代了過往的人工灌瓶，提高了灌裝速度，提升了生產(chǎn)效率，減少了消耗，并顯著降低了勞動(dòng)強(qiáng)度。

對(duì)貴州茅臺(tái)酒包裝外盒進(jìn)行了改進(jìn)，以及茅臺(tái)酒瓶蓋改用鋁制扭斷蓋，這些包裝創(chuàng)新使得產(chǎn)品外觀更加美觀、更易于保存和運(yùn)輸，同時(shí)也獲得了消費(fèi)者的廣泛好評(píng)。

通過多方位技術(shù)革新，茅臺(tái)酒廠實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)過程的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)?；?#xff0c;極大提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。這種生產(chǎn)技術(shù)上的突破，使得茅臺(tái)酒的年產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)了歷史性的飛躍，在繼往開來的進(jìn)程中，鄒開良不僅守住了“茅臺(tái)”的金字招牌，更開啟了向現(xiàn)代化企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的新征程。

品質(zhì)提升——引入國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量控制

GB/T 19002-ISO9002是早期的一個(gè)國(guó)際通用的質(zhì)量管理和質(zhì)量保證標(biāo)準(zhǔn)，代表了在20世紀(jì)90年代較為先進(jìn)的質(zhì)量管理體系（QMS）理念。ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)隨著時(shí)間的推移進(jìn)行了更新，為了適配不斷變化的市場(chǎng)和技術(shù)需求，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）會(huì)定期修訂這些標(biāo)準(zhǔn)，以確保其依然與當(dāng)前企業(yè)運(yùn)營(yíng)實(shí)踐相契合。

鄒開良認(rèn)識(shí)到，通過建立與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌的質(zhì)量保證體系，不僅可以進(jìn)一步提升茅臺(tái)酒的內(nèi)在品質(zhì)，保持其作為醬酒的高端形象，同時(shí)也能提升企業(yè)整體的管理水平。這種質(zhì)量管理體系對(duì)于規(guī)范生產(chǎn)流程、提升工作效率以及減少生產(chǎn)缺陷等都是至關(guān)重要的。因此，這一體系的實(shí)施對(duì)于茅臺(tái)園來說，意味著它的管理和操作標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到了先進(jìn)水平，為茅臺(tái)酒質(zhì)量的穩(wěn)定與品牌的國(guó)際化奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

同時(shí)，通過符合ISO9002的質(zhì)量管理體系，茅臺(tái)酒廠不僅確保了產(chǎn)品質(zhì)量的持續(xù)穩(wěn)定，也在激烈的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中贏得了優(yōu)勢(shì)，幫助茅臺(tái)酒增強(qiáng)國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的信賴，進(jìn)而支撐茅臺(tái)酒廠的可持續(xù)發(fā)展。

文化傳播——茅臺(tái)品牌價(jià)值的持續(xù)發(fā)揮

品牌建設(shè)不僅是產(chǎn)品銷售的一部分，更是文化傳播的重要載體。鄒開良明確了茅臺(tái)品牌的核心價(jià)值，并以此為指導(dǎo)，開展了一系列文化推廣活動(dòng)。如今人們所熟知的“中國(guó)酒文化城”便是鄒開良在20世紀(jì)90年代的茅臺(tái)鎮(zhèn)所修建的。

這種結(jié)合地域文化和醬酒文化的品牌建設(shè)策略，使茅臺(tái)不僅僅是一個(gè)酒類品牌，還成為傳播中國(guó)傳統(tǒng)文化的使者。在鄒開良的引領(lǐng)下，茅臺(tái)利用其文化軟實(shí)力，在世界舞臺(tái)上有效提升國(guó)家品牌形象，展示出了中國(guó)企業(yè)的獨(dú)特魅力和長(zhǎng)遠(yuǎn)視野，加深國(guó)際消費(fèi)者對(duì)中國(guó)文化的認(rèn)識(shí)和興趣，促進(jìn)國(guó)際文化多層次交流。

鄒開良在茅臺(tái)酒廠的工作不僅止步于時(shí)局下的變革，更關(guān)乎茅臺(tái)酒廠百年發(fā)展下的深度轉(zhuǎn)型，從技術(shù)、管理到品牌建設(shè)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都銘刻著他的智慧和汗水。可以說，茅臺(tái)能有今天的成就，離不開鄒開良廠長(zhǎng)的深思熟慮、開拓進(jìn)取。在任何時(shí)代，領(lǐng)導(dǎo)者的視野決定企業(yè)的未來。鄒開良，正是那位用遠(yuǎn)見卓識(shí)引領(lǐng)茅臺(tái)邁向未來的領(lǐng)航者。