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播州酒業：傳千年焦氏家釀，續百世播州輝煌: 2022-12-01 15:48 來源：中國企業網次閱讀; 分享：

　　唐貞觀初年（公元627），焦氏先祖，民間釀酒師焦革因釀酒技術卓越，被唐太宗李世民御封為太樂丞吏，專為宮廷釀酒。時有詩人王績，嗜酒如命，為能每日暢飲焦氏家釀，經選擇將官位贈與焦革，可見焦氏家釀的魅力。天寶十四年（公元755），安史之亂爆發，焦革后人為避戰亂，長途遷徙至播州，以釀酒為生。因祖傳釀酒技藝精湛，焦氏家釀在播州很快打開銷路。上至貴族官宦，下至百姓蒼生，都以能飲“焦氏家釀”為傲。

　　1522年，焦革后人焦仕貴又遷徙至習水、茅臺鎮一帶繼續釀酒為生，將“赤水河”水引入釀酒技藝之中，并以焦氏古法與茅臺鎮著名的醬酒釀造法“12987”相結合，釀造出了品質更優的焦氏家釀。焦革后人定居茅臺鎮椿樹村后，開設播州老燒坊，依托茅臺至遵義古鹽道，通過馬幫將“焦氏家釀”銷售遵義、貴陽、重慶、四川、陜西、山西等地。中國工農紅軍二渡赤水經過茅臺鎮，播州老燒坊曾殺豬宰羊招待，并用“焦氏家釀”慰勞紅軍，焦氏家釀由此成為了“建功酒”。

　　而今邁步從頭越，焦革后人焦永虎在繼承“焦氏家釀”同時，與茅臺鎮醬酒“12987”釀造工藝有機結合，再加上其曾在國企酒廠一線學到的先進釀酒技藝精髓，打造出了播州酒業旗下醬酒產品。為了講好“焦氏家釀”與播州的千年緣分故事，播州酒業分別以“播州”之名起始及每個朝代更迭時間來為旗下產品命名，由此推出播州639、播州960、播州1127、播州1368四大系列產品，體現出了獨特的品牌文化創意。

　　播州酒業所釀造的醬酒，是傳承千年、師出有名的醬酒；是有歷史故事的醬酒；是從大唐盛世到紅色年代，再到而今邁步從頭越的傳承創新醬酒；是經得起“看、聽、聞、品”、不懼市場考驗的醬酒；是立志再鑄播州新輝煌，續寫播州新篇章，有文化、有情懷的醬酒。

　　播州酒業，傳承千年藝，邁步新征程！

　　播州酒業，續寫新輝煌，揚帆新時代！

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播州酒業：傳千年焦氏家釀，續百世播州輝煌