瞄準千億果汁市場，南派農場鳳梨汁搶占發酵果汁市場制高點

　　近年來，綠色健康的消費理念逐步成為趨勢，從而促使飲品市場高速發展。果汁一直都是飲品行業的熱門品類，作為飲品行業的核心品類之一，2022年市場規模已近1400億元。在后疫情時代，提升免疫力成為全民關注點，更讓富含維生素的果汁飲料備受消費者青睞，特別是NFC、益生菌果蔬汁產品。

　　尤其是在歐美市場，益生菌/發酵果蔬汁已然成為創新的聚焦點，而中國發酵果蔬汁市場方興未艾，伴隨著消費升級的崛起或將成為中國果汁新的增長點。南派農場憑借敏銳的市場洞察力，推出“南派農場鳳梨汁”，采用100%全果冷榨+益生菌發酵，高原度保留鳳梨獨有香氣風味，一炮而紅，占據了益生菌果汁飲料市場競爭的制高點。

　　傳統果汁市場飽和，益生菌果汁成明日之星

　　傳統果汁市場目前發展已十分成熟，行業百家爭鳴競爭激烈。研究數據顯示，中國的中濃度果汁自2012年至2017年的銷售量年均增幅（CAGR）僅為1.6%，低濃度果汁更錄得銷售下滑的情況，CAGR為-0.8，這具體反映了中低濃度果汁處于飽和狀態。然而，該行業的增長勢態卻隨著果汁的營養度而見明顯差異。

　　不同于FC、NFC果汁，發酵果汁不僅保留了水果原汁原味的香甜，更是添加益生菌發酵，酸酸甜甜使口感營養更升一級。果汁通過發酵則可以提升質感，增加風味復雜度、飽和度并獲得高乳酸菌活菌數。乳酸菌在果汁里面有非常好的發酵性能，通過發酵也能大大改善果汁原料的口感，同時也可以收獲大量的活性乳酸菌，讓產品更具消化健康的功能。處于營養價值最高位置的益生菌發酵果汁，于過去數年卻于國內呈現爆發性增長，遠遠優于其他果汁飲料。

　　南派農場作為中國熱帶水果加工產業第一品牌，立足雷州熱帶水果產地優勢資源，緊隨消費者日益增長的健康需求，歷時三年匠心打磨研制，專精市場空白，推出讓年輕人健康口感雙滿足的果汁爆品——南派農場鳳梨汁。

　　1顆鳳梨1罐汁？不是所有的菠蘿都叫南派鳳梨

　　南派農場堅持以嶺南特色熱帶水果深加工為核心，在湛江、廣西設有兩大生產基地，擁有10條水果制品生產線及HPP鮮果壓榨技術，具備年加工南方水果5萬噸的能力，通過HACCP和ISO22000食品安全管理體系認證，先后服務豪士、真功夫、百草味、稻香村、滬上阿姨、古茗奶茶、鹽津輔子、蜜雪冰城等國內知名客戶。旗下品牌南派農場于2021年成為央視CCTV-17上榜品牌，廣受國內消費者追捧。

　　既然是飲品，那么好喝是第一關。為了確保鳳梨汁的口感和營養，南派農場從原料端出發嚴苛甄選雷州鳳梨標準好果，每一顆鳳梨選手體重必須達700-800G，9分自然成熟，方可入選成為果汁。在甜度、酸度、回味酸澀度、清香、厚實等維度上，均有無可比擬的原料優勢，為消費者還原來自大自然的新鮮感受。

　　雷州，地處雷州半島腹部，素有“天南重地”之稱，菠蘿種植歷史悠久，作為廣東菠蘿的主產地之一，盛產菠蘿和鳳梨，豐富的營養價值、口感酸甜可口，儼然成為優質鳳梨的代名詞。

　　解決了口感問題，接下來面臨的是用戶的需求匹配。全球范圍內三分之二的成年人正遭受消化疾病的困擾。從肥胖、過敏、乳糖不耐到各種消化健康問題，人們對于消化健康的關注成為了市場的一大焦點。將發酵和益生菌拓展到鳳梨汁當中，同時保留其豐富的膳食纖維，不僅可以幫助消費者補充營養，同能促進腸道健康。

　　為了打造更好的口感，鎖定更豐富的營養。作為省級現代農業雷州菠蘿產業園和湛江市菠蘿優勢產區省級現代農業產業園建設最有實力的實施主體之一，南派農場通過中國熱帶農業科學院、省農科院開展產學研合作，共建菠蘿技術研發中心，聯合承擔省、市科技計劃項目4項，先后被認定為國家高新技術企業、湛江市農業重點龍頭企業，南派農場牌果汁被評為廣東省名牌產品。同時，公司與省農科院建立全面戰略合作，并依托超高壓殺菌、冷凍濃縮、副產物定向發酵等技術，新建菠蘿副產物綜合利用車間、HPP超高壓殺菌加工生產線、自動化果醬生產線、恒溫潔凈速凍水果生產車間、智能化氣調催熟庫、超2萬立方米冷凍倉庫等，實現菠蘿加工產業轉型升級的同時，進一步填補了行業空白。

　　目前，經過科學配比以及發酵工藝、HPP超高壓滅菌、無菌冷灌裝、與UHT超高溫瞬時殺菌等一系列先進工藝，南派農場鳳梨汁高原度保留鳳梨獨有香氣風味，口感純香柔和、清爽解膩、回味悠長，更符合大多數消費人群的喜好。無論搭配日常三餐，下午茶還是火鍋與燒烤，一口下去，清爽無負擔。

　　南派農場鳳梨汁精準鎖定年輕一代消費者“輕養生”健康與審美追求，同時在品牌形象也進行了煥新升級。LOGO”菠蘿領鮮“選取雷州地標農產品芒果和菠蘿作為主要元素，寓意南派農場聚焦菠蘿等熱帶水果為主料的水果制品為拳頭產品，通過生產端+供應鏈的優勢，為渠道搭建競爭壁壘，持續領鮮市場，共力打響雷州熱帶水果新名片。品牌形象凸顯品牌年輕化的風格，尊重年輕人表達方式，多元化融入Z世代圈層。

　　南派農場鳳梨汁搶占風口，打造網紅爆品，深耕年輕的消費群體，引發果汁飲料新風潮。未來，南派農場將進一步發力于C端電商渠道，向廣大年輕人發起種草，以滿足年輕一代消費者對健康、天然水果飲品的需求，進一步鞏固其在年輕消費者心目當中國潮飲料品牌心智。

　　大浪淘沙，滄海橫流見英雄。面對機遇和挑戰，南派農場立足產品創新，不斷豐富產品矩陣，為廣大消費者帶來諸多健康、美味飲品選擇。未來，南派農場還將秉持“只做新鮮搬運工”的產品理念，持續為不同需求、不同年齡、不同偏好的消費者提供優質產品及服務，持續打造國潮飲品領軍品牌，朝著成為中國互聯式水果制品百億級供應平臺闊步邁進。