安化黑茶真棒，科技服務(wù)健康！

　　6月9日至6月12日，2023北京國際茶業(yè)展上熙熙攘攘，盛況空前。期間，湖南省益陽市安化縣千秋界的棒棒茶首次在北京展覽館登場亮相，以其時尚的體驗(yàn)形式、上好的金華有機(jī)品質(zhì)，很快獲得現(xiàn)場品鑒者的贊美和青睞，并迅速吸引了一批渴望深度了解棒棒茶的粉絲，有效拉動了品類知名度。

　　立足新時代，實(shí)現(xiàn)新跨越，開啟新征程。在這次“兩展一節(jié)”活動中，中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)術(shù)委員會主任劉仲華提出“科技賦能、文化賦魂”的發(fā)展理念。他表示，多年來，安化黑茶通過益陽舉全市之力打造，聯(lián)合專家學(xué)者、企業(yè)家和茶農(nóng)的共同努力，把一個過去僅僅作為邊銷茶的主要品類，通過產(chǎn)品創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、業(yè)態(tài)創(chuàng)新，在產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)條件、加工技術(shù)水平、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性和品牌影響力等方面都得到了顯著提升。

　　經(jīng)過10多年的發(fā)展，安化黑茶的產(chǎn)品真正實(shí)現(xiàn)了多元化。安化黑茶品種花色衍生了，方便化、高檔化、時尚化的產(chǎn)品越來越多了，安化黑茶由過去的“灰姑娘”變成了“金鳳凰”，能夠進(jìn)入到名茶序列序列；安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)生了根本性的變化，通過科技賦能，安化黑茶生產(chǎn)加工實(shí)現(xiàn)了清潔化、機(jī)械化、自動化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?#xff0c;正向智能化的現(xiàn)代食品工業(yè)跨越；安化黑茶產(chǎn)業(yè)的業(yè)態(tài)也發(fā)生了根本性的變化，實(shí)現(xiàn)了茶旅文體康融合發(fā)展。劉仲華院士指出新時代、新起點(diǎn)、新跨越，益陽再次舉全市之力來打造安化黑茶，實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展，主要做好幾件事情，要把“四化”中的高檔化進(jìn)一步提升，有不少茶友對安化黑茶有著片面的理解，認(rèn)為安化黑茶是“粗老的茶”、“邊銷的茶”，不夠高端大氣上檔次，其實(shí)，天尖是安化黑茶所有品類之首，黑茶的頂尖級產(chǎn)品，也是高檔化和便捷化結(jié)合得最好的產(chǎn)品。

　　來到湖南益陽的展館，來自當(dāng)?shù)氐慕?0家企業(yè)坐落其中，千秋界的茶座前吸引了一群茶友。據(jù)企業(yè)負(fù)責(zé)人鄧鵬飛介紹，目前茶類產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨瓶頸期，尤其是后疫情時代，消費(fèi)和產(chǎn)業(yè)同時升級、國內(nèi)國外經(jīng)濟(jì)環(huán)境改變，都對黑茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生影響，這對黑茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展既是一個機(jī)遇也是一個挑戰(zhàn)。

　　鄧鵬飛說，他們以前只是一家傳統(tǒng)茶廠，并不重視科技創(chuàng)新，在科技專家服務(wù)團(tuán)幫助下千秋界茶業(yè)不僅申請了發(fā)明專利——棒棒茶，成為了一家高新技術(shù)企業(yè)，還參加了湖南省創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，并獲得中央引導(dǎo)地方科技發(fā)展專項(xiàng)支持。

　　鄧鵬飛表示，他們的公司發(fā)展緊扣便捷化、時尚化、有機(jī)化三個特點(diǎn)。棒棒茶就是一款便捷式產(chǎn)品，只需把茶棒掛在杯子上面沖點(diǎn)水就可以直接可以飲用。時尚化主要包括茶類的其他的衍生產(chǎn)品，比如日化用品，茶飲茶糕點(diǎn)等等。由于安化和其他的地域有很大的區(qū)別，它很難實(shí)行機(jī)械化，所以走特色有機(jī)的這一條道路有利于提高安化黑茶的產(chǎn)品品質(zhì)，增加它的附加值。

　　千秋界茶業(yè)公司第一個拿到了中國有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證和歐盟有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。他希望，在打造高品質(zhì)的有機(jī)茶的同時，利用茶園組織茶客品茶游玩，為茶客打造舒適的環(huán)境，千秋界也當(dāng)時是第一個在安化提出這種有機(jī)莊園茶的企業(yè)。

　　茶友胡先生表示，通過品鑒和了解，他對安化黑茶有了一個全新的認(rèn)識，感受它的獨(dú)特魅力，口感越來越醇和，風(fēng)味越來越飽滿，而且通過科技創(chuàng)新，深加工提煉，正在走向大健康。（華兵吳昊）

　　鏈接：湖南省益陽市地處湖南中北部，背倚雪峰山，懷抱洞庭湖，東接長沙，北靠長江，群山懷抱，綠水相依，全年雨量充沛，云霧繚繞，獨(dú)特地理氣候條件造就了湖南益陽“中國黑茶之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。近年來，益陽市立足資源稟賦和歷史基礎(chǔ)，搶抓發(fā)展機(jī)遇，做深“三茶”統(tǒng)籌文章，大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，通過“三抓”(抓產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、抓營銷拓展、抓跨界融合)“三堅(jiān)持”(堅(jiān)持綠色生態(tài)、堅(jiān)持開放共享、堅(jiān)持統(tǒng)籌推進(jìn))，穩(wěn)基礎(chǔ)、強(qiáng)主體、提質(zhì)效、促創(chuàng)新，積極推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。目前，全市茶園面積穩(wěn)定在50萬畝，居全省首位；2022年，全市茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)稅收1.81億元，形成了一條從茶葉種植、加工、倉儲、物流配送、終端銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈；全市茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員達(dá)40余萬人，安置了大量農(nóng)村勞動力就業(yè)，種茶農(nóng)戶5萬余戶，大大增加了城鄉(xiāng)居民收入，“安化黑茶”成為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品和中國馳名商標(biāo)，黑茶產(chǎn)業(yè)已成長為區(qū)域內(nèi)規(guī)模大、品牌響、綜合效益高、帶動能力強(qiáng)的支柱產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)，走出了一條充滿生機(jī)的產(chǎn)業(yè)振興之路。