打造長三角“中央廚房”

農(nóng)業(yè)大省安徽在全國農(nóng)業(yè)布局中占據(jù)重要地位。鄉(xiāng)村振興與長三角一體化發(fā)展戰(zhàn)略的實(shí)施，給安徽農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展帶來了難得的發(fā)展機(jī)遇，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了新的需求空間。近年來，安徽搶抓機(jī)遇大力推進(jìn)綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地建設(shè)，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)大省向農(nóng)業(yè)強(qiáng)省新跨越。

　　“四子”融入找準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)方向

　　安徽要做長三角的“米袋子”“菜籃子”“果盤子”“花園子”。2021年12月10日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部與安徽省在京簽署共同推動長三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地建設(shè)加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化合作框架協(xié)議，明確提出安徽農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展方向?！伴L三角地區(qū)作為中國最大的人口聚集區(qū)，2021年常住人口達(dá)到2.36億人，滬蘇浙肉蛋奶人均消費(fèi)量顯著高于全國平均水平，人均消費(fèi)支出超過全國平均水平，其中上海人均年消費(fèi)4萬元以上，銷往滬蘇浙的農(nóng)產(chǎn)品市場價(jià)格遠(yuǎn)高于省內(nèi)，這為安徽發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工業(yè)提供了廣闊的市場空間?！卑不帐∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組書記、廳長盧仕仁介紹。

　　這個春節(jié)，合肥市肥東榮建杭椒蔬菜專業(yè)合作社生產(chǎn)的成車的辣椒、茄果每天發(fā)往滬蘇浙的批發(fā)市場?！爸灰a(chǎn)出來就能賣上好價(jià)錢，長三角市場供不應(yīng)求?！焙献魃缲?fù)責(zé)人說，他們生產(chǎn)的高品質(zhì)青椒在合肥市場均價(jià)每斤僅2元左右，但銷往上海地區(qū)可賣4元以上。據(jù)統(tǒng)計(jì)，安徽糧食和肉類產(chǎn)量約占長三角地區(qū)的48%、水果產(chǎn)量占32%、蔬菜產(chǎn)量占23%，安徽生產(chǎn)的30%左右優(yōu)質(zhì)糧油初級產(chǎn)品、32%左右的農(nóng)產(chǎn)品加工品銷往滬蘇浙地區(qū)，安徽是長三角地區(qū)最大的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和滬蘇浙農(nóng)產(chǎn)品的重要供應(yīng)基地。

　　為了保證優(yōu)質(zhì)綠色農(nóng)產(chǎn)品的穩(wěn)定供應(yīng)，安徽從2020年就開始注重綠色農(nóng)產(chǎn)品示范基地的搭建，啟動實(shí)施“158”行動，提出力爭到2025年，每個縣（市、區(qū)）至少重點(diǎn)培育1個優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，建設(shè)一批優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群，建立長三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)類、加工類、供應(yīng)類示范基地500個，全省面向滬蘇浙的農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品加工品年銷售額達(dá)到8000億元。截至目前，全省已創(chuàng)建“一縣一業(yè)（特）”示范縣（市、區(qū)）34個，創(chuàng)建省級長三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地366個。2022年，全省長三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地總產(chǎn)值1204.4億元，同比增長17%；基地面向滬蘇浙地區(qū)銷售額598.5億元，同比增長19%。合肥、蕪湖、安慶等市按照省級示范創(chuàng)建目標(biāo)和要求，建設(shè)了市級示范基地308個。各級示范基地帶動農(nóng)民就業(yè)54萬多人，就業(yè)農(nóng)民平均月增收2291元。

　　以高質(zhì)量發(fā)展為主線做強(qiáng)內(nèi)功

　　江蘇興化市合陳鎮(zhèn)的蟹農(nóng)單春蘭每年都會提前向地處宣城的安徽騰飛生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司訂來年的幼蟹。“水質(zhì)好、品質(zhì)好、上市早、成蟹規(guī)格大、價(jià)格好、養(yǎng)殖效益穩(wěn)定?！眴未禾m說，以前都是在本地購買幼蟹，后來發(fā)現(xiàn)宣州這邊的幼蟹質(zhì)量更佳后就“鎖定”在這里購買。原來，皖產(chǎn)大閘蟹質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，深受市場歡迎，但之前受海水條件的限制，種苗一直成為“卡脖子”難題。安徽省每年需從沿海地區(qū)購入蟹苗10萬余千克。蟹苗質(zhì)量，受制于人長期以來完全依賴外購，種源危機(jī)長期存在，產(chǎn)業(yè)隱患堪憂。為了打通產(chǎn)業(yè)鏈，安徽省農(nóng)科院幫助宣城地區(qū)養(yǎng)蟹大戶出海建基地，自繁蟹苗，從根本上解決了產(chǎn)業(yè)難題。

　　馬鞍山市和縣是全國知名的蔬菜產(chǎn)業(yè)大縣，素有“北壽光、南和縣”之稱，全縣圍繞蔬菜不斷延鏈、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈，目前有從事蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營銷售的省級龍頭企業(yè)5家，規(guī)上蔬菜加工類企業(yè)41家、年加工產(chǎn)值超4億元。和縣還在打造“蔬菜文化”上下足功夫，建有蔬菜博物館、觀光采摘園，定期舉辦農(nóng)業(yè)嘉年華、蔬菜博覽會等節(jié)慶活動，真正做到了三產(chǎn)融合發(fā)展。

　　安徽各地圍繞“一縣一業(yè)（特）”示范創(chuàng)建，深入實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“五個一批”工程，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場和冷鏈物流設(shè)施建設(shè)，加快培育農(nóng)業(yè)新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，打造優(yōu)勢主導(dǎo)特色農(nóng)產(chǎn)品板塊，積極推動全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)建。2022年，34個“一縣一業(yè)（特）”示范縣主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值1648.5億元，同比增長17%。

　　作為安徽省內(nèi)的知名企業(yè)，王仁和米線正在推陳出新，不斷延長產(chǎn)業(yè)鏈，建設(shè)了生態(tài)園，開發(fā)白酒等相關(guān)產(chǎn)品?！八咀龀擅拙€的殘余材料可以發(fā)酵制酒，制酒后剩下的酒醩又是極好的農(nóng)家肥，可以種植蔬菜瓜果。開發(fā)白酒、建農(nóng)業(yè)生態(tài)園就是為了把大米‘吃干榨凈’，形成一個閉環(huán)的產(chǎn)業(yè)鏈?！痹撈髽I(yè)負(fù)責(zé)人介紹?；馗叨戎匾曓r(nóng)業(yè)綠色生產(chǎn)，大力推進(jìn)農(nóng)作物秸稈綜合利用，推動畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用，實(shí)施化肥農(nóng)藥減量增效行動，推廣病蟲害綠色防控技術(shù)，做到綠色生產(chǎn)、綠色加工、綠色物流。據(jù)悉，全省的綠色農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地中，60%以上經(jīng)營主體通過了有機(jī)認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證，近20%的經(jīng)營主體獲得農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證，66%的經(jīng)營主體通過質(zhì)量管理體系認(rèn)證，各地涌現(xiàn)出一批綠色發(fā)展先進(jìn)技術(shù)模式。

　　叫響“皖美農(nóng)品”閃耀中國

　　融入長三角市場倒逼企業(yè)升級換代、注重品牌。安徽高端農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)擁有一定基礎(chǔ)，茶葉高端區(qū)域公用品牌全國知名，中國十大歷史名茶占四席（黃山毛峰、六安瓜片、祁門紅茶、太平猴魁），果品、中藥材等特色產(chǎn)業(yè)品牌知名度高。在打入長三角的過程中，“皖美農(nóng)品”的知名度也越來越響。比如“碭山酥梨”品牌名列中國果品區(qū)域公用品牌價(jià)值榜第18位，品牌價(jià)值超190億元。2022年，安徽省“皖美農(nóng)品”品牌征集遴選區(qū)域公用品牌33個，涵蓋長豐草莓、寧國山核桃、和縣蔬菜、碭山酥梨、定遠(yuǎn)生豬、懷遠(yuǎn)糯稻、銅陵白姜等7個“一縣一業(yè)（特）”主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)；遴選企業(yè)品牌35個，包含“聯(lián)河”“牧馬湖”“謝裕大”“金菜地”等20個基地品牌。作為“電商休閑食品巨頭”的三只松鼠，是安徽省首批認(rèn)定的長三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地，該公司在全國開設(shè)了872家三只松鼠聯(lián)盟小店，其中長三角地區(qū)427家、占比將近50%。

　　圍繞基地發(fā)展，安徽省推動組建綠色食品產(chǎn)業(yè)服務(wù)聯(lián)盟、長三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)聯(lián)盟、長三角綠色農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)中心、長三角休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展聯(lián)盟、長三角農(nóng)業(yè)創(chuàng)新賦能聯(lián)盟等平臺，推動更多資本、項(xiàng)目、技術(shù)向農(nóng)業(yè)領(lǐng)域集聚。從2022年起固定每年在鳳陽縣小崗村舉辦的長三角綠色食品加工業(yè)（小崗）大會；全省大力開展“雙招雙引”，推動一批綠色食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量項(xiàng)目落地，推進(jìn)了綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。截至目前，通過其他各類平臺，全省面向滬蘇浙開展農(nóng)產(chǎn)品推介活動350多次，招引滬蘇浙投資項(xiàng)目204個、569億元。（楊丹丹）