粽子月餅“輕”裝上架 低碳經(jīng)濟(jì)從“節(jié)”出發(fā)

“作為國(guó)企上市公司，我們將積極響應(yīng)號(hào)召，不生產(chǎn)銷售豪華高價(jià)產(chǎn)品，抵制過度包裝。”廣州酒家利口福副總經(jīng)理呂義忠對(duì)中國(guó)證券報(bào)記者表示，在籌備中秋節(jié)產(chǎn)品的過程中，公司將嚴(yán)格按照修訂后的新標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定設(shè)計(jì)產(chǎn)品，充分體現(xiàn)簡(jiǎn)約環(huán)保理念，保持親民價(jià)格。

　　針對(duì)“天價(jià)粽子”“天價(jià)月餅”，6月10日，發(fā)改委等四部門聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于遏制“天價(jià)”月餅、促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展的公告》；5月26日，市場(chǎng)監(jiān)管總局等部門發(fā)布包裝“新國(guó)標(biāo)”。業(yè)內(nèi)人士指出，新規(guī)組合拳將最大限度遏制過度包裝，讓節(jié)日回歸本源，促進(jìn)行業(yè)健康良性發(fā)展，推動(dòng)綠色低碳循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

　　細(xì)化要求堵上漏洞

　　端午節(jié)前夕，中國(guó)證券報(bào)記者走訪發(fā)現(xiàn)，包裝簡(jiǎn)約的平價(jià)粽子已成線下消費(fèi)的主流。在大型商超，100元至200元的粽子禮盒成為貨架主力；在盒馬等生鮮超市，現(xiàn)煮現(xiàn)賣的粽子更是受到消費(fèi)者追捧；在稻香村，售貨員告訴中國(guó)證券報(bào)記者：“我們今年推出的粽子禮盒就兩層包裝，省下來的成本都用在了餡料上。”

　　但在線上電商平臺(tái)，售價(jià)千元以上的“天價(jià)粽子”仍存在。不少粽子禮盒在包裝上“里三層外三層”，甚至不惜使用紅木等珍貴耗材；還有粽子禮盒則在搭售商品上做文章，一款“有機(jī)粽子”竹籃禮盒，平平無(wú)奇的21只粽子，配兩瓶黃酒，一包茶葉以及5枚咸鴨蛋，定價(jià)接近3000元。

　　“其實(shí)早在2012年國(guó)家就對(duì)過度包裝出臺(tái)相關(guān)規(guī)定，在監(jiān)督執(zhí)法方面也一直在強(qiáng)化，過度包裝的現(xiàn)象很大程度上得到遏制。但是還是有不少企業(yè)抱著僥幸心理，在包裝層數(shù)、體積設(shè)計(jì)、產(chǎn)品混裝上鉆漏洞、做文章。”食品行業(yè)分析師朱丹蓬對(duì)記者表示。

　　近日發(fā)布的新規(guī)將通過政策“組合拳”，最大限度封堵企業(yè)鉆漏洞的機(jī)會(huì)，“天價(jià)粽子”“天價(jià)月餅”的生存空間將越來越小。

　　四部門發(fā)布的《公告》，明確對(duì)單價(jià)超過500元的盒裝月餅實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)管。“新國(guó)標(biāo)”則在減少包裝層數(shù)、壓縮包裝空隙、降低包裝成本、嚴(yán)格混裝要求四方面做了進(jìn)一步細(xì)化要求。比如，將月餅和粽子的包裝層數(shù)從最多不超過四層減少為最多不超過三層。

　　對(duì)于“掛羊頭賣狗肉”的行為，“新國(guó)標(biāo)”規(guī)定，月餅不應(yīng)與其他產(chǎn)品混裝，粽子不應(yīng)與超過其價(jià)格的其他產(chǎn)品混裝。四部門遏制“天價(jià)”月餅的《公告》明確要求，經(jīng)營(yíng)者銷售盒裝月餅不得以任何形式搭售其他商品，不得以禮盒等形式將月餅同其它產(chǎn)品混合銷售。

　　“本來單純的月餅禮盒，放進(jìn)手機(jī)、紅酒等價(jià)值不菲的其他貴重物品后，立馬身價(jià)倍增，這無(wú)疑助長(zhǎng)了送禮等不正之風(fēng)。如今只允許月餅禮盒裝月餅，從源頭堵上了這一漏洞。”呂義忠表示。

　　促進(jìn)行業(yè)健康良性發(fā)展

　　“新規(guī)將進(jìn)一步規(guī)范食品包裝市場(chǎng)，對(duì)于有些純節(jié)令性的禮品公司會(huì)有影響。”國(guó)內(nèi)粽子行業(yè)龍頭企業(yè)五芳齋副總經(jīng)理徐煒對(duì)記者表示。

　　朱丹蓬表示，一系列新規(guī)的出臺(tái)將加速行業(yè)的優(yōu)勝劣汰，促進(jìn)行業(yè)健康良性發(fā)展。“企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)將從‘顏值’轉(zhuǎn)向‘品質(zhì)’，用心做產(chǎn)品的企業(yè)在經(jīng)營(yíng)過程中將更加踏實(shí)，而心思用在過度包裝上的企業(yè)則將淘汰出局。”

　　企業(yè)是落實(shí)責(zé)任的主體。工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司一級(jí)巡視員張曉峰指出，月餅和粽子生產(chǎn)企業(yè)要提高認(rèn)識(shí)，履行好社會(huì)責(zé)任。盡早貫標(biāo)、用標(biāo)和達(dá)標(biāo)，主動(dòng)作為，提升技術(shù)水平和創(chuàng)新能力，不斷優(yōu)化產(chǎn)品供給。向市場(chǎng)提供更加優(yōu)質(zhì)、更加綠色低碳環(huán)保的產(chǎn)品，持續(xù)提升行業(yè)發(fā)展水平。

　　行業(yè)協(xié)會(huì)也發(fā)揮著重要作用。4月29日，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)等10家食品行業(yè)協(xié)會(huì)，以及148家食品生產(chǎn)企業(yè)，向食品行業(yè)發(fā)出倡議并向社會(huì)公開承諾率先執(zhí)行國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，做抵制食品過度包裝的先行者、實(shí)踐者和倡導(dǎo)者。

　　助力綠色低碳循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展

　　業(yè)內(nèi)人士指出，近年來，“堅(jiān)持節(jié)約優(yōu)先，推進(jìn)綠色發(fā)展，建設(shè)美麗中國(guó)”的理念日益深入人心。十九大報(bào)告也明確“倡導(dǎo)簡(jiǎn)約適度、綠色低碳的生活方式，反對(duì)奢侈浪費(fèi)和不合理消費(fèi)。”

　　張曉峰指出，商品過度包裝一方面浪費(fèi)自然資源，另一方面又產(chǎn)生大量包裝廢棄物，對(duì)環(huán)境造成污染。包裝新規(guī)的出臺(tái)，有利于倡導(dǎo)綠色消費(fèi)理念，構(gòu)建節(jié)約型社會(huì)，促進(jìn)綠色低碳循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

　　研究表明，我國(guó)包裝廢棄物約占城市生活垃圾的30%至40%，在這些包裝廢棄物中，不少是由過度包裝產(chǎn)生的。“這些包裝廢棄物在回收處理的過程中會(huì)造成資源占用，而作為垃圾處理的話，無(wú)論是填埋還是焚燒，還會(huì)造成環(huán)境污染。”朱丹蓬對(duì)中國(guó)證券報(bào)記者表示。

　　“過度包裝還會(huì)造成資源浪費(fèi)。”呂義忠告訴記者，很多包裝用到了紅木、貴金屬等名貴材料，等消費(fèi)者取出月餅和粽子后，這些包裝只能當(dāng)廢品扔掉。

　　綠色低碳循環(huán)經(jīng)濟(jì)的理念也已經(jīng)充分融合到了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中。西貝餐飲集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者透露：“公司在設(shè)計(jì)包裝時(shí)不光注重減少耗材的使用，而且注重包裝的循環(huán)利用。比如我們?cè)谠O(shè)計(jì)今年端午節(jié)的粽子禮盒時(shí)，讓包裝盒同時(shí)具備了零食收納盒的功能，從而實(shí)現(xiàn)重復(fù)利用。”

　　商務(wù)部研究院研究員周密表示，遏制天價(jià)包裝，旨在強(qiáng)調(diào)商品的消費(fèi)價(jià)值，通過提升商品消費(fèi)價(jià)值的重要性，促進(jìn)消費(fèi)的有效發(fā)展。這對(duì)于當(dāng)前促消費(fèi)、穩(wěn)經(jīng)濟(jì)有著重要意義。