糧食生產(chǎn)第一大省的增產(chǎn)密碼

央視網(wǎng)消息：秋糧是全年糧食生產(chǎn)的大頭。當前正值秋糧產(chǎn)量形成關(guān)鍵期，作為全國糧食生產(chǎn)第一大省，黑龍江正在推進水稻、玉米、大豆主要糧油作物大面積單產(chǎn)提升行動，抓好各項穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)措施落地見效。

　　總臺央視記者 蔣樹林：這里是黑龍江省農(nóng)科院的遙感信息所，大家看到我身旁這幅圖是科研團隊對全省農(nóng)作物的長勢的衛(wèi)星監(jiān)測圖。黑龍江全省的糧食播種面積達到了兩億多畝，要完成這么大面積的苗情監(jiān)測，科研團隊依托新技術(shù)和大數(shù)據(jù)有了全新的探索。

　　農(nóng)業(yè)科學院遙感與信息研究所所長 鄭妍妍：這張圖是我們利用遙感技術(shù)對農(nóng)作物的長勢進行監(jiān)測，我們在圖中（把糧食長勢）分為優(yōu)良中差四個等級，從這個圖上我們可以看到顏色越深的位置，就證明它長勢是越好。對于我們黑龍江省的水稻、玉米、大豆三大糧食作物來說，目前呈現(xiàn)的是從淺綠到深綠的生長的態(tài)勢。

　　按照遙感所大數(shù)據(jù)中心的指引，記者來到了田間地頭，對水稻、玉米、大豆三種主要糧油作物進行一一探訪。黑龍江撫遠玖成水稻種植專業(yè)合作社的水稻喜開第一鐮。今年，合作社種植了2萬畝水稻，面積是2016年的4倍，每畝單產(chǎn)也提高了50斤。

　　撫遠市玖成水稻種植專業(yè)合作社理事長 袁勝海：水稻從種到收實現(xiàn)了標準化、智能化，今年預計我們水稻畝產(chǎn)超過1200斤。

　　今年，我國提出實施新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動，作為全國重要的商品糧基地和糧食戰(zhàn)略后備基地，黑龍江加快建設(shè)國家粳稻口糧戰(zhàn)略保障基地、玉米和大豆優(yōu)質(zhì)糧源生產(chǎn)基地。這幾天，黑龍江鮮食玉米等早熟農(nóng)作物搶先一步迎來豐收。在蘭西縣康榮鎮(zhèn)榮崗村，隨著玉米收割機的轟鳴聲，一排排玉米被收進谷倉等待加工，秸稈也同時被粉碎還田。一臺收割機每天能收60畝的鮮食玉米，大約15萬穗。

　　綏化市蘭西縣康榮鎮(zhèn)農(nóng)民 陳洪生：一天拉十多趟，（玉米）實時采收，不能太老。

　　綏化市蘭西縣玉米種植基地負責人 關(guān)海濤：種的時候是按錯期種的，收也按錯期收，能保證（鮮食）玉米的口感。?

　　建三江：為中國飯碗里裝上更多優(yōu)質(zhì)糧

　　提起黑龍江的糧食生產(chǎn)，一定離不開建三江。建三江每年生產(chǎn)糧食140億斤左右。手握北大荒核心基地的生產(chǎn)能力，建三江人也開始在科技增產(chǎn)提質(zhì)上下功夫。

　　遼闊的三江平原稻浪滾滾。秦玉秋是建三江七星農(nóng)場的種植戶，這幾年在稻米快要收獲的時候，老秦養(yǎng)成了一個習慣，就是每天都要看看地塊里的水分和水稻的根系情況。在老秦看來，這個時候保證根系發(fā)達，是產(chǎn)量提升的關(guān)鍵。

　　想讓水稻豐產(chǎn)，就要抓好它的整個生育期，讓溫光水肥達到最優(yōu)配合。在七星農(nóng)場各類傳感器的幫助下，秦玉秋家地塊的信息被傳送到“智慧大腦”。經(jīng)過長期分析水稻各個生長階段的株高、葉面積等相關(guān)數(shù)據(jù)后，就可以建立當?shù)氐乃旧L發(fā)育模型，為進一步精準進行高效施肥、植保灌溉等農(nóng)事作業(yè)提供技術(shù)支撐。每個環(huán)節(jié)的精準，就會帶來產(chǎn)量的提升。

　　今年，通過墾地融合項目的實施，北大荒的先進集成技術(shù)也在向普通農(nóng)戶的田塊推廣。其中，八五九農(nóng)場就在撫遠市海青鎮(zhèn)開展農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)，開展單環(huán)節(jié)托管作業(yè)面積突破22萬畝次，實現(xiàn)了大豆平均畝單產(chǎn)增加100斤以上。?

　　小玉米有大“內(nèi)涵”

　　黑龍江省的玉米種植面積和產(chǎn)量都位居全國首位，但你知道嗎？供我們直接食用的玉米其實很少，幾乎90%以上的產(chǎn)量都要經(jīng)過精深加工應(yīng)用于各個領(lǐng)域。今天我們就一起去重新認識一下小玉米的“內(nèi)涵”。

　　總臺央視記者 魏雯雯：三春沒有一秋忙，鮮食玉米搶先歸倉?，F(xiàn)在我們采收的就是最適宜食用的鮮食玉米，看看這顆粒飽滿，鮮嫩多汁，看著就很有食欲。玉米作為糧食作物，首先得好吃，尤其是隨著育種技術(shù)的不斷升級，現(xiàn)在鮮食玉米的品種，總有一個能滿足你個性化的需求。

　　總臺央視記者 魏雯雯：那邊一片忙碌，這邊按兵不動，其實現(xiàn)在還沒到玉米大面積收獲的季節(jié)，玉米不僅是人們的口糧，它也是飼料之王、重要的工業(yè)原料。鮮食玉米主要是用來吃，它占種植面積很少一部分，就拿我所處的綏化地區(qū)來說，這里玉米種植面積1600萬畝，其中鮮食玉米面積是100萬畝左右，那剩下90%以上的玉米都是這樣的普通玉米，它的玉米棒更大，淀粉含量更高，更適合做精深加工的原料。在黑龍江，玉米也是精深加工產(chǎn)業(yè)鏈條最深最長的糧食作物，那一穗玉米，到底能變成什么樣呢？

　　總臺央視記者 魏雯雯：一厘米見方的玉米粒，其實蘊含大內(nèi)涵，想要把它吃干榨凈，大體分四步，首先玉米皮可以做成飼料、玉米胚芽做成玉米油、蛋白部分可以做成玉米蛋白粉，玉米最重要的就是提取淀粉。玉米精深加工的產(chǎn)業(yè)鏈條從淀粉開始延伸，變性淀粉就有上百種，繼續(xù)向下延伸還可以把玉米淀粉做成玉米糖，我現(xiàn)在是在一家玉米精深加工企業(yè)，這里玉米糖的種類就有十多種，有液體、固體，有的用于食品、飲料、制藥。赤蘚糖醇是玉米加工糖的鏈條中比較中高端的產(chǎn)品了，雖然聽著很陌生，但很多人都吃過它，它就是目前市面上比較流行的零糖零卡的純植物糖，4噸玉米能提煉出1噸的赤蘚糖醇，相當于把玉米的價值提高了4倍。

　　玉米變形記，走的是一條“靠譜”之路，這個就是玉米加工的產(chǎn)業(yè)圖譜，產(chǎn)品從傳統(tǒng)的淀粉擴展到淀粉糖、醇類、氨基酸類等等，在黑龍江由玉米延伸來的主要產(chǎn)品達到40多種，像我手中的輔酶Q10，目前市場價是每噸250萬元左右，它的產(chǎn)品附加值是玉米淀粉的七倍，科技賦能，讓百變玉米含金量十足。