奈雪的茶創(chuàng)始人、執(zhí)行董事兼總經(jīng)理彭心：做茶文化走向世界的創(chuàng)新者和推動(dòng)者

“如果不是在深圳，可能我的夢(mèng)想、我的創(chuàng)業(yè)之路會(huì)走得更艱難。因?yàn)樵谏钲?#xff0c;我們有非常好的年輕消費(fèi)者很愿意嘗試我們的品牌和產(chǎn)品，也有非常開(kāi)明的商業(yè)資源可以讓我們發(fā)揮創(chuàng)意。”奈雪的茶創(chuàng)始人、執(zhí)行董事兼總經(jīng)理彭心在2023深圳全球創(chuàng)新人才論壇上分享了她在深圳奮斗、創(chuàng)業(yè)的故事。

“我們?cè)趶V場(chǎng)上不停地給人試喝，終于找到了第一個(gè)爆款產(chǎn)品‘霸氣橙子’?！被貞泟?chuàng)業(yè)之初，彭心說(shuō)，“霸氣橙子”之所以廣受好評(píng)，關(guān)鍵在于它的茉莉花茶茶底。

當(dāng)時(shí)，市場(chǎng)上很難找到成本價(jià)位可接受、且不添加香精的茉莉花茶。彭心和隊(duì)友們來(lái)到產(chǎn)地，測(cè)試篩選最佳的原材料，全流程監(jiān)督生產(chǎn)，以保障茶底的質(zhì)量?！艾F(xiàn)在大家去買(mǎi)茉莉花茶，真正主流的產(chǎn)品已經(jīng)是新鮮鮮花窨制的茉莉花茶?！迸硇恼f(shuō)，很開(kāi)心通過(guò)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品獲得消費(fèi)者的認(rèn)可，以市場(chǎng)影響供應(yīng)，帶動(dòng)了整個(gè)行業(yè)的成長(zhǎng)和進(jìn)步。

如今，奈雪的茶在深圳已有超過(guò)200家直營(yíng)門(mén)店，在深圳購(gòu)買(mǎi)過(guò)產(chǎn)品的注冊(cè)會(huì)員也超過(guò)了850萬(wàn)人。奈雪的茶的專屬綠色包裝袋在深圳街頭隨處可見(jiàn)，深圳人將它作為日常通勤包，攜帶各種各樣的日常用品。這個(gè)小綠袋因此被戲稱為“深圳市包”，相關(guān)話題登上了社交媒體的同城熱搜榜?！拔覀円恢毕胱龅氖虑?#xff0c;其實(shí)就是能夠成為大家生活中的小小的很美好的存在。”彭心坦言。

身處科創(chuàng)氣質(zhì)濃厚的深圳，讓彭心和團(tuán)隊(duì)意識(shí)到數(shù)字化、智能化發(fā)展的重要性。2018年，奈雪的茶在深圳成立了IT自研團(tuán)隊(duì)，開(kāi)始進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化和智能化建設(shè)。去年，由奈雪數(shù)字化團(tuán)隊(duì)完全自研、行業(yè)首創(chuàng)的全自動(dòng)制茶機(jī)和管理系統(tǒng)推出，店員不用再背誦產(chǎn)品配方，店長(zhǎng)也能從繁瑣的排班和訂貨等操作中抽身，為顧客提供更好的體驗(yàn)?！霸谏钲谶@樣的平臺(tái)上，我們獲得了非常多的開(kāi)闊的眼光。”彭心說(shuō)。

“在今天，我們特別想做的，也是我們一直以來(lái)的使命和夢(mèng)想，就是能夠成為茶文化走向世界的創(chuàng)新者和推動(dòng)者?！迸硇恼f(shuō)，現(xiàn)在茶行業(yè)已經(jīng)達(dá)成了一個(gè)共識(shí)，即新茶飲品牌是年輕人接觸茶、了解茶、愛(ài)上茶的一個(gè)重要門(mén)戶和“第一站”。彭心透露，下個(gè)月，奈雪的茶在泰國(guó)的第一家直營(yíng)服務(wù)店就要開(kāi)業(yè)了。

彭心非常期待，未來(lái)從深圳走向世界的，不僅僅是硬核的高科技產(chǎn)品，帶有深刻的中國(guó)茶、中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化烙印的消費(fèi)品品牌，也將走向海外。（深圳特區(qū)報(bào)記者 關(guān)煒瀛）