重慶潼南：打造檸檬全產(chǎn)業(yè)鏈

數(shù)據(jù)來源 京東消費及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院

　　重慶市潼南區(qū)地處北緯30度檸檬黃金種植帶，氣候溫潤、地勢淺平，是世界三大優(yōu)質(zhì)檸檬產(chǎn)地之一。這里的檸檬個大飽滿、香氣濃郁，是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，被納入國家生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護名錄。潼南區(qū)的檸檬種植面積達32萬畝，2023年產(chǎn)鮮果35萬噸，綜合產(chǎn)值75億元。

　　全鏈條發(fā)展構(gòu)建產(chǎn)業(yè)高地。潼南區(qū)擁有西部地區(qū)首個檸檬脫毒種苗繁育中心，建設(shè)了100個檸檬標(biāo)準(zhǔn)種植園、34個冷藏凍庫，引進了36家檸檬加工企業(yè)，形成了集技術(shù)研發(fā)、種苗培育、標(biāo)準(zhǔn)化種植、精深加工、冷鏈物流、市場營銷為一體的檸檬全產(chǎn)業(yè)鏈條。潼南區(qū)檸檬年加工能力達到30萬噸，帶動就業(yè)10萬人，農(nóng)民平均增收6000元。

　　創(chuàng)新鏈與產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展。潼南區(qū)打造了檸檬產(chǎn)業(yè)研究院、檸檬工程技術(shù)中心等高端科創(chuàng)平臺12個，培育檸檬上下游高新技術(shù)企業(yè)、科技型企業(yè)53家。研發(fā)檸檬精深加工技術(shù)400余項，獲國家發(fā)明專利38項，投用世界首條檸檬六分離果膠生產(chǎn)線，檸檬全果加工技術(shù)全球領(lǐng)先。

　　把產(chǎn)品優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢。瞄準(zhǔn)中國檸檬第一品牌的目標(biāo)，潼南區(qū)實施“潼南檸檬”區(qū)域品牌培育行動，在全國布局七大區(qū)域營銷中心，搭建了“中國檸檬交易網(wǎng)”“國際檸檬交易中心”等線上平臺，涌現(xiàn)出匯達、檬泰等一批企業(yè)品牌。檸檬鮮果、檸檬即食片、檸檬蜜茶、檸檬蜜醬獲評重慶市名牌產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷德國、俄羅斯等30多個國家和地區(qū)。

　　目前，潼南檸檬雖然在全國檸檬產(chǎn)業(yè)中具有較強的影響力，但仍存在品種單一化、品牌營銷不夠、爆款產(chǎn)品較少等問題。只有找準(zhǔn)關(guān)鍵點，進一步加快檸檬新品種研發(fā)和技術(shù)裝備攻關(guān)，強化品牌宣傳和產(chǎn)品營銷，才能持續(xù)增強潼南檸檬的競爭力和市場價值。?（本文來源：經(jīng)濟日報 作者：吳陸牧）