寧波四明職高：以茶為媒服務(wù)鄉(xiāng)村振興

中國(guó)教育報(bào)-中國(guó)教育新聞網(wǎng)訊（記者 史望穎 通訊員 顧小慧）茶桌、茶席、茶具一字排開，青春少年身著漢服，一沖一泡，品茶賞盞，給清雅別趣的茶園增添了一抹古典風(fēng)韻。不久前，浙江省寧波市海曙區(qū)開茶節(jié)活動(dòng)中，寧波市四明職業(yè)高級(jí)中學(xué)學(xué)生的茶藝技能表演吸引了市民們駐足圍觀。近年來(lái)，該校一直致力于優(yōu)化專業(yè)適應(yīng)地方產(chǎn)業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興。

　　如何推動(dòng)高技能人才成長(zhǎng)培養(yǎng)，更好地滿足企業(yè)用工需求？“圍繞產(chǎn)業(yè)辦專業(yè)，辦好專業(yè)促產(chǎn)業(yè)”是四明職高給出的回答。海曙區(qū)有可采摘茶園1萬(wàn)畝，制茶工藝細(xì)致、工序要求嚴(yán)格。為傳承、保護(hù)當(dāng)?shù)厥止ぶ撇鑲鹘y(tǒng)，每年三四月采摘時(shí)節(jié)，四明職高都會(huì)組織手工制茶實(shí)訓(xùn)隊(duì)學(xué)生去茶園采茶、制茶、研茶。

　　“學(xué)生學(xué)習(xí)的不僅是手工制茶技藝，更是背后的文化。”四明職高手工制茶實(shí)訓(xùn)隊(duì)負(fù)責(zé)人崔君說(shuō)，為了讓學(xué)生真正掌握手工茶制作工藝，該校特邀寧波市海曙區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)管理服務(wù)站副站長(zhǎng)、茶業(yè)首席專家吳穎博士傳授制作技藝。

　　“學(xué)校手工制茶實(shí)訓(xùn)隊(duì)是四明職高園林園藝專業(yè)的一張‘名片’，曾多次受邀參加區(qū)內(nèi)外大型活動(dòng)。在專家指導(dǎo)下，實(shí)訓(xùn)隊(duì)學(xué)生制茶技術(shù)日臻成熟，受到各大茶廠爭(zhēng)搶?！彼拿髀毟呓虒W(xué)副校長(zhǎng)毛光輝自豪地說(shuō)。

　　在深化校企合作上，四明職高與海曙區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)管理服務(wù)站合作，聯(lián)合當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)福泉山茶場(chǎng)等共同開展新工藝研制，以此為學(xué)生提供實(shí)訓(xùn)機(jī)會(huì)。

　　此外，四明職高學(xué)生還通過(guò)直播等形式，幫當(dāng)?shù)仄髽I(yè)推介產(chǎn)品。隨著校企合作不斷深化，四明職高學(xué)生參與推廣的五龍?zhí)恫铇I(yè)有限公司產(chǎn)品“御金香”系列產(chǎn)品在網(wǎng)上積累了不錯(cuò)的口碑，預(yù)購(gòu)訂單從4月初開始就排起了隊(duì)。

　　如今，四明職高正努力抓住職教發(fā)展的新機(jī)遇，對(duì)接地方產(chǎn)業(yè)，發(fā)展特色專業(yè)，為服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)力量。