以園區建設推動產業融合發展

農業農村部、財政部日前聯合發布《關于公布2023年農業產業融合發展項目創建名單的通知》，廣東省肇慶市高要區現代農業產業園成功入選“2023年國家現代農業產業園創建名單”。

　　入列“國家隊”，意味著高要現代農業產業園發展模式和成效進入了全國“第一方陣”，那高要到底強在哪里？又將如何創建這個加速產業興旺的硬核“孵化器”？近日，筆者走進這個農業大區，深入田間地頭、企業項目、政府部門，探索其發展路徑。

　　●王焌鑫 劉潛

　　底氣從何而來？

　　羅氏沼蝦產值產量占全省70%以上

　　作為華南地區重要農產品保供基地、中國羅氏沼蝦之鄉、中國羅氏沼蝦預制菜產業之鄉，肇慶高要區以羅氏沼蝦和絲苗米為主導產業，推動一二三產業融合發展，實現資源要素集聚、農民就業增收，引領農業供給側結構性改革，推進農業現代化。

　　高要現代農業產業園總面積1119.95平方公里，包括蓮塘、白土、金渡等9個鎮，構建“一心四片區、一帶多基地”的發展格局。“一心四片區”指水產交易中心及種苗繁育示范、種養示范、預制菜加工示范、農旅融合示范四個片區，“一帶多基地”指以鄉村振興示范帶為牽引，打造多個生產基地。

　　目前高要全區羅氏沼蝦養殖面積10萬畝，產值產量均占全省70%以上；“稻蝦共作”模式將1093畝撂荒地扭轉為年畝收入超萬元產糧區；7000畝預制菜產業核心區集聚恒興、海大、通威等國家級龍頭企業；引進16位全國一流水產專家；推進5.4萬畝標準魚塘改造和2萬畝美麗漁場建設；園區所在地農村居民人均可支配收入達3.78萬元，高于全區平均水平33.5%……無論是從主導產業特色優勢、園區建設水平、綠色發展成效，還是聯農帶農效果，高要現代農業產業園創建底氣十足。

　　與工業產業園不同，高要現代農業產業園的創造力、影響力不止1119.95平方公里，有邊限、無圍墻，它不僅僅是一個園區，更是肇慶現代農業建設的樣板區和鄉村產業興旺的引領區。

　　產值向哪里要？

　　產業鏈向二產、三產延伸

　　“高身段”換來“高身價”的羅氏沼蝦，是高要現代農業產業園入選“國家隊”的重要原因之一。

　　眾所周知，羅氏沼蝦因生性好斗，一畝塘存活率僅在3%—40%，物以稀為貴決定了羅氏沼蝦的價格，鮮甜彈牙的口感決定了其不缺市場。全年塘頭出貨均價90元/斤，制成預制菜、刺生價格可翻至130元/斤。以羅氏沼蝦為主導產業，要想獲取高額利潤，需要有穩定的產量供應、強有力的農產品加工主體以及三產逆向帶動。

　　“種成米字形的茜草為羅氏沼蝦提供藏身之所，再配合冬棚可提升蝦的成活率。”綠存養殖專業合作社負責人梁光鋮介紹，“茜草+冬棚”生態模式養殖下，年產量達4.25萬噸，居全國第一，合作社目前還嘗試“稻（藕）蝦共作”，初步效果也很不錯，產出的羅氏沼蝦符合國家食品安全標準，與傳統絲苗米種植收益相比增加2.4倍。

　　一產供應穩定后，高要區還以農業為基礎和依托，借助產業滲透、產業交叉等方式，不斷延伸農業產業鏈，向二產、三產拓展。

　　今年年初，振業水產的研發團隊研制出十款羅氏沼蝦預制菜菜品；近日，恒興水產二期項目已封頂，規劃建設的羅氏沼蝦生產線將于年底投產。恒興水產相關負責人說：“目前菜品研發組已成立，將根據產線工藝開展羅氏沼蝦預制菜研發。”目前園區內，農產品加工產值與一產產值比為1.8∶1。

　　此外，“百里僑鄉·蝦米桂香”鄉村振興示范帶的打造，也促進了農文旅融合發展，吸引了不少食客慕名前往金渡鎮，嘗鮮羅氏沼蝦刺生。《肇慶市高要區預制菜產業高質量發展九條措施》《肇慶市高要區推廣稻蝦（魚）共作實施方案》等系列扶持政策，在用地、資金、科技、人才等方面支持企業、合作社、種養大戶、家庭農場，加速產業提質增效。

　　未來，肇慶高要羅氏沼蝦將與湖北潛江小龍蝦、廣東徐聞菠蘿、黑龍江五常大米等國家現代農業產業園主導產業一樣，邁向百億、千億產業。

　　長遠走向何處？

　　探索“農業強國”廣東先行先試區

　　翻看高要現代農業產業園匯報PPT，“探索‘農業強國’廣東先行先試區”總體目標赫然映入眼簾，這是作為農業大區的責任與擔當，也彰顯了高要創建國家現代農業產業園的決心。

　　高要區政府相關負責人表示，接下來，將繼承發揚“抱團發展·勇立潮頭”的高要賽龍舟精神，以“五大建設”為抓手，持續壯大優勢產業，做優做強現代特色農業，加快構建稻蝦全產業鏈協同發展新格局，全力打造全國羅氏沼蝦高質量發展引領區、全國“稻蝦共作”高效生態種養示范區。

　　具體而言，將通過建設大基地、構筑大科研、搭建大平臺、培育大品牌、做強大產業等系列行動，對該產業園規劃建設5大工程、18個重點項目，推進10萬畝美麗漁場、3萬畝羅氏沼蝦綠色高效養殖示范區、5萬畝“稻蝦共作”生態種養循環基地等項目建設。

　　計劃到2025年，園區內羅氏沼蝦養殖面積將達9.2萬畝，主導產業綜合產值達210億元，加工業產值與農業總產值之比達3.1∶1，促進稻蝦產業提質增效、三產融合高質量發展。

　　同時，高要還將借助創建國家現代農業產業園契機，結合“百千萬工程”落地，推動該產業園規劃覆蓋全區9個水產養殖重點鎮（街），實現產業振興，全力寫好“蝦”文章、守好“米”袋子，加快實現富縣、強鎮、興村目標。