歐福蛋業：在快時代里堅持工匠精神

不知從何時起，我們的生活似乎駛入了一條“快節奏”的軌道——信息傳遞要快，交通運輸要快，完成工作也要快。

“快”的確能夠提高效率，在商業層面，“快”意味著低成本、高收益，因此無數企業家對此趨之若鶩，而這也引發了社會層面的連鎖反應，無論是經濟、文化還是生活，一切都在拼命向前跑。

在這樣的時代背景下，那些堅持和時間做朋友，以足夠的耐力死磕一個行業的品牌似乎不合時宜，但卻足夠珍貴。源自丹麥，多年來始終以“工匠精神”深耕蛋制品行業的歐福蛋業便是這其中的典型代表。

深耕行業20年，只為“讓小小雞蛋成就大大世界”

總部位于丹麥的歐福集團于2004年進入中國，是世界著名蛋制品集團OVODAN在中國的成員企業，目前已陸續在天津、蘇州、廣州設立了蛋品加工工廠。

自成立以來，歐福蛋業始終以工匠精神為內驅，并將之貫穿一顆蛋到蛋制品的蛻變全程。

在最關鍵的原料品控方面，歐福深信一顆好蛋是成就工匠精神的基礎，因此力求做到養殖環節質量精細，檢測工序質量創優，分揀環節質量受控，以環節嚴格遴選精品好蛋；生產環節，歐福使用的設備和工藝均由丹麥兄弟公司設計和提供，生產線全部采用自動化控制系統，通過一系列的技術融合，產品遵循歐盟蛋制品GMP標準。此外，在消費者調研、產品包裝、渠道管控等環節，歐福同樣精耕細作。可以說，工匠精神已融入歐福采購、生產、質檢、倉儲、銷售、物流的全鏈條。

正是源于這些點滴之處的堅持，歐福才得以快速發展成為集生產、研發、銷售、產業鏈整合為一體的蛋品加工領域龍頭企業，近兩年蛋液在國內市場占有率保持在19％左右，年產量位居國內蛋品加工行業前列。2023年，歐福蛋業更是作為中國蛋品行業第一股在北交所上市，成為蘇州當年首家上市企業。

立足未來，以工匠精神開拓新征程

近幾年，伴隨著國人健康意識日漸增強，健康類食品迎來風口。而在國人的傳統觀念里，牛奶、雞蛋是營養健康的標配，因此這兩個賽道極具潛能。

作為行業領頭羊的歐福精準把握行業變革趨勢，提到謀劃部署，進一步以“庖丁解牛”式的心態精研蛋業，全面提升蛋制品產業科技化、標準化、智能化程度，力爭為消費者打造全新的蛋品市場。

目前，歐福蛋業已全面接入信息系統，不斷提升企業管理的智能化、數字化水平。結合業務發展規劃，歐福蛋業對信息系統業務進行全面梳理，結合公司已有信息資源和業務需要，明確各信息系統具體遷移策略并逐步實施；充分利用云的安全防護及服務體系，使得企業數據信息系統能夠連續、可靠、高效地運行，提高了企業系統的安全性；借助云計算技術，有效驅動企業進行業務、工作、流程的創新，進而提升企業數字化、網絡化水平。

另一方面，歐福以數字化轉型推進生產流程的智能化改造，實現了產品過程的有效管控，保證了生產過程的安全性和穩定性，極大促進了產品質量和生產效率的提升。

公司還引入ERP供應鏈系統，整合業務流程，優化企業資源，以訂單方式驅動，加速庫存周轉，降低生產成本。

此外，歐福蛋業細化對生產制造過程中物料及產品生產數據的采集，不僅實現了從原材料到成品的全程可追溯，還實現了產品生產情況隨時可查詢。

多措并舉之下，歐福順利完成了由“匠心質造”向“匠心智造”的轉變，為未來進一步在蛋品加工業揚帆遠航積蓄了巨大動能。

在你追我趕的“快時代”，愿意投入大量時間和心力在所屬領域精耕細作的企業都難能可貴。多年來，歐福蛋業以工匠精神持續自我精進，不僅形成了自身獨特的品牌底色，更為中國蛋業的崛起貢獻了“小我”力量。眼下蛋制品賽道方興未艾，有理由相信，歐福未來，大有可為！