上海海洋大學(xué)“偉大工程”示范黨課開講

　　4月11日，上海海洋大學(xué)舉行的上海市教衛(wèi)工作黨委系統(tǒng)第四季“偉大工程”示范黨課拉開帷幕。

　　此次黨課以“學(xué)習(xí)貫徹黨的二十大精神，踐行健康中國新理念”為主題，圍繞“接續(xù)百年傳承端牢中國飯碗”“滿足民生需求守護舌尖安全”“錨定未來發(fā)展踐行大食物觀”三個篇章展開。食品學(xué)院的師生黨員通過情景再現(xiàn)、故事分享、視頻介紹等方式形象生動地回顧了上海海洋大學(xué)食品學(xué)院創(chuàng)設(shè)至今，經(jīng)過百余年的發(fā)展，再現(xiàn)了一代代黨員帶領(lǐng)海大師生傳遞為民初心、勇?lián)鷼v史使命的情懷與擔(dān)當(dāng)。

　　食品學(xué)院前身為吳淞水產(chǎn)學(xué)校水產(chǎn)制造科，始建于1912年，1952年命名為水產(chǎn)加工系，1986年更名為食品科學(xué)技術(shù)系，1993年成立食品學(xué)院，建設(shè)了國內(nèi)第一個罐頭專業(yè)和第一個制冷與冷藏技術(shù)專業(yè)，研究設(shè)計出上海市第一座氣調(diào)冷庫，百余年來發(fā)展在國際水產(chǎn)品加工領(lǐng)域有重要影響，在魚糜及其制品加工、水產(chǎn)品保活保鮮、低溫物流技術(shù)與裝備等方面居國內(nèi)領(lǐng)先地位。

　　有著42年黨齡的上海海洋大學(xué)原校長，現(xiàn)任中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會名譽副理事長、上海市食品學(xué)會名譽理事長、首批中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會會士的潘迎捷教授分享了食品學(xué)院的世博故事。情景劇《志愿科普食品安全進社區(qū)》則再現(xiàn)了食品輿情監(jiān)測黨支部成立的故事。

　　黨課上，食品學(xué)院原院長王錫昌教授以“食”字拆解展示中國古人造字集聚的智慧，告誡同學(xué)們要牢記“食品安全重于泰山”的使命。

　　伴隨著水產(chǎn)品消費的增加，食品學(xué)院依托特色學(xué)科優(yōu)勢，立足“大食物觀”打造“冷鏈運輸”“水產(chǎn)品高質(zhì)化加工與利用”“食品安全控制及營養(yǎng)健康”三大技術(shù)創(chuàng)新團隊，以黨員帶頭、團隊攻堅的模式開啟了保障人民群眾的食品安全與營養(yǎng)健康的新征程。

　　食品學(xué)院院長謝晶教授以TED演講的形式向觀眾介紹了在新一輪科技革命和現(xiàn)代生物技術(shù)快速發(fā)展背景下成立的“食品與健康”國際聯(lián)合研究中心。三位青年教師黨員代表結(jié)合自身研究專長，從未來食品合成與制造、功能食品營養(yǎng)與健康、食品安全評價與控制三方面分享了海大食品人在新時代緊握接力棒，以科技創(chuàng)新踐行“大食物觀”。

　　上海海洋大學(xué)黨委副書記吳建農(nóng)發(fā)出號召，希望廣大師生將本次主題教育煥發(fā)的熱情轉(zhuǎn)化為工作的強大動力和實際成效，將主題教育成果融入到自己的學(xué)術(shù)追求與行業(yè)發(fā)展中去，不斷匯聚新時代“雙一流”建設(shè)強大動力。