行業(yè)里程碑，中國五金制品協(xié)會現(xiàn)代廚房分會正式成立

　　廚房作為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾獔鼍爸?#xff0c;一方面隨著人們生活質(zhì)量水平的提升，以及對品質(zhì)廚居生活要求的提升，已經(jīng)不單單是一個烹飪場所，在功能屬性之外，更被承載了社交屬性與美學(xué)屬性，被賦予了更加消費(fèi)年輕時尚的現(xiàn)代化時代特征。
　　另一方面，隨著大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)、云計算以及人工智能等新技術(shù)的快速發(fā)展和應(yīng)用，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)與現(xiàn)代技術(shù)的結(jié)合進(jìn)一步加深，產(chǎn)業(yè)邊界也逐漸被打破，不同品類之間持續(xù)跨界的融合，延伸出更多的新品類，集成化、場景化、智能化、定制化成為廚房產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的新趨勢。
　　這證明，廚房產(chǎn)業(yè)在新形勢、新需求下，正在發(fā)生新變化。如何滿足消費(fèi)者一站式解決方案，讓廚房更加現(xiàn)代化？又如何讓傳統(tǒng)廚電在未來能緊跟時代變化，與時俱進(jìn)？

　　4月11日，由中國五金制品協(xié)會主辦的主題名為“集智未來嵊勢啟航”的中國現(xiàn)代廚房發(fā)展大會暨中國五金制品協(xié)會整體廚房分會換屆改組會議在嵊州召開，會上分享了現(xiàn)代廚房產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，并邀請億田、金牌、愛仕達(dá)、方太、華帝、東泰、志邦、廚廚味睞、帥豐、德意等行業(yè)重點(diǎn)品牌的負(fù)責(zé)人圍繞現(xiàn)代廚房的發(fā)展趨勢和未來方向進(jìn)行探討交流。
　　中國五金制品協(xié)會理事長張東立，專職副理事長孟凡波、呂基英，香港陳飛杰設(shè)計師事務(wù)所創(chuàng)始人陳飛杰、奧維云網(wǎng)董事長文建平，嵊州市廚具行業(yè)會長、億田智能廚電董事長孫偉勇，浙江省燃?xì)饩吆蛷N具廚電行業(yè)協(xié)會秘書長葉靜等行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、專家和行業(yè)百余名代表出席本次大會。

　　洞察趨勢與痛點(diǎn)，現(xiàn)代廚房消費(fèi)呼聲與日俱增
　　時代在前行，推陳出新，與日俱新，是不可逆的潮流，對于廚房產(chǎn)業(yè)亦如此。
　　現(xiàn)階段，很多傳統(tǒng)廚房，普遍反映面臨著空間小、重油煙、難清潔、難收納四大問題。隨之而來的是，消費(fèi)者對廚房提出了更多且更高的訴求：既需要實(shí)用性與美觀性相結(jié)合，做到廚房內(nèi)在性能加速升級，外在顏值加速迭代；又需要廚房操作更簡單便捷，還需要廚房生活更綠色健康和環(huán)保。
　　在我們看來，這其中暗含了兩大變化的邏輯：其一、廚房場景不斷豐富，由功能性向社會性不斷拓展。以食為紐帶，廚房功能大為豐富；其二，廚房產(chǎn)品不斷升維，由聚焦單品向家電家居融合互聯(lián)發(fā)展。

　　正如中國五金制品協(xié)會理事長張東立在發(fā)言中所說的那樣：集成化、場景化、智能化、定制化成為廚房產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的新趨勢，“一站式”解決方案成為市場新熱點(diǎn)，一系列變化也進(jìn)一步促進(jìn)了整體廚房產(chǎn)業(yè)的迭代升級，綜合的現(xiàn)代廚房解決方案成為消費(fèi)者的必然選擇。
　　由此，“現(xiàn)代廚房”的概念也清晰明了——是為了滿足消費(fèi)者對于更加美好的廚房空間場景和智能家居生活方式的需求，利用AI、大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)、云計算等科技，從空間集成的角度廚房，繼承廚房空間收納、集成烹飪、洗滌、智能存儲、社交娛樂等多個功能模塊，而為消費(fèi)者打造出的一個設(shè)計合理、空間使用搞笑哦、功能集成多樣、智能便捷的廚房方案。
　　成立中國現(xiàn)代廚房分會，樹立行業(yè)新里程碑
　　顯然，從用戶端看，高端化、品質(zhì)化成為家電行業(yè)發(fā)展的重要趨勢，現(xiàn)代廚房是消費(fèi)者品質(zhì)生活追求的一大縮影。那么從行業(yè)端看呢？
　　現(xiàn)如今，從整個家庭消費(fèi)場景看，“食”支撐廚房成為最核心的一部分，規(guī)模大可開拓性強(qiáng)。廚房場景3000億+，這是一個巨大的藍(lán)海，充滿機(jī)遇。
　　圍繞廚房產(chǎn)業(yè)，傳統(tǒng)的廚電、櫥柜、小家電、功能五金、板材、刀剪產(chǎn)業(yè)均需要在自我發(fā)展的同時，跨界破圈，共同向著場景集成、智能集成和定制集成的方向升級迭代，這就讓廚房現(xiàn)代化，變成了一種圍繞廚房空間消費(fèi)所進(jìn)行的全新、主流商業(yè)模式的躍遷。
　　事實(shí)上，我們看到，經(jīng)過多年發(fā)展，現(xiàn)代廚房產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成了以浙江杭州、寧波、嵊州、海寧，廣東廣州、中山，福建廈門，山東青島，安徽合肥等的重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)，更是形成了以不銹鋼櫥柜、集成廚電為代表的新興產(chǎn)業(yè)集群。
　　順勢而為，謀勢而動。為進(jìn)一步推動現(xiàn)代廚房產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展，增添新動能并指明方向和路徑，也為了更好地促進(jìn)廚房產(chǎn)業(yè)下各企業(yè)間的交流與合作，實(shí)現(xiàn)共贏共生，中國現(xiàn)代廚房發(fā)展大會暨中國五金制品協(xié)會整體廚房分會換屆改組會議如期舉行。

　　此次大會，通過了分會理事會籌備工作報告、上屆分會總結(jié)報告、財務(wù)報告等內(nèi)容，并成立了中國五金制品協(xié)會現(xiàn)代廚房分會，啟動了該分會全新會徽，選舉產(chǎn)生了第一屆理事會。

　　會上選舉產(chǎn)生了中國五金制品協(xié)會現(xiàn)代廚房分會新一屆理事會，浙江廚廚味睞科技公司董事長趙繼宏任會長，青島三翼鳥科技有限公司崔振、志邦家居股份有限公司孫志勇、寧波方太廚具有限公司王勇、杭州老板電器股份有限公司周海昕、華帝股份有限公司梁之博、博西家用電器（中國）有限公司王振飛、寧波歐琳廚具有限公司胡紹松、愛仕達(dá)股份有限公司陳文君、悍高集團(tuán)股份有限公司汪寶春、張小泉股份有限公司張新堯、北京王麻子科技股份有限公司吳敏任執(zhí)行會長，選舉孟凡波為秘書長。會上還選舉產(chǎn)生了副會長單位12家，理事單位45家等。

　　中國五金制品協(xié)會現(xiàn)代廚房分會的成立，以“推動智能集成廚房進(jìn)入千家萬戶”為愿景，旨在強(qiáng)化會員服務(wù)職能，發(fā)揮政府和企業(yè)間的橋梁和紐帶作用，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級、推動行業(yè)進(jìn)步，服務(wù)企業(yè)發(fā)展，滿足人民對美好生活的期望。

　　對此，出席并主持會議的中國五金制品協(xié)會專職副理事長孟凡波評價道，“本次換屆改組會議是我們中國現(xiàn)代廚房發(fā)展史上具有里程碑意義的一件大事，這既是一次廚房行業(yè)的峰會，也是廚房產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈上下游的盛會。”
　　正是早在十年前的4月11日，彼時中國廚房產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，其中整體櫥柜行業(yè)呈現(xiàn)出了方興未艾發(fā)展態(tài)勢，中國五金制品協(xié)會為了推動廚房產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，于福建廈門正式成立了中國五金制品協(xié)會整體廚房分會，已經(jīng)是一次順勢之舉。
　　如今，為了順應(yīng)近年來整體廚房產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，步入產(chǎn)業(yè)化、國際化信息化發(fā)展的新局面，此番中國五金制品協(xié)會將整體廚房分會改組更名為現(xiàn)代廚房分會，推出全新分會會徽，更好地適應(yīng)現(xiàn)代廚房產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展的需求，再一次做到了謀勢而動。
　　各抒己見，如何讓現(xiàn)代廚房踩準(zhǔn)時代節(jié)拍
　　現(xiàn)代廚房有了明確的概念定義，有了全新的分會組織，下一步就是探討未來發(fā)展趨勢，將創(chuàng)新發(fā)展的做法與成功經(jīng)驗(yàn)加以分享，將想法轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)落地。

　　作為新任會長，浙江廚廚味睞科技公司董事長趙繼宏作了名為《中國五金制品協(xié)會現(xiàn)代廚房分會2024年工作思路及重點(diǎn)（審議稿）》的工作報告。
　　其表示，下一步，分會將在開展行業(yè)調(diào)研，做好市場形勢分析及預(yù)測，助力行業(yè)盡快恢復(fù)持續(xù)增長；立足會員、服務(wù)會員、發(fā)展會員，打造會員平臺；創(chuàng)新產(chǎn)品模式，引領(lǐng)消費(fèi)變革；開展標(biāo)準(zhǔn)化工作，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供保障；加強(qiáng)國際合作，助力企業(yè)國際化發(fā)展；打造產(chǎn)業(yè)集群，助推行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展；組織企業(yè)參加展會及活動，為行業(yè)提供高質(zhì)量平臺；完善產(chǎn)學(xué)研用相結(jié)合的創(chuàng)新體系，推薦優(yōu)秀企業(yè)參加項(xiàng)目評選；堅(jiān)持黨建引領(lǐng)，加強(qiáng)自身建設(shè)等方面深入開展工作。
　　“2024年分會重點(diǎn)調(diào)研的方向，包括數(shù)字經(jīng)濟(jì)時代的消費(fèi)趨勢，廚房的發(fā)展與未來，新技術(shù)在廚房領(lǐng)域的應(yīng)用等。我們要加快發(fā)展數(shù)字經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)數(shù)字經(jīng)濟(jì)和實(shí)體經(jīng)濟(jì)深度融合，打造具有國際競爭力的數(shù)字產(chǎn)業(yè)集群?！壁w繼宏談道。
　　進(jìn)入數(shù)字經(jīng)濟(jì)時代，消費(fèi)者消費(fèi)趨勢也發(fā)生了變化，由原來的追求功能性、實(shí)用性向追求個性化、定制化、智能化轉(zhuǎn)變。奧維云網(wǎng)（AVC）董事長文建平分享表示，未來，現(xiàn)代廚房的發(fā)展是空間方案、定制方案、美學(xué)方案、智控方案、服務(wù)方案的集合。

　　文建平進(jìn)一步闡釋，“現(xiàn)代廚房生活一定會在消費(fèi)者需求的推動下，更綠色更健康更環(huán)保，通過定制化滿足千人千面的個性需求，廚房美學(xué)升級，智能廚房加速滲透，以強(qiáng)安裝、強(qiáng)服務(wù)的特性推動服務(wù)體系的閉環(huán)?！?br />　　會上，業(yè)內(nèi)重點(diǎn)優(yōu)勢企業(yè)也毫無保留的做出了分享，暢談現(xiàn)代廚房，提出了諸多中肯建議。

　　億田智能董事長孫偉勇認(rèn)為，中國廚電行業(yè)必然的發(fā)展趨勢是單品-多品-套系-場景-生態(tài)，未來三大突圍方向是品牌賦能，堅(jiān)持內(nèi)容創(chuàng)新，堅(jiān)實(shí)品效合一；渠道建設(shè)方向上堅(jiān)持多元化，線上線下雙向奔赴，此外還要增強(qiáng)場景培育。通過功能、性能、智能持續(xù)迭代，促進(jìn)柜電一體化。

　　香港陳飛杰設(shè)計師事務(wù)所創(chuàng)始人陳飛杰，則從新能源車企的視角來剖析廚房產(chǎn)業(yè)與之相近之處，并提供了借鑒學(xué)習(xí)思路，其表示，“環(huán)保理念、高效能設(shè)計、個性化與模塊化設(shè)計以及智能化技術(shù)的應(yīng)用，是新能源汽車產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢，也是現(xiàn)代廚房需要實(shí)現(xiàn)的，最終將廚房變成一個更加智能化、高效化的生活空間?！?br />

　　此外，金牌廚柜家居科技股份有限公司總裁潘孝貞、愛仕達(dá)股份有限公司營銷中心副總經(jīng)理季克勤、寧波方太廚具有限公司總裁辦主任王勇、華帝股份有限公司創(chuàng)新研究院總監(jiān)梁之博、廣東東泰五金精密制造有限公司總監(jiān)陳景行、志邦家居股份有限公司董事長孫志勇、廚廚味睞首席科學(xué)家魏東、帥豐電器董事長商若云、德意智家董事長高德康也都一一就現(xiàn)代廚房的發(fā)展趨勢，廚房產(chǎn)業(yè)集成化、智能化以及最新技術(shù)方向等內(nèi)容展開分享，坐而論道、侃侃而談。

　　最后，大家也達(dá)成了普遍共識：現(xiàn)代廚房的發(fā)展，需要深化廚房產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新和變革，聚焦廚房產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)的關(guān)鍵技術(shù)和核心產(chǎn)品，這離不開中國五金制品協(xié)會的牽頭引導(dǎo)作用，離不開會員單位企業(yè)間的同心同德、相互協(xié)作、競合共贏，更離不開堅(jiān)持創(chuàng)新，遵循和洞察消費(fèi)需求這一底層邏輯。
　　寫在最后：
　　以消費(fèi)者和用戶的需求為核心，引領(lǐng)消費(fèi)者的變革，助力廚房產(chǎn)業(yè)從零部件時代走向成品時代。以集成化、智能化為導(dǎo)向，通過大數(shù)據(jù)人工智能等技術(shù)的融合應(yīng)用，推動廚房產(chǎn)業(yè)上下游的協(xié)同。
　　可以看到，眾多企業(yè)已經(jīng)以技術(shù)驅(qū)動行業(yè)創(chuàng)新，以競合營造行業(yè)生態(tài)，以服務(wù)塑造行業(yè)品牌的理念，有意識地想到了一起，并走在了一起，正欲大干一番事業(yè)。
　　此番中國五金制品協(xié)會現(xiàn)代廚房分會的成立、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的制定與發(fā)展方向的明晰，恰迎其勢，恰逢其時，無疑將加速現(xiàn)代廚房產(chǎn)業(yè)下的產(chǎn)品創(chuàng)新升級，打造更多優(yōu)質(zhì)品牌，助力中國廚房產(chǎn)業(yè)達(dá)到新的高度。