大閘蟹“上山”

在大別山區養殖大閘蟹，毛畈村村民成了“第一群吃螃蟹的人”。

　　人們固有的印象中，大閘蟹生長在擁有寬闊水面的河湖區域。山里養蟹，靠譜嗎？

　　“目前養殖技術、銷路都不成問題，但現在倒真有個事挺頭疼。你們在外面見識多，幫我們看看可有什么辦法。”盛夏時節，記者來到安徽省安慶市岳西縣菖蒲鎮毛畈村，45歲的村黨支部書記姚有志就帶著我們來到蟹塘邊。

　　毛畈村群山環繞，全村1400多人，一條天仙河曾隔斷了出村的路。“出門泥巴路，出村靠擺渡。”村民回憶說，10年前的家鄉很窮。

　　今天的毛畈村，天仙河大橋連接兩岸，村民們居住的樓房掩映在青山綠水間。一排排葡萄架掛滿果實，火龍果、羊肚菌在這里不再是稀罕物……

　　眼下，讓姚有志煩惱的，是蟹塘里的幾只水鳥。

　　“看見了嗎？就在那邊水面上，它能直接鉆進水里。”姚有志說，他不清楚這些鳥吃不吃蟹苗，但它在蟹塘里覓食，總歸是個隱患。

　　2014年，在江蘇省無錫市做生意的姚有志回到毛畈村，開始帶著鄉親們脫貧奔富。“產業振興是鄉村振興的重中之重。”姚有志和鄉親們都懂得這個道理。不過，毛畈村的產業發展曾經走了不少彎路。

　　一開始村里發展養羊，但從皖北買回來的小羊“水土不服”，沒多久都得病死了；后來試著種植水蜜桃，一場大水，根爛了，樹死了；試著種植高端蔬菜，但不對市場“口味”，賣不出去，菜爛在了地里。

　　向記者講述當初產業發展失敗的經歷，姚有志坦言，原因有很多，但不對路是很重要的因素，大家都覺得養羊、種菜這些事相對容易、風險小，調研不足就開始做了。“我們現在發展得很好的產業，不管是大閘蟹，還是葡萄、火龍果等，都是提前下足了功夫才出手的。”姚有志說。

　　毛畈村大閘蟹養殖基地有4個蟹塘，水面面積達20多畝，今年投放了2.5萬只蟹苗。基地負責人劉結華說：“決定搞大閘蟹養殖前，我們請專業人員來現場看，還把村里的山泉水送到權威機構檢測，發現水中富含各類礦物質，是養殖大閘蟹的優質水源。”

　　如今毛畈村的大閘蟹養殖，一年毛利有三四十萬元。“我們的大閘蟹在中秋節前后上市，平均三兩到四兩一只，一只能賣幾十元錢。”姚有志說，除了水好，蟹塘里是沙土土質，養出來的螃蟹殼青肚白、肉嫩味美，不愁銷路。

　　近年來，毛畈村還積極開拓鄉村旅游市場，不少“90后”陸續回鄉創業，通過互聯網平臺宣傳毛畈，開民宿、搞電商……“在毛畈村，綠水青山就是金山銀山。”姚有志信心滿滿地說。（新華社記者　陳尚營　潘峰）

　　（新華社合肥7月24日電）