從洞察需求到推出首款給水果吃的醬油，海天以產(chǎn)品創(chuàng)新?lián)肀M(fèi)者

　　在廣東、福建等地，“水果+醬油”的吃法由來已久。7月初，海天正式推出了首款“給水果吃的醬油”——秒嗞水果嗞嗞醬油，與全國消費(fèi)者見面。這款醬油憑借著緩解甜膩、中和酸澀的特色吃法，超高顏值以及噴霧造型的優(yōu)勢，一經(jīng)上市就受到了消費(fèi)者的廣泛關(guān)注和好評。截止到7月26日，這款醬油線下嘗鮮人數(shù)已突破9萬人次，線上參與話題討論人數(shù)已超過3500萬人次。

　　“給水果吃的醬油”上線，無疑是百年老字號海天交付給消費(fèi)者的又一款誠心產(chǎn)品。據(jù)了解，在每年140萬次與消費(fèi)者的溝通中，海天接到了忠實(shí)粉絲的熱線，希望海天能推出一款外形精巧、口感百搭、可以蘸水果的特色醬油。在充分了解消費(fèi)者的需求后，“聽勸”的海天立即行動，產(chǎn)品開發(fā)團(tuán)隊(duì)深入廣東、福建等多個(gè)地區(qū)，進(jìn)行了超10輪深度調(diào)研，并進(jìn)行內(nèi)部分析討論，挖掘出了“水果蘸醬油”吃法背后的科學(xué)和飲食邏輯。為確保給消費(fèi)者提供高品質(zhì)的產(chǎn)品，海天研發(fā)團(tuán)隊(duì)經(jīng)過70多次的反復(fù)研發(fā)，測試了絕大多數(shù)應(yīng)季水果，排除了水果口味對整體風(fēng)味的影響，最終推出了這款鹽度低、鮮味足的產(chǎn)品。這也是目前市面上最適合蘸水果的醬油，可百搭牛油果、荔枝、芒果、菠蘿等各類水果。

　　在包裝設(shè)計(jì)上，海天“給水果吃的醬油”采用的是PET材質(zhì)，相較于傳統(tǒng)的玻璃材質(zhì)更加輕便，可以有效減少運(yùn)輸過程的碳排量。噴霧式的瓶蓋設(shè)計(jì)不僅可以精準(zhǔn)控量，還暗藏玄機(jī)，與市面常見的內(nèi)置彈簧結(jié)構(gòu)不同，海天采用外置彈簧結(jié)構(gòu)，確保內(nèi)容物不與金屬彈簧接觸，為消費(fèi)者角度提供更放心更安心的產(chǎn)品包裝。另外，140ml小份量的也可以保證常吃常鮮，減少浪費(fèi)、減少污染，環(huán)境友好度高，適合日常家用、朋友聚餐、在外露營、長短旅途等多種使用場景。

　　據(jù)了解，噴霧式的設(shè)計(jì)并不是海天第一次使用了。今年3月，海天在推出針對橋本人群研發(fā)的無麩質(zhì)醬油時(shí)，就首次采用這種設(shè)計(jì)，并將其命名為“秒嗞無麩質(zhì)醬油”，該產(chǎn)品僅有4種原料，可以照顧到麩質(zhì)敏感人群的需求。因此不少人猜測，這次海天推出秒嗞水果嗞嗞醬油只是噱頭，推廣無麩質(zhì)醬油才是真實(shí)目的。企業(yè)的出發(fā)點(diǎn)我們無從考量，但我們卻能看到海天以消費(fèi)者需求為中心的態(tài)度。

　　和消費(fèi)者保持親密互動，是當(dāng)下每一個(gè)老字號品牌都在積極去做的事情，2023年以來，海天通過醬油冰淇淋快閃活動、知名主持人探廠直播、干飯節(jié)、年味節(jié)等創(chuàng)意活動，與消費(fèi)者建立了緊密溝通聯(lián)系，也刷新了外界對老字號品牌的認(rèn)知。本次為了讓更多消費(fèi)者品嘗到“給水果吃的醬油”，海天更是花了不少心思。線下，海天在廣州、深圳、漳州等全國數(shù)十個(gè)城市100多個(gè)超市門店提供免費(fèi)試吃和買贈活動;線上，除了在天貓、京東海天官方旗艦店，海天官方優(yōu)選商城小程序等渠道提供免費(fèi)試用外，還通過海天美味館小程序推出0元嘗新活動。

　　消費(fèi)者需要什么，海天就提供什么。“給水果吃的醬油”的推出，可以看出海天不僅注重消費(fèi)者需求，更注與消費(fèi)者保持親密溝通。用新潮的對話方式和消費(fèi)者保持溝通，是這家老字號的勇氣和謀略，而海天正在不斷地走近消費(fèi)者，傾聽消費(fèi)者聲音，了解消費(fèi)者需求。期待未來海天可以為消費(fèi)者帶來更高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)，持續(xù)保持品牌常新!