陜西鮮食公社：聚焦鄉(xiāng)村振興 為消費者提供一站式農(nóng)產(chǎn)品供應服務(wù)

　　鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略是黨的十九大作出的重大決策，也是國家“十四五”規(guī)劃的部署。鄉(xiāng)村振興，關(guān)鍵在產(chǎn)業(yè)振興。產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重要基礎(chǔ)、是解決農(nóng)村問題的前提。發(fā)展產(chǎn)業(yè)既是增強造血功能的主要依托，也是提高脫貧群眾收入和發(fā)展信心的重要途徑。

　　陜西鮮食公社供應鏈管理有限公司基于陜西省市級各項鄉(xiāng)村振興扶持鼓勵政策下成立的一家國有綜合性供應鏈企業(yè)。公司從體制、機制、創(chuàng)新入手，從根本解決農(nóng)產(chǎn)品供需不平衡問題，本著“服務(wù)民生，服務(wù)百姓”的理念，以政策指導、電商服務(wù)，擴大農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，以農(nóng)產(chǎn)品特色服務(wù)于鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)。

　　鮮食公社在發(fā)展的過程中，突出鄉(xiāng)村振興的農(nóng)產(chǎn)品的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，全力打造“健康、高品質(zhì)”西北高端的中央廚房——12000平方米的高科技冷鏈倉儲基地，在銅川和洛川有二萬噸的保鮮庫和三千四百畝的蘋果基地。在保障食品原材料安全的同時，能夠提供40萬都市居民生活食品供給，為市民提供廚房服務(wù)，帶來健康、安全、快捷的食材。

　　鮮食公社提高綜合生產(chǎn)力以市場為導向，在滿足市民對放心、營養(yǎng)、美味的生鮮食材需求的同時，幫助農(nóng)村發(fā)展、促進農(nóng)民增收、助力鄉(xiāng)村振興。鮮食公社調(diào)研市場農(nóng)產(chǎn)品需求，與當?shù)卣炗啈?zhàn)略合作協(xié)議，實現(xiàn)訂單式生產(chǎn)，合理地讓農(nóng)戶計劃種植，然后，由鮮食公社加工廠進一步的生產(chǎn)、加工、配送到城市的各個地方。這樣既滿足農(nóng)戶的種植，也保障了鮮食公社的銷售，真正做到在鄉(xiāng)村振興過程中實行有計劃種植，以銷定產(chǎn)，既保障城市消費者的菜籃子工程，也提高農(nóng)戶、企業(yè)的效益，起到孵化器的作用，把農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷形成區(qū)域性循環(huán)。

　　鮮食公社以蔬菜為原料，經(jīng)清洗、去枝、切分（或未經(jīng)去皮、切分）和熱燙等預處理后，采用物理、化學和生物的方法高速度、高效率、連續(xù)化和以計算機控制的自動化蔬菜半成品加工。

　　鮮食公社供應鏈是為全面推進鄉(xiāng)村振興貢獻一份力量而推出的項目，主要針對城鄉(xiāng)結(jié)合、地方政府企事業(yè)食堂的配送、食堂管理、團膳管理，包括食堂的消殺，從而達到對鄉(xiāng)村農(nóng)產(chǎn)品銷售的推動。

　　據(jù)資料顯示，陜西鮮食公社的股權(quán)持有者以國有控股為主，主要為陜西交通控股集團和銅川市政府，其同時也是國資委下屬合力團的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略具體落實者。鮮食公社的發(fā)展是國企和政府在鄉(xiāng)村振興過程中的擔當和具體的實施路徑，彰顯了社會責任。未來，將帶動更多企業(yè)和人員參與到農(nóng)產(chǎn)品供應鏈中來，讓老百姓和城市的消費者都能得到鄉(xiāng)村振興帶來的福利。